3 maneras de congelar quiche

Si desea preparar un quiche, pero no tendrá tiempo para hacerlo justo antes de servirlo, puede hacer el plato temprano y congelarlo para más tarde. Un quiche se puede congelar en un estado increíblado o al horno. Ambos métodos son bastante simples.

Pasos

Método 1 de 3:

Quiche increíble y premontado

1. Mantenga el relleno separado de la corteza. Puede congelar el relleno de quiche increíble por separado de la corteza o puede congelar toda la quiche increíble juntos, pero si desea mantener un crujiente, corteza esclavista, se recomienda encarecidamente que congele el relleno por separado.

También es posible que desee considerar hacer el llenado antes de la corteza si tiene la intención de mantenerlo para su almacenamiento a largo plazo. El relleno puede durar varios meses en el congelador, pero la calidad de la corteza se deteriorará después de unos días.

2. Coloque el relleno en una bolsa de congelador. Prepare el relleno de quiche como se indica en las instrucciones de la receta. Vierta el relleno en una bolsa de congelador de plástico grande y selle la bolsa, saliendo tanto del exceso de aire posible de antemano.

Utilice únicamente una bolsa o envase seguro. No use un recipiente de vidrio, y no use una bolsa de plástico delgada que sea demasiado débil para mantenerse en el congelador.

Etiqueta la bolsa o contenedor con la fecha actual y el contenido de la bolsa. Esto hará que sea más fácil recordar cuánto tiempo ha estado el llenado en el congelador.

3. Rodar la masa en un estaño de pastel. Como regla general, es mejor preparar la corteza en breve antes de hornearla en lugar de hacerlo con anticipación y tratar de congelarla, pero si decides hacer la corteza de antemano, debe resolverlo en su objetivo. Plato de tarta y coloque tanto el plato como la corteza en una bolsa de congelador de plástico grande.

Etiqueta la bolsa con la fecha actual. Hacerlo, hará que sea más fácil realizar un seguimiento de cuánto tiempo ha estado la corteza en el congelador.

4. Congele hasta que esté listo para usar. Coloque tanto la corteza como el relleno en el congelador, manteniéndolos a una temperatura de 0 grados Fahrenheit (-18 grados Celsius) hasta que pretengas ensamblar y hornear el plato.

Un relleno de quiche increíble se puede congelar hasta de uno de uno a tres meses, pero la corteza no incapaz no debe congelar durante mucho más de 24 o 48 horas.

5. Descongele el relleno y la corteza cuando esté listo para usar. Coloque la bolsa de llenado y la corteza en el refrigerador. Déjalos descongelar allí lentamente, hasta que el relleno se calienta lo suficiente como para volver a un líquido.

El relleno deberá descongelarse por un período de tiempo más largo que la corteza de pastel. La corteza solo necesita ser descongelada durante unos 15 minutos. El relleno deberá descongelarse en el refrigerador durante una o dos horas. Planee con anticipación, y asegúrese de que el llenado tenga un tiempo suficiente para descongelarse en un estado líquido antes de necesitar hornearlo.

6. Ensamblar y hornear según las indicaciones. Vierta el relleno en la corteza y hornea el quiche como se indica en las instrucciones de la receta. Dado que ambas partes deben descongelarse por este punto, el tiempo de cocción no debe verse afectado.

Sin embargo, tenga en cuenta que si el relleno de quiche todavía contiene cristales de hielo, es posible que deba hornearlo durante cinco minutos adicionales, ya que el llenado deberá calentarse además de hornear.

Método 2 de 3:

Quiche increíble pero montado

1. Coloque la quiche ensamblada en una bandeja para hornear. Si decides congelar un quiche increíble después de verter el llenado en la corteza, hazlo por la bandeja congelarlo. Línea una bandeja para hornear con papel de pergamino y configura la quiche en la parte superior.

El papel de pergamino no es estrictamente necesario, pero alinear la bandeja para hornear con papel de pergamino, primero puede hacer que sea más fácil limpiar las cosas en caso de que cualquiera de los derrames de llenado hacia afuera y en la bandeja a medida que la transfiera al congelador.

2. Congelar hasta que se congele. Transfiera la quiche y la bandeja para hornear hacia el congelador, dejándolo descansar como una posición más plana posible. Congelar la quiche durante varias horas, o hasta que el relleno se vuelva sólido.

El quiche debe ser lo más sólido posible. Si la superficie es suave, pegajosa o pegajosa, podría atenerse a la envoltura de plástico o sangrar después de colocarlo en el congelador para el almacenamiento.

3. Cubrir el quiche con envoltura de plástico. Obtenga una pieza grande de envoltura de plástico y envuélvela alrededor de toda la quiche, presionando los bordes de la envoltura juntos para crear un sello hermético.

Es importante que coloque la envoltura de plástico sobre la quiche antes de colocar la lámina de aluminio sobre ella. La envoltura de plástico evitará que la lámina se pegue a la quiche después de que se congela.

4. Envolver una capa de papel de aluminio sobre el plato. Cubra el quiche cubierto de plástico con una capa de papel de aluminio. Una vez más, debe sellar firmemente los bordes para minimizar la cantidad de aire que se está entrando.

Es importante que no dejes entrar en contacto con el aire con el quiche cuando se congela. Si el quiche se expone al aire, los cristales de hielo podrían formarse en la superficie. Estos cristales de hielo podrían hacer que la corteza se estuviera empapada una vez que se derriten.

5. Considere colocar el quiche en una bolsa de congelador de plástico grande. Si no tiene una envoltura de plástico y / o papel de aluminio, o si no está seguro de que creó sellos apretados con cualquiera, coloque el quiche en una bolsa de congelador de plástico grande y selle, apretando el exceso de aire antes de cerrarse.

Ya sea que haga este paso o no, debe etiquetar la capa externa de envoltura con la fecha actual y el contenido del plato. Hacerlo, le facilitará que haga un seguimiento de cuánto tiempo ha estado en el congelador.

6. Congele hasta que esté listo para usar. Transfiera la quiche envuelta al congelador y deje que permanezca allí a una temperatura de 0 grados Fahrenheit (-18 grados Celsius) hasta que esté listo para usarlo.

Quiche increíble se puede congelar durante aproximadamente un mes sin que se reduzca la calidad.

7. Hornee desde congelado cuando esté listo. No descongele el quiche antes de hornearlo. Desenvolverlo y hornear según las indicaciones de acuerdo con las instrucciones de la receta, lo que permite que 10 a 20 minutos de tiempo extra para hornear.

Hornear El quiche de Frozen se recomienda ya que la causa primero puede aumentar la probabilidad de que la corteza se esté empapado.

Método 3 de 3:

Quiche al horno

1. La bandeja congele el quiche al horno. Hornee el quiche según las indicaciones, pero colóquelo en una bandeja para hornear antes de hacerlo. Cuando termine de hornearlo, transfiera la bandeja al congelador, y deja que el quiche se congele hasta que el centro suave esté congelado tan duro como el hielo.

Aunque el quiche es técnicamente sólido después de horka, el relleno sigue siendo bastante suave. Dejar que la congelación de la bandeja antes de entrar en el almacenamiento de congelador a largo plazo puede evitar que el relleno suave se dañe en el congelador.

2. Envolver la quiche en dos capas protectoras. Use una capa de envoltura de plástico y una capa de papel de aluminio para envolver el quiche pre-congelado, asegurándose de que todos los bordes se sellen completamente para evitar el exceso de exposición al aire.

Si es necesario, también puede colocar el quiche en una bolsa de congelador de plástico grande para un sello aún más hermético.

Etiqueta el quiche con la fecha actual y el contenido del plato. Esto le permitirá realizar un seguimiento de cuánto tiempo ha estado el quiche en el congelador.

3. Congele hasta que esté listo para usar. Mantenga el quiche en su plato de pastel y colóquelo en el congelador, manteniéndolo a una temperatura de 0 grados Fahrenheit (-18 grados Celsius) hasta que esté listo para servirlo.

El quiche al horno se puede congelar durante dos o tres meses, si es necesario, sin que la calidad se vea afectada negativamente.

4. Hornee desde congelado hasta que se calienta a través de. No descongele el quiche antes de calentarlo. Sácalo del congelador y transfiérelo a un horno precalentado a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius). Dejar que hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que se haya calentado completamente a través de.

Se recomienda que no descongele el quiche antes de calentarlo. Descongelarlo primero puede hacer que la corteza se húmeda y se sobresalga.