4 maneras de cocinar el bajo de mar

Agregar peces de agua fría a su dieta puede proporcionar muchos beneficios para la salud. El lubina, por ejemplo, contiene ácidos grasos omega-3, que ayudan a prevenir enfermedades del corazón y reducir el colesterol y la presión arterial. Sea Bass es una buena fuente de vitaminas A y D, que funcionan para ayudar a su cuerpo a combatir el daño por radicales libres, mantener una visión saludable y aumentar la inmunidad. El pescado es una variedad popular de agua fría que ofrece un sabor suave, textura compacta y alto contenido de grasas. Mientras que algunas formas de mariscos son un poco de lujo, el lubajista sigue siendo una opción asequible, fácil de preparar. Puedes cocinar el lubina en una variedad de formas de adaptarse a cualquier paleta.

Ingredientes

Filetes de lubina
1 cucharadita (4.55 g) ajo picado
1 cucharada (.01 l) jugo de limón
1/4 cucharadita (1.14 g) mezcla de condimentos de hierbas
Pimienta
1 a 2 cucharadas (.01 a .03 l) aceite de oliva
Brocha de pastelería
Sal
Especias
1 taza (.45 kg) harina
2 cucharadas (56.7 g) mantequilla
2 cucharadas (.03 l) aceite de oliva
1 taza (.24 l) vino blanco seco
1 limón
1 cucharada (30 g) mantequilla derretida

Pasos

Método 1 de 4:

Bajo de mar asadoIr gratuito y soporte

1. Precalentar el pollo.

2. POSICIÓN DE HORNO DE HORNO 4 PULGADAS (.10 m) debajo de las bobinas de calentamiento.

3. Cubrir una bandeja para hornear con rociado antiadherente antes de colocar Filetes de lubina En la sartén.

4. Combina 1 cucharadita (4.54 g) ajo picado, 1 cucharada (.01 l) Jugo de limón, y 1/4 cucharadita (1.14 g) mezcla de condimentos de hierbas en un tazón pequeño.

5. Espolvoree la mezcla sobre los filetes.

6. Pimienta de polvo en los filetes de lubina al mar para el gusto.

7. Asar el bajo durante aproximadamente 9 minutos o hasta que todo el filete sea opaco. Use un cuchillo para abrir el centro de cada filete para verificar si el bajo de mar está listo para comer.

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Método 2 de 4:

Bajo a la planchaIr gratuito y soporte

1. Preparar carbón de carbón de unos 25 a 30 minutos antes de planear asar. Los bóbos blancos se extienden sobre una capa uniforme son los mejores para peces a la parrilla.

2. Enjuague los peces con agua fría y corriente y seque en la palmadita.

3. Vacío 1 a 2 cucharadas (.01 - .03 l) aceite de oliva en un tazón pequeño. Cepille el aceite sobre cada lado de los filetes de bajo.

4. Polvo el lubina con sal, pimienta y otras hierbas y especias preferidas al gusto.

5. Parrilla de parrilla durante 3 minutos a cada lado o hasta que los filetes sean opacos.

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Método 3 de 4:

Bajo de mar SautéIr gratuito y soporte

1. Precalentar el horno a 200 grados Fahrenheit (93.33 c).

2. Mezcla 1 taza (.45 kg) harina con sal y pimienta al gusto en un tazón mediano para dragado.

3. Cubra cada filete uniformemente con la mezcla de harina y agite suavemente para eliminar cualquier exceso.

4. Calentar 2 cucharadas (56.7 g) mantequilla y 2 cucharadas (.03 l) Aceite de oliva en una sartén grande y antiadherente a fuego medio.

5. Añadir los filetes de lubina y aumentar el calor a alto.

6. Sauté Fish al remolinar y agitando la sartén durante unos 3 minutos hasta que el pescado sea dorado marrón.

7. Flip los filetes y repite en el otro lado.

8. Mueva los filetes de la sartén y colóquelos en un plato seguro al horno. Gire el horno para calentar y coloque el plato en el horno para mantener los filetes de lubina caliente hasta que esté listo para comer.

9. Coloque 1 taza (.24 l) Vino blanco seco en su sauté Pan. Asegúrese de que el calor siga con alto calor.