3 maneras de evitar el alto jarabe de maíz de fructosa

Jarabe de maíz de alta fructosa (HFCS) se utiliza como edulcorante para muchos alimentos procesados. Para eliminar los HFC de su dieta, comience a leer de cerca las etiquetas de nutrición antes de comprar alimentos. Evite las comidas enlatadas, congeladas o preenvasadas. Ir con alimentos enteros, como plátanos frescos o manzanas, en cambio. Al hornear o cocinar, conseguir creative y use sustitutos de azúcar saludables, como la miel o la fruta de puré.

Pasos

Método 1 de 3:

Haciendo elecciones de alimentos saludables

1. Leer etiquetas de alimentos. Antes de comprar algo en la tienda de comestibles, revise rápidamente la etiqueta y vea si HFCS se enumera en los ingredientes. Si ves HFCS, elige una marca alternativa de la misma comida sin ella. Esto puede llevarle un rato en sus primeros viajes de compras, pero pronto descubrirá qué marcas comprar y cuáles deben evitar.

Algunas marcas pueden anunciarse "No hay jarabe de maíz de alta fructosa" en el paquete, solo para tenerlo enumerado en los ingredientes bajo un nombre diferente. Se llama a HFCS: azúcar de maíz, jarabe de maíz, jarabe de glucosa, jarabe de fructosa, fructosa aislada y fructosa cristalina.

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2. Ser selectivo al comprar "natural" o "orgánico."La palabra" natural "se puede colocar en una amplia variedad de alimentos que contienen HFC, ya que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) no regula la etiqueta. Incluso una comida etiquetada "100% orgánica" puede contener HFC orgánicos, por lo que es importante examinar siempre las etiquetas de ingredientes y datos nutricionales. Por lo general, pasará un poco más para obtener alimentos orgánicos sin HFCS, pero la paz mental vale la pena.

Para encontrar productos orgánicos en su tienda de comestibles local, es posible que tenga que ir hacia los pasillos reservados en un área de alimentos saludables.

Muchos panes promocionan su estado de "grano entero" como una forma de ocultar su inclusión de HFC y productos químicos dañinos. Los artículos integrales de grano son generalmente la mejor opción, pero no todos son iguales en calidad.

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3. Hacer una purga de despensa. Entra en tu cocina, abre tu despensa, y mira la etiqueta de nutrición para cada alimento que posee. Tener un basura cerca y lanzar alimentos con HFCS en él. Seguir adelante hasta que tu despensa esté "limpia."Luego, diríjase a la tienda para comprar alimentos no HFCS para reemplazar su stock.

Si no se siente cómodo, desechando la comida, siempre puede donarlo a un banco de alimentos. Sin embargo, eso también podría considerarse simplemente pasando el problema de la nutrición a lo largo de. Es tu llamada.

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4. Ir por alimentos frescos, en lugar de enlatados o congelados. La fruta enlatada es conveniente, pero se despoje de su fibra durante el procesamiento. Un trozo de fruta entero puede darte un impulso de fibra junto con la dulzura del azúcar natural. Intercambiar artículos enlatados, como la salsa de pasta premade, para opciones más saludables, como hacer su propia salsa de tomates frescos.

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5. Ir con alimentos lisos. Elija el yogur de vainilla básico, la harina de avena cortada por acero y otros alimentos sin salsas o ingredientes. Los HFC a menudo se esconde en las ingredientes de la fruta en opciones de alimentos saludables, como el yogurt. Al agregar su propia fruta fresca, como las rebanadas de fresa, también puede controlar los tamaños de la porción.

Por ejemplo, algunos yogures endulzados contienen más de 40 gramos (1.4 onzas) de azúcar, incluyendo HFCS.

No olvides las especias al agregar sabor a alimentos lisos. Canela, jengibre e incluso pimienta son todas buenas opciones.

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6. Comprar dulces de mayor calidad. Si tienes un poco de un diente dulce, eso está bien. Solo compre caramelos y golosinas hechas bajo las más altas normas de producción, incluso si se importan. Pueden ser más caros, pero contrarrestar esto permitiéndote solo una pequeña pieza como un regalo ocasional.

Método 2 de 3:

Haciendo sustituciones

1. Usa la fruta como edulcorante. Elija sus frutas favoritas, como los plátanos e incorpore en alimentos que normalmente contendrían azúcares adicionales o HFCS. Mezcle las rebanadas de plátano en su harina de avena cortada por acero o en la llanura, yogur de vainilla. Las fechas o bananas también pueden sustituir el azúcar en muchas recetas al horno.

La mesa regular de azúcar es otra opción. Sin embargo, todavía intenta usar cualquier edulcorante, incluso los naturales, con moderación.

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2. Elige la miel como un edulcorante. Compre un poco de miel cruda en el mercado de su agricultor local o su tienda de comestibles especializados. Agregue a los alimentos 1 cucharadita (5 ml) a la vez para endulzarlos. No solo obtendrá el sabor, obtendrá antioxidantes y nutrientes esenciales, como la vitamina B6.

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3. Empacar bocadillos saludables. Para mantenerse alcanzando la barra de caramelo llena de HFCS, empaque algunas rebanadas de frutas en su bolsa para el día. O, consigue un pequeño contenedor de hummus y algunos palos de zanahoria precortados. No solo evitarán los efectos negativos de HFC, obtendrás un impulso de vitaminas y nutrientes.

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4. Haz tu propio aderezo para ensaladas u otros condimentos. Muchos aderezos para ensaladas se anuncia como "bajo calorías" o "grasas bajas" y luego compensan el sabor que falta al agregar en HFCS. Crea tu propio apósito mezclando un poco de aceite de oliva, pimienta, jugo de limón y vinagre balsámico. Experimento con recetas para otros condimentos también, como salsa de tomate, salsa de barbacoa, mayonesa, o mostaza.

Mira tus tamaños de porciones con condimentos también. Una sola cucharada de salsa de barbacoa puede costarle más de 5 gramos (0.18 oz) de azúcar o hfcs.

Método 3 de 3:

Mantenerse alejado de los alimentos problemáticos

1. Evite bebidas enlatadas o embotelladas. Las bebidas deportivas, los refrescos y los té con sabor o limonadas suelen ser envasados hasta el borde con HFCS. Tenga cuidado al elegir la dieta o las bebidas "cero" también, ya que a menudo contienen edulcorantes artificiales. Si debe obtener su solución de refrescos, compre bebidas de embotelladores que han elegido usar solo azúcar de caña natural.

Comprobar el Pascua sección de su supermercado. Algunas compañías de refrescos producen una versión de azúcar / basada en sacarosa de sus productos alrededor de la Pascua para los judíos que están restringidos por la costumbre de comer maíz durante este tiempo.

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2. Evitar la comida rápida. HFCS está oculto a lo largo de muchos tipos diferentes de comida rápida para aumentar el sabor. Aparte de las áreas obvias, como los dulces, también encontrará HFC en hamburguesas, empanadas de pollo y otros alimentos sorprendentes. Comer alimentos hechos de ingredientes naturales en el hogar para controlar lo que entra en el producto final.

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3. Evite las comidas en caja o preenvasadas. Es bueno que esté tratando de comer en casa, pero no cometa el error de tomar la ruta fácil con las comidas en caja. Si HFCS no está en la parte principal de la comida, como la pasta en macarrones y queso en caja, entonces es probable en el paquete de salsa. Si está buscando un acceso directo de comida sin HFCS, compre platos principales precocinados, como el pollo asado, de su delicatessen local.

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4. Elige el zumo 100% sobre los cócteles de jugo. Con bebidas de jugo puro obtendrás azúcares naturales, mientras que los cócteles a menudo están llenos de HFCS y otros ingredientes artificiales. Todavía es una buena idea limitar la cantidad de jugo que bebe en general. Como alternativa, recoger un trozo de fruta entera y obtener los beneficios de la fibra.

5. Tenga cuidado al comprar cereales de desayuno y barras de granola. Algunos bares de Granola en realidad tienen más azúcar que sus contrapartes de chocolate. Intente reemplazar un cereal lleno de azúcar con harina de avena cortada por acero en su lugar.

Consejos

Para alejarse de los refrescos, agregue un poco de sabor a su agua colocando una rebanada de frutas en él.

Advertencias

Incluso si obtiene azúcar de fuentes distintas de HFCS, es mejor mantener su consumo de azúcar general bajo. La Organización Mundial de la Salud recomienda que el azúcar no haga más del 10% de su ingesta diaria de calorías. Idealmente, no debe tener más de 25 gramos (alrededor de 6 cucharaditas) de azúcar por día.

Es particularmente importante eliminar los HFC durante el embarazo. Según un estudio, la exposición a los HFC en el útero puede tener efectos secundarios negativos, como la resistencia a la insulina, para un feto.