8 formas simples de cocinar los trozos de soja sin aceite

Si está buscando reemplazar algunas de sus fuentes de proteínas animales, o si solo desea una manera sencilla de agregar más proteínas a un plato, Soya Chunks puede ser exactamente lo que está buscando. Son esencialmente sin grasa, llena de fibra, y se cargan con proteínas saludables a base de plantas. También son super fáciles de cocinar y no necesitas aceite para hacerlos sabrosos y deliciosos. Para que sea simple para usted, hemos respondido algunas de las preguntas más comunes que las personas tienen sobre cómo cocinar los trozos de soja sin usar aceite.

Pasos

Pregunta 1 de 8:

¿Qué son los trozos de soja??

1. Los trozos de soja están hechos de harina de soja. Después de que el aceite se extrae de la soja cosechada a través de un proceso conocido como desagradable, el subproducto sobrante es esencialmente harina de soja pura, que es nutritiva y cargada con proteínas. La harina se seca y se forma en trozos o trozos que se pueden almacenar hasta que estén listos para ser utilizados en una receta.

También conocida como proteína vegetal texturizada (TVP), los trozos de soja se usan a menudo en recetas vegetarianas o veganas como sustituto de la carne.

Pregunta 2 de 8:

¿Cómo preparas los trozos de soya??

1. Hervir los trozos de soja en agua durante 2-3 minutos hasta que sean blandos. Los trozos de soja secos son duros y duros, pero son super fáciles de rehidratar, por lo que son agradables y suaves. Llene una olla con 4 tazas (950 ml) de agua y hierva a hervir. Agregue aproximadamente 2 tazas (192 gramos) de trozos de soja y permítales hervir durante unos minutos hasta que se expandan y se ablandan.

2. Enjuague los trozos en agua fría y exprima el líquido extra. Los trozos de soja pueden tener un olor fuerte una vez que se rehidratan, así que corre debajo de un grifo frío para enfriarlos y ayudar a eliminar el olor. Una vez que son agradables y frescos, exprimen el líquido extra un puñado a la vez hasta que te quedes con trozos rehidratados que están listos para usar!

Puedes usar los trozos de soja, tal como está o los picar en piezas más pequeñas si prefieres.

Pregunta 3 de 8:

¿Necesitas hervir los trozos de soja??

1. No, puedes remojarlos en un tazón con agua caliente durante 20 minutos. Simplemente llene un tazón grande o una olla con agua caliente y vierta sus trozos de soja en él. Cubra la parte superior con una tapa o algo así como un plato para ayudar a retener el calor. Después de unos 20 minutos, marque los trozos de soja para ver si están expandidos y suaves. Luego puede ejecutarlos bajo agua fría y exprimir el exceso de líquido.

Si no son suaves y expandidos, dales otros 5 minutos y luego vuelven a revisarlos.

Pregunta 4 de 8:

¿Cómo puedo agregar más sabor a los trozos de soya sin usar aceite??

1. Puedes marinarlos para infundirlos con sabores. Haz una marinada simple mezclando una cucharada de 1 cucharada (6.39 gramos) de Tandoori Masala Powder, 1 cucharadita (2.71 gramos) de polvo rojo chili, 1 cucharadita (1.69 gramos) de polvo de cilantro, 1 cucharadita (1.69 gramos) de Garam Masala Powder, 1 cucharadita (2 gramos) de pasta de jengibre, y algo de sal. Remoje los trozos de soja rehidratados en la marinada durante la noche o durante al menos 8 horas, así que absorben todos los sabores sabrosos.

Las trozos de soja no tienen mucho sabor por su cuenta, pero puede remojarlos en cualquier tipo de adobo que le guste y que asumirán el sabor de los ingredientes que use.

Pregunta 5 de 8:

¿Cómo puedes usar soja trozos en un plato??

1. Puedes agregar trozos de soja a básicamente cualquier cosa! Son increíblemente versátiles y toman el sabor del plato que los agregas a. Puedes usarlos como usarías carne en un plato. Agrégalos a un estofado o salsa, a la parrilla, o hornee.

Intenta agregarlos a una salsa de pasta de tomate para un plato simple y salado!
También puede cortar los trozos de soja en pedazos más pequeños y mezclarlos con una cuajada (como queso cottage), cebolla, tomate, sal y pimienta para hacer una ensalada de "atún".

Pregunta 6 de 8:

¿Puedes cocinar los trozos secos de soja??

1. No, necesitas rehidratarlos primero. Los trozos de soja secos son muy duros y pueden desmoronarse si intentas usarlos crudos. Deben rehidratarse para que puedan expandirse y suavizarse en trozos sabrosos que puede usar en una variedad de recetas. También es súper fácil rehidratarlos, por lo que vale la pena!

Pregunta 7 de 8:

¿Puedes agregar trozos de soja secos a las recetas??

1. Sí, puedes agregarlos directamente a las recetas con mucho líquido. Si está haciendo algo como un chili o un estofado, no necesita remojar o hervir primero los trozos de soja. Simplemente puede dejarlos en el plato y disfrutarán de todos los deliciosos sabores y jugos. Es una forma fácil de agregar más proteínas sin tener que usar aceite para sabor a los trozos de soja.

Pregunta 8 de 8:

¿Qué es una simple receta sin aceite para los trozos de soja??

1. Haz un simple tomate, guisante verde y masala de jengibre. Puree 2 tomates y agrégalos a una sartén con suficiente agua para adelgazarlos. Luego, agregue guisantes, pasta de jengibre, sal y un poco de chile rojo (si desea algo de calor). Deje que la salsa salga a fuego lento y déjela cocinar a fuego medio durante 8-10 minutos, por lo que se espesa. Luego, mezcle en sus trozos de soja y disfrute de este simple plato de Masala!