5 maneras de congelar la masa de la torta

Tener demasiado pastel nunca es algo malo! Pero tener demasiado bateador sobrante puede ser. Afortunadamente, puedes congelarlo y guardarlo para más tarde. En realidad, es realmente fácil de hacer y los gustos de los baños congelados tan deliciosos. Para que sea aún más fácil, hemos respondido algunas de las preguntas más comunes que las personas tienen sobre la masa de la torta congelación.

Pasos

Pregunta 1 de 5:

Puedo congelar la masa de pastel?

1. sí! Puede congelar la masa de pastel que no necesita levantar cuando está horneada. El muffin, la magdalena y la masa de pasteles que son a base de aceite y no tienen huevo o mantequilla, se pueden congelar, descongelar y cocinar para ser tan deliciosos como un bateador recién hecho. Simplemente agregue la masa a una bolsa de congelador de plástico o un recipiente, sello y póngalo en su congelador hasta que esté listo para usarlo.

Un pastel horneado desde el bateador congelado puede no elevarse tan alto, pero sabrá exactamente lo mismo que un bateador recién hecho.

Si está usando una bolsa congeladora para congelar su masa, apretar tanto aire como pueda antes de sellarlo.

Pregunta 2 de 5:

¿Puedes congelar la masa con el huevo en él??

1. No, el proceso de congelación arruinará la masa. Cualquier bateador con claras de huevo, como la gasa o la torta de esponja, no se puede congelar. Pero, un bateador que usa aceite como la grasa se puede congelar sin ningún problema. Incluso un bateador que está cremoso con azúcar y mantequilla puede terminar saliendo del horno mirando desinflado.

Pregunta 3 de 5:

¿Cuánto tiempo puede mantener la masa de pastel en el congelador??

1. Puede almacenar la masa de pastel en su congelador durante aproximadamente 3 meses. Cuanto más tiempo lo mantengas congelado, menos se levantará el pastel, pero todavía será delicioso. El bateador almacenado en una bolsa de congelador o en un recipiente hermético es seguro para descongelar y hornear durante varios meses. Pero después de 3 meses, puede comenzar a estropear.

Siempre inspeccione la masa antes de hornearla. Si huele o tiene signos de moho, no lo comas.

Pregunta 4 de 5:

¿Cómo descongelas la masa de la torta??

1. Permita que la masa se descongele en su nevera durante la noche. Colocar el bullicador congelado en su contador puede hacer que se descongele demasiado rápido y se convierta en un lío espeso. En su lugar, coloque la bolsa del congelador o el contenedor en su nevera la noche antes de planear usarla, o durante al menos 8 horas más o menos. Cuando esté listo para hornear el pastel, déle un buen revuelo para combinar todos los ingredientes antes de agregarlo a su sartén.

Pregunta 5 de 5:

¿Cómo hago hornear la masa de pastel congelado??

1. Puedes agregar el bateador descongelado a una sartén para hornear y hornearla. Precaliente su horno a la temperatura recomendada para su masa. Si su bateadora de pastel está en una bolsa de congelador de plástico, una vez que se descongela, puede cortar 1 de las esquinas con un par de tijeras y luego ponga la masa en una bandeja para hornear o estaño de cupcake. Si el bateador está en un contenedor seguro de congelador, déjelo un buen revuelo y luego círelo la masa en una sartén para hornear. Luego, hornee el pastel por el tiempo recomendado y luego retírelo del horno para que pueda enfriarse antes de cortarlo y servirlo!

Consejos

Advertencias

Siempre inspeccione la masa de la torta después de que se haya descongelado para asegurarse de que no se vea ni se desvanezca.