Cómo cocinar Snap Peas: 12 pasos (con imágenes)

Los guisantes son los guisantes que son una cruz entre los guisantes de nieve y los guisantes de jardín. Son de color verde brillante y contienen una vaina que sostiene los guisantes dentro. Tienen una textura crujiente y un sabor ligeramente dulce. Puedes comer estas verduras crudas o puedes prepararlas diferentes formas. Dos maneras de cocinar los guisantes de chasquidos están salteando o al vapor. Sin embargo, para asegurarse de que sostienen su textura crujiente, es importante cocinarlos por un corto tiempo. Si desea dominar los diferentes métodos para cocinar, consulte el Paso 1 a continuación para comenzar.

Pasos

Método 1 de 2:

Guisantes de ebullición

1. Lave los guisantes en un colador con agua fría. Sácalos del fregadero y colóquelos dentro de una toalla de papel. Usa un movimiento de transferencia para secarlos.

2. Inspeccionar los guisantes. Retire cualquier guisante SNAP que tenga demasiadas manchas sobre ellos o corte las manchas y preserven el PEA SNAP restante.

3. Coloque los guisantes en la tabla de cortar. Picar los extremos de los guisantes en cada lado.

4. Llene una olla de 3 cuartos de galón (2839 ml) con agua. Coloque el agua en la estufa. Ajuste la temperatura en la estufa para que comience a hervir. Una vez que note el vapor proveniente de la olla, coloque los guisantes dentro de un vapor de neta. Coloque el vaporizador de neto dentro de la olla, por lo que se sumerge en el agua hirviendo.

5. Cubrir la olla con la tapa. Deje los guisantes en la estufa y dentro de la olla para permitir que el agua caliente hierva y cocine los guisantes.

6. Espera 5 minutos. Retire la olla de la estufa y colóquela en un bastidor de refrigeración.

7. Retire el vapor de vapor con los guisantes desde el interior de la olla. Coloque los guisantes en un plato. Coloque una cucharada de mantequilla en los guisantes. Sazonar los guisantes con un toque de sal y pimienta.

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Método 2 de 2:

Salteando Snap Peas

1. Prepare los guisantes para lavarlos correctamente y limpiarlos. Colóquelos en un tazón de tamaño mediano.

2. Establecer una sartén no palanca en la estufa. Coloque algunas cucharadas de mantequilla en la sartén. Establezca la temperatura a fuego medio.

3. Permitir que la sartén se caliente. Una vez que la mantequilla comienza a chisporrotear, coloque los guisantes en la sartén.

4. Agregue un pizca de sal y una pizca de pimienta a los guisantes a medida que cocinen. Mueva los guisantes alrededor con un utensilio antiadherente. Cocine los guisantes durante 1 a 2 minutos hasta que terminen.

5. Retire la sartén de la estufa. Coloque la sartén en un estante de refrigeración o un pitholder. Retire los guisantes de la sartén y colóquelos en un plato.

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Consejos

Para dar a los guisantes a presión, incluso más sabor al saltear, puede agregar ajo y cebollas o champiñones para crear un salteado vegetariano.

Puede sustituir el aceite de oliva en lugar de la mantequilla al saltear los guisantes o puede agregarlo, así como la mantequilla al cocinar los guisantes. La mezcla de aceite de oliva y mantequilla produce un sabor más rico.