3 maneras de comer Sauerkraut

Sauerkraut se traduce literalmente a `educbage` en alemán, pero no permita que la traducción desagradable le impida agregar esta potencia nutricional fermentada a sus comidas diarias. Sauerkraut agrega un sabor perforado y buenas bacterias, antioxidantes, fibra y vitaminas a cualquier comida. Una porción de Sauerkraut sin casteurizado y sin cocer contiene más bacterias de Lactobacillus que una porción de yogur en vivo.

Pasos

Método 1 de 3:

Comiendo crudo sauerkraut

1. Comerlo por la bifurquilla. Sauerkraut crudo se puede disfrutar como está, por la bifurcadora. Solo saca el jarra de la nevera, agarra un tenedor y disfruta de los beneficios de salud! Come una bifurquilla una o dos veces al día directamente desde el frasco.

Compre Sauerkraut no pasteurizado de la sección de refrigeradores de su tienda de comestibles. Sauerkraut Off The Shelf habrá sido pasteurizado que mata la bacteria útil.

2. Comerlo caliente o frío. Cold Sauerkraut es la mejor apuesta para cosechar todos los beneficios naturales de salud. Sauerkraut debe mantenerse en la nevera, incluso si lo compró de la plataforma.

Saque el frasco de la nevera temprano si desea tener su sauerkraut a temperatura ambiente con su comida.

3. Úsalo como condimento. Para muchas personas, la única forma en que han encontrado Sauerkraut como una opción de comida es como condimento para salchichas de vendedores ambulantes. De una tradición alemana y polaca de larga data de salchichas de cobertura, a los perros calientes de Ballpark, Sauerkraut agrega un zing suave y ácido a cualquier comida, no solo cuando las carnes grasas están involucradas.

Supere su tostada de aguacate con una bifurcadora de sauerkraut o agregue una capa delgada a cualquier sándwich (no solo el Reuben tradicional), la hamburguesa o la envoltura (deje que el goteo de la salmuera sea primero para que su alimento no sea empapado).

Cubra sus huevos revueltos con un poco de sauerkraut por la mañana y se sentirá más completo debido al contenido de la fibra de la col.

Pruébalo como mac y topper de queso.

4. Añadirlo a una ensalada o macro. Traiga el sabor y el valor nutricional hasta una muesca agregando una bifurquilla o dos de saerkraut a una ensalada simple. Haz una ensalada simple de hojas de lechuga desgarrada, aceite de oliva, jugo de limón y pimienta negra, luego top con Sauerkraut crudo para una ensalada verde con Zing.

Sauerkraut se combina bien con todo, desde manzana y zanahoria triturada hasta el jengibre y el mango, así que sea creativo.

La dulzura de las manzanas y las zanahorias equilibran perfectamente la cremallera del sauerkraut.

Añadir o sustituirlo en cualquier momento que comieras pepinillos.

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Método 2 de 3:

Comiendo sauerkraut cocido

1. Añadir Sauerkraut a las sopas y los guisos. Sauerkraut va bien con todo, desde estofado de carne de vacuno hasta la sopa de jengibre de la zanahoria. Cocinar el sauerkraut en un plato destruirá las bacterias útiles. Si está comiendo Sauerkraut para las bacterias en vivo, revuelva un bifurcador en su sopa o estofado antes de comerlo en su lugar.

Haz una sopa de tocino de papa, luego agregue una taza o dos de Sauerkraut, déjela cocer a fuego lento durante otros 30 minutos y servir.

2. Hornee sauerkraut en una cazuela o pasta. Sauerkraut, naturalmente, combina bien con cerdo, así que prueba una cazuela de salchichas, setas y sauerkraut.

Hornear Sauerkraut en su comida puede ayudar con la digestión.

Haz una cazuela polaca de fideos de pasta, sauerkraut, queso suizo y salchichas.

Agregue Sauerkraut a su mezcla de albóndigas antes de cocinarlas o tírela a su salsa de pasta.

Freírlo en una sartén con salchichas, papas y cebolla.

3. Hornee sauerkraut en un pastel de chocolate! Agregue ¾ taza de sauerkraut a su pastel de chocolate para un giro aventurero.

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Método 3 de 3:

Mezcla Sauerkraut

1. Mezcla un poco de la salmuera en un batido. Puede cosechar algunos de los beneficios de Sauerkraut y acostumbrarse a su sabor único al usar la salmuera. Comience con una cucharada de salmuera antes de agregar Sauerkraut.

2. Mezcla sauerkraut en un batido. Revuelva 1-2 cucharadas de sauerkraut en su batido verde favorito antes de mezclar.

Pruébalo con Kiwi y Kale. Agregue en alguna lechuga iceberg y naranja para completar el batido.

Pruebe un batido verde hecho de 1 taza de kéfir, ½ taza de sauerkraut, 1 cucharada de manzana Dillgreen y 3 tazas de diente de león Verdes.

Ir más allá de los batidos verdes con un smoothie de chocolate con aguacate sauerkraut. Mezcla la mitad de un plátano congelado, medio aguacate, 2 cucharadas de cacao de cacao, 3 cucharadas de cacao, 2 cucharadas de lino o chia, 1 cucharadita de miel, ½ cucharadita de canela, 1 taza de agua y ¼ taza de leche de almendra.

3. Mezclar la salmuera sobrante en un aderezo para ensaladas. Reutilice el recipiente casi vacío al mezclar simplemente el jugo sobrante con aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza de Dijon y jugo de limón y rallazo. Vuelve de nuevo en su contenedor vacío y mantenga en la nevera.

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Consejos

Si no puede encontrar sauerkraut no pasteurizado en su tienda de comestibles local, consulte cualquier tienda de alimentos naturales o tiendas de comestibles alemanas o polacas.

Ve lentamente si eres nuevo en Sauerkraut y tiene problemas digestivos. Los probióticos pueden causar inicialmente gas y hinchazón mientras trabajan su magia.

Pruebe Kimchi, un gráfico coreano hecho con repollo de Napa en lugar de repollo verde regular y con salsa de pescado fermentada y hojuelas de pimiento rojo.