3 maneras de evitar MSG

El glutamato monosódico (MSG) es un potenciador del sabor que se usa a menudo en alimentos asiáticos y productos alimenticios comerciales. Los estudios han demostrado que MSG puede llevar a problemas de salud a corto y largo plazo, como dolores de cabeza, náuseas, fatiga, trastornos pancreáticos, TDAH e incluso la obesidad. MSG no afecta a algunas personas, pero otras tienen una sensibilidad severa a ella. Para evitar msg, sea proactivo en restaurantes y aprenda a leer etiquetas de productos con cuidado.

Pasos

Método 1 de 3:

Evitando MSG en tu vida diaria

1. Evite los productos no alimentarios que puedan contener MSG. Algunos cosméticos, jabones, champús y acondicionadores de cabello pueden contener MSG si los ingredientes contienen las palabras "hidrolizado," "proteína," o "aminoácidos."

Algunos medicamentos, vitaminas y suplementos dietéticos tienen MSG en las aglutinantes y los rellenos. Consulte con un farmacéutico si no está seguro.

2. Comer una dieta fresca y natural. MSG está en casi todos los alimentos procesados. Esto significa que cuando compra alimentos preempaquetados, es más que probable que termine con algunos msg en su comida. Compre verduras frescas y frutas, use solo condimentos básicos, como sal y pimienta.

En lugar de sales aromatizantes y condimentos preenvasados, pruebe las especias frescas y las hierbas para saborear su comida.

3. Cocinar por ti mismo. MSG está en casi todos los productos alimenticios preenvasados, comida congelada y comida de restaurante. Comience a cocinar desde cero para que pueda controlar lo que va a su cuerpo.

Comprar ingredientes frescos, naturales en lugar de enlatados o procesados.

4. Evite los productos alimenticios comunes que pueden contener pequeñas cantidades de MSG si es muy sensible a MSG. Estos alimentos incluyen alimentos con bajo contenido de grasa o sin grasa, alimentos enriquecidos, alimentos enriquecidos con vitamina, almidón de maíz, almidón de alimentos modificado, jarabe de maíz, grasa de mantequilla lipolizada, jarabe de arroz, jarabe de arroz, leche en polvo o 1 por ciento o 1 por ciento o 2-por ciento de leche.

Método 2 de 3:

Evitando msg en la tienda de comestibles

1. Lea las etiquetas. No confíes "no msg" en la parte delantera de la caja. MSG está etiquetado de muchas maneras diferentes en una etiqueta. Aprender otras formas de Fabricantes de alimentos Etiqueta Msg. Si bien un producto puede tener ningún mensaje, esto no significa que esté libre de mensajes. Hay otras formas en que MSG está en tu comida. Busque cualquiera de los siguientes ingredientes:

Ácido glutámico libre procesado, glutamato monosódico

Glutamato de calcio, glutamato de monopotasio, glutamato de magnesio, glutamato de mono-amonio, glutamato de natrio
Ácido glutamico
Caseinato de sodio, Caseinato de calcio
Extracto de levadura, levadura autolizada
Proteína de suero concentrada
Proteína texturizada, extracto de proteínas vegetales
Productos hidrolizados, incluyendo proteína hidrolizada o caldo de verduras.
La u.S. La administración de alimentos y medicamentos requiere que las fuentes de proteínas hidrolizadas se enumeren en las etiquetas de ingredientes. Si un producto contiene tomate o trigo sin procesar, por ejemplo, se pueden enumerar como "Tomates" o "trigo." Si los ingredientes dicen "proteína de tomate" o "Proteína de trigo hidrolizada," El producto contiene MSG.

2. Cuidado con el refrigerio salado. Muchos alimentos de bocadillos salados procesados contienen msg. Tenga cuidado al comprar papas fritas con sabor, galletas o nueces.

Los alimentos como Doritos, Cheetos, y casi todas las fichas de papa con sabor tienen msg en ella.

3. Evite las carnes deli. Las carnes deli generalmente contienen siempre MSG. Pollo y salchichas contienen productos MSG.

4. Tener cuidado de los apósitos. El aderezo del rancho siempre tiene msg, pero la mayoría de los otros aderezos para ensaladas también hacen. Además de vestirse, ten cuidado con las salsas de verduras.

Preste atención a la salsa de soja, queso parmesano, salsas y salsas de inmersión.

5. Presta atención a los caldos y sopas. Bouillon y caldo más que probable que tengan un mensaje en ellos. Incluso las marcas populares de sopa lo colocarán en las latas.

Método 3 de 3:

Evitando MSG al salir

1. Dile a los servidores que quieres tu comida sin msg. En estos días, muchos restaurantes se han alejado de usar MSG en su cocina. Todavía es una buena idea preguntar y ser convencido de que MSG no se usa en la comida preparada para usted.

2. Evite ciertos alimentos al comer fuera. Si desea comer fuera, pero evite MSG, conocido qué alimentos para evitar. Los alimentos comunes que contienen MSG incluyen caldos vegetales, panes, aderezos, productos de soja, edulcorantes y sabores.

3. Cuidado con la comida rápida. La mayoría de los restaurantes de comida rápida, como McDonalds, Burger King, KFC, Pizza Hut y Chick-Fil, a todos ponen MSG en su comida. Si tiene curiosidad sobre qué artículos en particular tienen MSG, vaya al sitio web del restaurante y vea la lista de ingredientes.

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Advertencias

Las verduras, los granos y las frutas pueden tener MSG porque los productores de alimentos a veces rocían su producto con un producto que contiene ácido glutámico libre procesado para aumentar los rendimientos de los cultivos. No hay manera de saber si los productos tienen MSG, excepto por las pruebas. Lavar bien las frutas y verduras antes de comer.

Lea cuidadosamente las etiquetas de la fórmula infantil, ya que algunos tipos de fórmula infantil pueden contener MSG.