3 maneras de comer germen de trigo

El germen de trigo es un grano que tiene muchos beneficios para la salud. Viene de la parte central de los núcleos de trigo y está lleno de fibra, proteína y otros nutrientes como calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc, ácidos grasos omega-6 y ácidos grasos omega-3. Comer Germen de trigo es una excelente manera de agregar nutrición a su dieta y con algunos consejos rápidos, podrás preparar deliciosas comidas con este grano rico en vitaminas!

Ingredientes

Smoothie de germen de trigo de fresa

1 taza (221 gramos) de fresas congeladas, sin azúcar
1 taza (240 ml) de jugo de naranja
1/3 taza (40 gramos) de leche instantánea seca sin grasa
1/2 taza (110 gramos) de cubitos de hielo
1/4 taza (28.75 gramos) de germen de trigo tostado

Produce 2 porciones

Yogurt y germen de trigo parfait

1 taza (240 ml) de yogurt simple griego
1/4 taza (28.75 gramos) de germen de trigo tostado
1 manzana o melocotón, picada

Produce 1 porción

Vestido de ensalada de limón de jengibre

1 cucharada (15 ml) de aceite de germen de trigo
1 cucharada (15 ml) de Dijon Mostard
1 cucharada (15 ml) de aceite de sésamo
1 cucharada (15 ml) de miel
2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón
1/4 cucharadita (0.5 gramos) de jengibre rallado
1/4 cucharadita (1.42 gramos) de sal
1/4 cucharadita (0.57 gramos) de pimienta negra

Produce 4 porciones

pastel de carne

1 taza (115 gramos) de germen de trigo
1 libra (0.45 kg) de carne molida

1/2 de una cebolla, cortada en cubitos
/₂ Copa (120 ml) de leche
2 cucharadas (30 ml) de Salsa Worcestershire
2 cucharadas (30 ml) de salsa picante
sal y pimienta para probar

Produce 4 porciones

Aderezo de pasta

3 cucharadas (44 ml) de aceite de germen de trigo
1/4 cucharadita (1.42 gramos) de sal
1/4 cucharadita (0.57 gramos) de pimienta
1/4 de una taza (28.75 gramos) de queso parmesano rallado

Produce 4 porciones

Condimento de verduras a la parrilla

1/2 cucharadita (2.84 gramos) de sal
1/2 cucharadita (1.15 gramos) de pimienta
1/2 cucharadita (0.16 gramos) de polvo de ajo
2 cucharadas (30 ml) de aceite de germen de trigo

Produce 4 porciones

Pasos

Método 1 de 3:

Comiendo germen de trigo para el desayuno

1. Haz un batido de germen de trigo de fresa para un desayuno nutritivo en movimiento. Mezclar juntos 1 taza (221 gramos) de fresas congeladas, sin azúcar, 1 taza (240 ml) de jugo de naranja, 1/3 taza (40 gramos) de leche instantánea seca sin grasa, 1/2 taza (110 gramos) de cubitos de hielo, y 1/4 taza (28.75 gramos) de germen de trigo tostado en una licuadora cubierta para hacer 2 porciones de batido. Mezcla los ingredientes hasta que estén completamente lisos.

Puedes agregar germen de trigo a cualquier receta de batido. Como regla general, agregue alrededor de 1/8 taza (14.38 gramos) de germen de trigo para cada porción de batido.
Si su receta de batido dice que hará 4 porciones, luego agregará 1/2 taza (57.5 gramos) de germen de trigo.

Imagen titulada Come el germen de trigo Paso 2

2. Espolvoree el germen de trigo sobre el yogur griego para una opción rápida y saludable. Llene un tazón con 1 taza (240 ml) de yogurt griego simple. En lugar de estar cubierto con Granola, espolvoree 1/4 de la taza (28.75 gramos) de germen de trigo tostado en la parte superior del yogur. Agregue un melocotón o manzana picada a la mezcla para un sabor dulce y afrutado.

Yogur de intercambio para un yogur con sabor para un trato de desayuno más dulce.

Imagen titulada Come el germen de trigo Paso 3

3. Agregue germen de trigo a panqueques para aumentar el valor nutricional. Ensamblar los ingredientes necesarios para Haz tus panqueques favoritos. Agregue el germen de trigo a sus ingredientes secos antes de combinarlos con los mojados y continúe haciendo la receta como de costumbre. Añadir 1/2 taza (57.5 gramos) de germen de trigo por cada 1 taza (120 gramos) de harina enumerada en su receta de panqueques.

Es posible que deba agregar leche adicional para asegurarse de que la masa de la panqueque no sea demasiado gruesa. Debería verter fácilmente de un tazón en su sartén.

Considere rematar sus panqueques de germen de trigo con yogur, miel y fruta para una opción más saludable que el jarabe.

Imagen titulada Come el germen de trigo Paso 4

4. Espolvoree el germen de trigo sobre su cereal para agregar fibra. Añadir 1 a 2 cucharaditas (2.4 a 4.8 gramos) de germen de trigo a su cereal favorito para el desayuno. El germen de trigo agregará fibra adicional al cereal, obteniendo su tracto digestivo en el camino correcto para el día.

También puede reemplazar su cereal completamente con germen de trigo, si prefiere una opción más saludable.

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Método 2 de 3:

Hornear con germen de trigo

1. Sustituir el germen de trigo para las migas de pan para un pastel más saludable. Swap Breadcrumbs para 1 taza (115 gramos) de germen de trigo y mezcla con 1 libra (0.45 kg) de carne molida, 1/2 de una cebolla en cuadritos, /₂ Copa (120 ml) de leche, 2 cucharadas (30 ml) de salsa Worcestershire, 2 cucharadas (30 ml) de salsa picante, y sal y pimienta al gusto. Dar forma a la mezcla en una sartén y colóquela en el horno para hornear a 350 ° F (177 ° C) durante 45 minutos.

Considere la rociamiento de 1/2 taza (57.5 gramos) de germen de trigo en lugar de pan de pan sobre macarrones y queso antes de hornearlo.

Imagen titulada Come el germen de trigo Paso 6

2. Mezclarlo en rellenos de pastel y costras para agregar un sabor a nuez. Al hacer postres como la crumble de fruta y las tartas de manzana, mezcle alrededor de 1/2 taza (57.5 gramos) de germen de trigo en el relleno de cobertura o pastel antes de incorporarlo en el desierto. El germen de trigo agregará valor nutricional, así como un sabor a nuez sutil sin la grasa añadida de las tuercas.

Mezclar 1/2 taza (57.5 gramos) de germen de trigo en una corteza de pastel antes de hornearla para aumentar su valor nutricional.

Imagen titulada Coma el germen de trigo Paso 7

3. Horneelo en pasteles o cupcakes para aumentar su valor nutricional. Espolvoree 1/2 taza (57.5 gramos) de germen de trigo encima de un pastel o cupcakes antes de hornearlos. El germen de trigo irá bajo el glaseado, por lo que no se verá, sino que todavía aumentará el valor nutricional de su postre.

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Método 3 de 3:

Utilizando aceite de germen de trigo como un aderezo

1. Añadir a un aderezo de ensalada de limón de jengibre para hacerlo más nutritivo. Mezcle con 1 cucharada (15 ml) de aceite de germen de trigo, 1 cucharada (15 ml) de la mostaza Dijon, 1 cucharada (15 ml) de aceite de sésamo, 1 cucharada (15 ml) de miel, y 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón en un tazón pequeño. Añadir 1/4 cucharadita (0.5 gramos) de jengibre rallado, 1/4 cucharadita (1.42 gramos) de sal, y 1/4 cucharadita (0.57 gramos) de pimienta negra, luego se juntan para combinar los ingredientes.

Calentar el aceite de germen de trigo hace que pierda su valor nutricional. Úselo como un sustituto del aceite de oliva en los aderezos para ensaladas para obtener sus beneficios de salud.

Imagen titulada Come el germen de trigo Paso 9

2. Reemplace el aceite de oliva con aceite de germen de trigo para hacer un aderezo de pasta. Combine 3 cucharadas (44 ml) de aceite de germen de trigo con 1/4 cucharadita (1.42 gramos) de sal, 1/4 cucharadita (0.57 gramos) de pimienta, y 1/4 taza (28.75 gramos) de queso parmesano rallado en un tazón pequeño con un tenedor o batidor. Vierta el aderezo sobre 4 tazas (460 gramos) de pasta cocida y mezcle para cubrir uniformemente la pasta.

Puede ajustar la cantidad de aceite y los condimentos a su gusto.

Considere el uso de Pecorino Romano rallado para un sabor a queso más fuerte, ligeramente salado.

Imagen titulada Coma el germen de trigo Paso 10

3. Úselo a la temporada verduras a la parrilla en lugar de aceite vegetal o mantequilla. Mezclar juntos 1/2 cucharadita (2.84 gramos) de sal, 1/2 cucharadita (1.15 gramos) de pimienta, y 1/2 cucharadita (0.16 gramos) de ajo en polvo en un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas (30 ml) de aceite de germen de trigo mientras se arrastra para asegurarse de que los condimentos se incorporen completamente. Cepille el aderezo en 2 a 3 vegetales a la parrilla, como el calabacín para mejorar su sabor.

También puede llovizar el aceite sobre las verduras si no tiene un pincel de rotura a mano.

El aceite de germen de trigo agregará un sabor ligeramente nuez y se verá muy bien en la calabaza a la parrilla o los espárragos.