Cómo cocinar pechugas de pollo congeladas (con imágenes)

Cocinar la carne congelada es una estrategia de ahorro de tiempo, especialmente si necesita hacer una comida sin mucha planificación previa. Las pechugas de pollo congeladas se pueden hornear en el horno o cocinar en una sartén y aún ser sabrosas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Cocinar tiempo: 45 minutos
Tiempo total: 60 minutos

Pasos

Método 1 de 2:

Horneando el pollo en el horno

1. Encuentra una bandeja de engorde o una sartén de asado que tenga una cama levantada. También puede configurar un bastidor de asado sobre una sartén regular.

Levantar la sartén permitirá que los jugos se caigan como los cocineros de pollo.

2. Cubra la sartén de la parrilla con papel de aluminio. Esto mantendrá la sartén limpia y ayudará al pollo a cocinar más rápido.

Imagen titulada Cook Frozen Chicken Potrims Paso 3

3. Precaliente el horno a 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius). Establecer un bastidor en el medio del horno.

Siempre asegúrese de cocinar los senos congelados a 350 grados Fahrenheit y, arriba para matar a cualquier bacteria que pueda crecer a temperaturas más bajas.

Si no desea pechugas de pollo asadas secas, puede colocar el pollo en un plato antiadherente. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius) para explicar el hecho de que cubrirá el plato. Lo horarás por aproximadamente al mismo tiempo.

Imagen titulada Cook Congelado Pechos de pollo Paso 4

4. Retire 1 a 6 pechugas de pollo del congelador. No es necesario enjuagar los senos o darles un baño de agua antes de cocinarlos.

5. Coloque las pechugas de pollo en una sartén de aluminio forrado. Organizarlos para que haya suficiente espacio entre cada seno.

Imagen titulada Cook Frozen Pollo Potrims Paso 6

6. Mezclar tus especias favoritas. Necesitará 1 a 6 cucharadas. de especias, dependiendo de cuántas pechugas de pollo planeas cocinar.

Use sal y pimienta y un poco de limón, si desea una receta simple. También puedes comprar mezclas de especias prefabricadas para el pollo.

Si desea un plato más tangoso, vierta la salsa de barbacoa u otra salsa húmeda sobre las pechugas de pollo en su sartén antideslizante.

7. Espolvorear 1/2 a 1 cucharada. de condimento en un lado de las pechugas de pollo. Luego, flipó las pechugas de pollo sobre el uso de pinzas a la temporada al otro lado.

Evite tocar el pollo crudo y congelado con las manos. Use un cepillo de cocción para aplicar cualquier salsa en el pollo y usar pinzas para mover el pollo crudo alrededor de la sartén.

Imagen titulada Cook Congelado Pechugas de pollo Paso 8

8. Coloque su sartén en el horno. Configure el temporizador durante 30 minutos, o 45 minutos si no está planeando agregar salsa al pollo.

Debido a que está cocinando las pechugas de pollo congeladas, deberá aumentar el tiempo de cocción estándar en un 50 por ciento. Así que las pechugas de pollo que generalmente se cocinarían durante 20 a 30 minutos deben cocinar durante 30 a 45 minutos si se ponen congelados.

9. Retire la sartén después de 30 minutos. Cepille salsa de barbacoa adicional o marinada sobre el pollo.

Imagen titulada Cook Congelada Pechugas de pollo Paso 10

10. Coloque la sartén en el horno. Establezca su temporizador durante 15 minutos.

Imagen titulada Cook Congelado Pechos de pollo Paso 11

11. Compruebe la temperatura interna del pollo con un termómetro de carne. Este es un paso muy importante, ya que el tiempo de cocción solo no es una forma confiable de garantizar que el pollo esté completamente cocido.

Una vez que el temporizador se apaga y el pollo se ha estado cocinando durante 45 minutos, inserte el termómetro de carne en el centro del pecho. Una vez que alcanza los 165 grados Fahrenheit (74 grados Celsius), puede sacarlo y servirlo.

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Método 2 de 2:

Cocinar el pollo en una sartén

1. Dice el pollo congelado. Puede ensartar y cocinar el pollo congelado en la estufa completa, pero el Dicing o cortarlo en tiras permitirá un tiempo de cocción más rápido.

Puede usar el microondas para descongelar un poco el pollo para que sea más fácil de cortarlo, pero siempre use pollo de microondas de inmediato.

2. Sazonar el pollo. Puede aplicar una mezcla de condimento, una salsa o un roce de sal y pimienta antes de congelar el pollo o mientras se descongela mientras se cocina.

También puede cocinar el pollo en un caldo para agregar más sabor y evitar que la carne se seque.

Mantenerse en la mente el condimento puesto directamente en el pollo congelado no se absorberá en la carne.

3. Coloque una cucharada de aceite de cocina en una sartén. Use aceite de oliva, aceite vegetal o mantequilla.

Gire la sartén a fuego medio y deje que el aceite se caliente o la mantequilla se derregue.

Agregue cualquier caldo, como el caldo de pollo o vegetariano, si lo está utilizando.

4. Coloque las pechugas de pollo en la sartén caliente. Mantenga la temperatura a fuego medio. Cubrir la olla para que los senos puedan cocinar.

5. Cocinar los senos durante 2-4 minutos. Trate de no levantar la tapa y echar un vistazo al pollo, ya que esto permite que el calor se escape.

Al igual que hornear el pollo congelado, cocinar el pollo todavía tomará un 50 por ciento más para cocinar que si se descongele.

Después de 2-4 minutos de cocción, agregue cualquier especia o condimento al pollo.

6. Flip las pechugas de pollo sobre. Usa pinzas de cocina para hacer esto.

Imagen titulada Cook Frozen Pollo Pechos Paso 18

7. Gire el calor a bajo y cubra la sartén. Establezca un temporizador durante 15 minutos y deje que el pollo se caliente. De nuevo, evite levantar la tapa para mirar al pollo.

Imagen titulada Cook Frozen Chicken Potrims Paso 19

8. Apague el fuego y deje que las pechugas de pollo se sientan durante 15 minutos. Una vez que el pollo ha cocinado durante 15 minutos, necesitas dejarlo sentarse.

Imagen titulada Cook Frozen Chicken Potrims Paso 20

9. Compruebe la temperatura del pollo. Tome la tapa apagada y verifique si el pollo se realiza utilizando un termómetro de carne. El pollo debe ser de al menos 165 grados Fahrenheit.

Asegúrate de que no haya rosa en medio de las pechugas de pollo.

Imagen titulada Cook Frozen Pollo Potrims Paso 21

10. Terminado.

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Consejos

Evite usar una olla de cocción lenta para cocinar el pollo congelado. El USDA no recomienda cocinar pollo congelado en una olla lenta, ya que el estilo de cocción lento y bajo crea una condición óptima para el crecimiento de las bacterias, incluso en el ajuste de calor más alto de la olla lenta. Entonces, siempre descongela a tu pollo antes de cocinarlo en una olla lenta.

No permita que el pollo descongelado por microondas se siente a temperatura ambiente, ya que esto podría llevar al crecimiento de las bacterias.

Si necesita cocinar el pollo congelado rápidamente, descongelarlo en el microondas y luego cocinarlo en el horno o sobre una sartén inmediatamente después de descongelarla.

No cocine el pollo congelado en el microondas. Es difícil mantener una temperatura constante en un microondas, por lo que usar este método de cocción puede llevar a un mayor riesgo de crecimiento de las bacterias.

Cosas que necesitarás

Pechugas de pollo congeladas
Agua
Papel de aluminio
Tostado / Pan Raised
sartén
Especias
Temporizador
Termómetro de carne
Tenazas
Marinada / Salsa de Barbacoa