Cómo hornear pechuga de pollo: 10 pasos (con imágenes)

El pollo al horno puede ser una comida saludable y rápida para hacer cualquier noche de la semana. Para hornear pollo, solo necesitas sazonar tu pollo y agregarlo a una sartén para hornear. Una vez que esté listo, puede servirlo de inmediato o guardarlo para más tarde. Puedes darle sabor a su pollo con varias hierbas y especias y agregarlas a ensaladas y kabobs.

Ingredientes

Mantequilla u aceite de oliva
1 pechuga de pollo sin hueso, sin piel
Sal y pimienta
Tu elección de especias

Pasos

Parte 1 de 3:

Sazonando tu pollo

1. Prepara tu pollo. Retire su pollo del paquete y déjelo hacia abajo con toallas de papel. Frote un poco de mantequilla u aceite de oliva sobre el pollo para agregar humedad y sabor.

Si estás usando algún condimento, espolvoree en ambos lados del pollo ahora. Por ejemplo, puede agregar algo como ajo y albahaca seca o una mezcla de condimento de Cajun. Depende de con qué sabor estás vayando.

2. Línea tu plato para hornear con lámina. El forro con la lámina hará una limpieza fácil. Coloque el pollo en un plato para hornear. Si estás cocinando más de una pechuga de pollo, manténgalos ligeramente separados. No quieres que toquen. También puede agregar algo como rodajas de limón o cuñas para agregar sabor adicional a su pollo.

Si usa pollo sin piel, cubra el plato para hornear con papel de pergamino. Tome una hoja de papel de pergamino y cubra un lado con mantequilla. Colóquelo encima del pollo. Luego, coloque los bordes del papel pergamino debajo del seno para mantener el pollo completamente cubierto. El pergamino actuará casi como la piel de pollo ayudándola a permanecer húmedo y evitar que se seque.

Parte 2 de 3:

Horneando tu pollo

1. Cocine sus pechugas de pollo a 400 grados Fahrenheit (205 grados Celsius). Asegúrese de que su horno esté completamente precalentado antes de poner el pollo en el horno. Es una buena idea usar un termómetro de horno para asegurarse de que su horno esté a la temperatura adecuada.

Imagen titulada Bake Chicken Paso Paso 4

2. Compruebe la temperatura del pollo regularmente. Por lo general, se tarda alrededor de 30 a 40 minutos para hornear pechuga de pollo. Debe comenzar a usar un termómetro de carne para verificar la temperatura unos 20 minutos en. Algunas pechugas de pollo pueden cocinarse un poco más rápido, por lo que desea asegurarse de que no se queme. Compruebe el pollo cada 10 minutos más o menos después de los primeros 20 minutos.

3. Cocine el pollo hasta que alcance la temperatura adecuada. Las pechugas de pollo deben ser de 160 grados Fahrenheit (aproximadamente 71 grados Celsius) en el centro. Mantenga el pollo en el horno hasta que alcance esta temperatura.

Inserte su termómetro de carne en el centro de su carne.

Una vez que el pollo se calienta a la temperatura adecuada, retírela del horno.

4. Servir el pollo inmediatamente o guardarlo para más tarde. Una vez que el pollo alcanza la temperatura correcta, puede dejar que se enfríe durante unos minutos y lo coma inmediatamente. También puede almacenar el pollo en un contenedor hermético, como un contenedor Tupperware, y comerlo más tarde.

Parte 3 de 3:

Sirviendo a tu pollo

1. Añadir limón o lima. Si quieres agregar un poco de sabor a tu pollo, apretar un poco de limón o jugo de lima. Esto le dará un sabor ligeramente cítrico.

Si usa cal, use MINT para complementar el sabor.
Intente asperjar algunas hierbas frescas sobre su pollo para complementar un sabor de limón.

Imagen titulada Bake Chicken Pozo Paso 8

2. Intenta recubrir pollo con mostaza. Mostaza va bien con el pollo. Puede extender un poco de dijon o mostaza simple sobre una pechuga de pollo antes de servirla. Si tiene pechuga de pollo en un sándwich, agregue mostaza al sándwich.

Haz kabobs con tu pollo. Puedes usar tu pechuga de pollo para hacer kabobs de pollo. Corte su pollo en pequeñas rebanadas y luego pegue pequeños palos de madera a través de ellos. También puede agregar cosas como pimientos rojos tostados y otras verduras a sus kabobs para un refrigerio o una comida rápida y saludable.

Imagen titulada Bake Chicken Paso Paso 10

4. Añadir pollo a una ensalada. Puedes cortar pechuga de pollo y agregarlo a una ensalada. Esto puede ser un almuerzo o una cena rápida y saludable.

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Advertencias

Cuidado con la salmonela. El pollo crudo es un portador común de salmonela.Siempre lávese las manos después de manejar el pollo crudo y limpie los platos que solías prepararlo con cuidado. También debe limpiar cualquier tabla de cortar y contadores el pollo tocado.