3 maneras de cocinar guisantes congelados

Los guisantes congelados son fáciles de cocinar y eliminar la molestia de bombardear cien vainas de guisantes frescos para un plato simple. Se sirve solo como un lado o parte de pastas o sopas entrantes, los guisantes congelados son una adición simple y saludable a cualquier comida.

Pasos

Método 1 de 3:

Cocinar guisantes en la estufa

1. Trae 3-4 tazas de agua a hervir. Usando una cacerola mediana, calentar el agua a un hervir rodante para que la superficie del agua esté constantemente burbujeando.

2. Verter cuidadosamente los guisantes de la bolsa en el agua hirviendo. Revolverlos suavemente y dejar que los guisantes hierven, descubiertos.

Si los guisantes se congelan juntos en grandes trozos, use una cuchara de madera para separarlos, asegurando que cocinen uniformemente.

3. Retire los guisantes del calor después de 2-3 minutos. Usando un tenedor o una cuchara ranurada, retire un guisante y golpee suavemente para enfriarlo. Muestra el guisante cuando es fresco, debe ser suave y fácilmente masticado, le gustó un frijol cocido.

Los guisantes congelados generalmente toman 2-4 minutos para cocinar.

4. Escurrir el agua de los guisantes. Puede verter cuidadosamente el agua de la olla o verter los guisantes en un colador.

5. Agregue 1-2 cucharadas de mantequilla a los frijoles para evitar que se peguen. Si bien este paso no es necesario, les da un sabor más rico y les impide que se peguen o se desmoronen.

Para una alternativa más saludable, agregue unas gotas de aceite de oliva en lugar de mantequilla.

Hiciste esta receta?

Dejar un comentario

Método 2 de 3:

Cocinar guisantes en el microondas

1. Coloque los guisantes congelados directamente en un plato y los microondas para 2:30 minutos. Para más guisantes tiernos, asperja 1-2 cucharadas de agua sobre los guisantes antes de cocinar.

Todas las microondas son diferentes, así que muestra los guisantes después de dos minutos y los cocinan más tiempo si es necesario.

2. Vierta los guisantes congelados en un plato de pirex cubierto y un microondas durante dos minutos. Estos guisantes vaporarse en lugar de hervir, y suelen ser más firmes. Antes de cocinarlos, también puede agregar un poco de agua o 2 cucharadas de mantequilla para guisantes más ricos.

3. Coloque las bolsas de microondas y seguras de microondas directamente en el microondas y cocine durante 2-3 minutos. Algunos guisantes congelados se hacen para cocinar directamente en la bolsa. Simplemente retire la bolsa del congelador y póngalo en el microondas, cocinando para el tiempo requerido. El paquete deberá enfriarse durante 4-5 minutos después de que haya terminado de cocinar. Por lo general, se llenan con vapor que pueden quemarlo si intentas abrir la bolsa inmediatamente.

Si el embalaje no indica específicamente que se puede colocar en el microondas, no.

Hiciste esta receta?

Dejar un comentario

Método 3 de 3:

Usando guisantes congelados

1. Cocinar guisantes junto con mantequilla, ajo y cebollas para un plato lateral simple. Esta es una excelente manera de arreglar los guisantes congelados. Simplemente calienta 1-2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande, luego agregue 1 cebolla picada y 2-3 guantes de ajo picado. Después de 2-3 minutos, agregue los guisantes congelados directamente a la sartén. Cocinar juntos a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.

Agregue un poco de aceite de oliva y queso para hacer una excelente adición a los platos de pasta

Imagen titulada Cook Frozen Peas Paso 10

2. Cocinar guisantes con 2 tazas de caldo de pollo para hacer una sopa de guisantes sencilla. Cocine los guisantes en 2 cucharadas de mantequilla con cebolla y ajo. Después de 4-5 minutos, agregue el caldo de pollo y cocine todo junto, a fuego medio durante otros 5 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos. Retírelo del calor. Después de que la mezcla se haya enfriado, haga puré en un procesador de alimentos para hacer una sopa de guisante simple pero deliciosa.

Añadir hierbas verdes como eneldo o cebolletas para sabor y sal y pimienta al gusto.

Imagen titulada Cook Frozen Peas Step 11

3. Puree cocinado guisantes con menta, jugo de limón y queso parmesano para hacer una simple propagación. Esta receta Pee-Mint Pesto es fantástica en tostadas. Ponga 1 bolsa de guisantes cocidos en un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave, luego agregue:

Puñado de hojas de menta fresca

1/3 taza de queso parmesano

1-2 Cloves picado ajo

3 cucharadas de aceite de oliva

Jugo de limón, al gusto

Mezcle todo hasta que sea suave y esparcido, agregando más aceite si es necesario

Imagen titulada Cook Frozen Peas Paso 12

4. Mezclar, guisantes enfriados con tomates y condimento para una ensalada simple. Los guisantes simples pero elegantes y cocidos hacen una base excelente para una ensalada. Añadir tomates cherry picados, perejil, sal, pimienta y un pequeño vinagre balsámico para un refrigerante lado de verano.

Considere cocinar los guisantes por menos tiempo si van en una ensalada para que se mantengan firmes.

Los guisantes cocidos también van bien tirados a una ensalada tradicional de lechuga o espinacas.