Cómo hornear albóndigas italianas: 15 pasos (con imágenes)

Las albóndigas italianas son una adición abundante a una variedad de comidas. Hay muchas recetas diferentes y allá, y, a menudo, las personas luchan con encontrar el adecuado para ellos. Aquí hay una receta clásica para las albóndigas italianas horneadas que también se pueden usar para hacer que el carne de carne de estilo cormibra con el simple cambio de cómo configura la carne antes de hornearla.

Ingredientes

1 libra de carne molida
1 huevo
1/3 taza de leche o crema
3/4 taza de pan panorámica (estilo liso o italiano)
1 cebolla picada pequeña o 1 cucharadita de polvo de cebolla
1 cucharada de ajo picado o 1 cucharadita de ajo en polvo
2 cucharadas de mantequilla
1/4 taza de queso romano o parmesano
Aceite de oliva o spray de cocina
Orégano o condimento italiano (para probar, aproximadamente 1 cucharadita)
Sal y pimienta para probar)

2/3 tazas de ketchup (para la opción Cormier Style Carploaf)

Pasos

Método 1 de 2:

Haciendo albóndigas

1. Precalentar el horno. Encienda el horno y establezca la temperatura a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

Imagen titulada Hornee italiano albóndigas Paso 2

2. Preparar las migas de pan. En un plato poco profundo, combina la leche y las migas de pan. Deje que la mezcla se sienta hasta que la leche se absorba completamente, lo que debería tomar unos 5 minutos.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 3

3. Saltear la cebolla y el ajo. En una sartén salteada, calienta un poco de aceite de oliva y agregue la cebolla y el ajo. Continúe agitando en la sartén hasta que la cebolla se vuelva ligeramente marrón.

Alternativamente, simplemente puede agregar Polvo de cebolla y ajo en polvo.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 4

4. Añadir los ingredientes restantes a la mezcla de pan. Mezcle las migas de pan, la cebolla, el ajo, la carne, la sal, la pimienta, el orégano o el condimento, el queso y el huevo italiano juntos en un plato de cazuela u otro tipo de cacerola profunda y revuelva bien.

Imagen titulada Hornee albóndiga italiana Paso 5

5. Hacer la formación de albóndigas. Enrollar la mezcla en albóndigas que son aproximadamente 1.5 pulgadas (3.8 cm) grueso. Deben encajar muy bien en la palma de su mano, para que pueda usar las manos para hacer la forma de la bola al rodar la mezcla entre sus dos palmas.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 6

6. Preparar la bandeja para hornear. Rocíe una bandeja para hornear o una hoja de galletas con aceite de oliva o spray de cocción. Asegúrate de golpear las esquinas. Coloque las albóndigas en la bandeja para hornear a aproximadamente 1 pulgada (2.Intervalos de 5 cm).

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 7

7. Hornear las albóndigas. Ponga la bandeja para hornear con las albóndigas en el horno durante 20- 30 minutos. Cocíalos hasta que las albóndigas estén marrones y ligeramente crisadas por todas partes.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 8

8. Compruebe que la carne se haga. Si tiene un termómetro de carne, insértelo en el centro de una albóndiga, debe leer 160 grados Fahrenheit (71 grados Celsius) cuando se realiza la carne de cocción.

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Método 2 de 2:

Haciendo estilo de carne cormibra

1. Precalentar el horno. Encienda el horno y establezca la temperatura a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 10

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 11

Alternativamente, simplemente puede agregar Polvo de cebolla y ajo en polvo.

Imagen titulada Hornee albóndiga italiana Paso 12

4. Añadir los ingredientes restantes a la mezcla de pan. Mezcle las migas de pan, cebolla, ajo, carne, sal, pimienta, orégano o condimento, queso, huevo de orégano o italiano, y 1/3 taza de ketchup juntos en un plato de cazuela u otro tipo de cacerola profunda y revuelva bien.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 13

5. Hacer la forma de carne. Spray o grasa un plato de cazuela y frotis 1/3 taza de ketchup a lo largo de los lados y la parte inferior del plato. Vierta la mezcla de carne de carne en el plato de cazuela y suave la parte superior.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 14

6. Hornear el pastel. Ponga el pastel en el horno durante 45-60 minutos.Cocinar hasta que el pastel de carne esté marrón y ligeramente crisado por todas partes.

Imagen titulada Bake Italian albóndigas Paso 15

7. Compruebe que la carne se haga.Si tiene un termómetro de carne, insértelo en el centro de la hogaza, debe leer 160 grados Fahrenheit (71 grados Celsius) cuando la carne se realiza cocinando.