Cómo agregar frutos a una dieta diabética: 15 pasos (con imágenes)

Muchas personas que son diabéticas, pre diabéticas o están siguiendo una dieta baja en carbohidratos, rechazan las frutas de su dieta.Es una creencia común, que debido a que las frutas son dulces y contienen una forma natural de azúcar conocida como fructosa, que deben ser limitadas o evitadas.Sin embargo, esto no es cierto.De hecho, Fruit es una gran fuente de nutrientes.Todas las frutas contienen una variedad de minerales, vitaminas, antioxidantes y fibra, todos los nutrientes esenciales en una dieta saludable y bien equilibrada.Pero si come partes realmente grandes de fruta, come demasiada fruta o elige frutas con azúcar agregada, puede tener un costo en su azúcar en la sangre y la salud en general.Así que monitoree los tamaños de las porciones y las porciones para que pueda incluir la fruta en su dieta diabética.

Pasos

Parte 1 de 3:

Incluyendo fruta en tu dieta

1. Reunirse con un dietista o CDE registrado.Si alguna vez desea agregar o quitar ciertos alimentos de su dieta, es posible que desee considerar reunirse con un dietista registrado.Esto sería especialmente importante si usted es pre diabético o diabético.

Todos los dietistas registrados pueden ayudarlo a encontrar un plan de comidas que se ajuste a su estilo de vida y salud.Sin embargo, un dietista que también es un CDE (educador certificado de la diabetes), tendrá capacitación específica en la gestión de dietas de diabéticos.
Hable con su dietista sobre su dieta actual y cómo estaría interesado en agregar más frutas a su patrón de alimentación actual.
Pregúntele a su dietista. Qué frutos son los mejores para usted, pídales que le enseñen a medir los tamaños de servicio e incluso preguntar si podrán proporcionarle un plan de comidas que muestre cómo agregar fruto a su dieta.

Imagen titulada Cuenta Carbes en la dieta Atkins Paso 13

2. Medir todos los tamaños de la porción de fruta.Independientemente de qué tipo de fruta vaya a comer o cómo está planeando agregar fruta a su dieta en general, lo primero que debe hacer es medir el tamaño de la porción.

El azúcar, incluido el azúcar que se encuentra en la fruta, aumentará su azúcar en la sangre después de haberlo comido.La mayoría de las frutas tienen aproximadamente 15 gramos de carbohidratos por porción.

Sin embargo, dependiendo del tipo de fruta, algunas porciones serán más grandes que otras.Una fruta de azúcar más alta deberá ser una porción más pequeña, en comparación con una fruta de azúcar inferior.Los tamaños de servicio serán diferentes, pero tendrán el mismo efecto en su azúcar en la sangre.

En general, el tamaño de la porción para toda la fruta es de aproximadamente 1/2 taza, 1 pieza pequeña o aproximadamente 4 oz.Si está comiendo frutos secos, el tamaño de la porción es de 1/4 taza o aproximadamente 1 1/2 onzas.Use una copa de medición o una escala de alimentos para mantener sus porciones en cheque.

Imagen titulada Stop Food Agravies en la noche Paso 8

3. Quédate con las frutas de azúcar más bajas.Toda la fruta contiene la fructosa de azúcar natural.Sin embargo, algunas frutas tienen un mayor contenido de azúcar que otras.Trate de elegir las frutas de azúcar más bajas para minimizar su ingesta de azúcar.

Algunas de las frutas de azúcar más bajas incluyen: arándanos, fresas, arándanos, moras, frambuesas y manzanas.

Las frutas de azúcar más altas incluyen: plátanos, piña, mangos, higos, uvas y naranjas.

Recuerde, incluso los frutos que son más altos de azúcar todavía se consideran nutritivos.Solo necesita medir la parte y asegúrese de que se pegue a una pequeña parte para minimizar sus efectos en su azúcar en la sangre.

Imagen titulada Deshazte de la aliento de la mañana Paso 7

4. Cuidado con las frutas con azúcares agregados.Las frutas naturales que son enteras y sin procesar solo contienen el azúcar que se encuentra en ellas naturalmente.Sin embargo, una vez que se ponga en frutas que se procesan más (como fruta enlatada), debe tener mucho cuidado con los azúcares agregados.

Si toma una manzana o naranja de la sección de productos, puede confiar en que no hay azúcar agregada en esa manzana o naranja.El único azúcar es la fructosa encontrada naturalmente.

Sin embargo, si recoges frutas enlatadas, frutos secos o incluso frutos congelados, se podían agregar azúcares.Esto aumentará el contenido de azúcar, el contenido de calorías y la punta de su azúcar en la sangre más alta.

Si estás comprando frutas enlatadas o congeladas, lee la etiqueta a fondo.Solo debe contener la fruta en zumos 100% o agua.Si dice azúcar, empaquetado en jarabe (incluso jarabe ligero), hay azúcar agregada.

Las frutas secas muy comúnmente han añadido azúcar.Lea la etiqueta de ingrediente en la fruta seca para ver si el fabricante ha agregado azúcar a estas frutas.

Imagen titulada Pack Heathier School Almuerzos Paso 1

5. Pares frutas con una proteína o grasa saludable.Cuando se incluyen frutas en su dieta, puede elegir comerlas sin ningún otro alimento o emparejarlas con una proteína o una grasa saludable para ayudar a frenar el azúcar en la sangre.

Cuando come fruta o cualquier otro carbohidrato con una proteína o grasa saludable, la proteína y la grasa naturalmente ayudan a disminuir la velocidad de su digestión.

Esto evita que el azúcar de la fruta pique su azúcar en la sangre.En su lugar, se libera lentamente para un aumento más sutil en su azúcar en la sangre durante un período de tiempo más largo.

En lugar de agarrar una fruta solitaria, intente algo como: una manzana con mantequilla de maní natural, perlas en rodajas con queso cheddar, arándanos en requesón liso o frutas y nueces secas sin azúcares.

Otras fuentes o proteínas incluyen huevos, aves de corral, carne de res magra, cerdo, lácteos de bajo contenido de grasa, tofu y nueces.

Las fuentes de grasa saludables incluyen aguacates, peces grasos, nueces y quesos.

6. Saber dónde cae su fruta en el índice glucémico. El índice glucémico es un índice numérico que califica alimentos ricos en carbohidratos en una escala de 0 a 100. El índice mide la cantidad de azúcar en la sangre que se eleva después de la ingesta de un carbohidrato. Cuanto mayor sea el número, el nivel de azúcar en la sangre más alto aumenta. Debido a que las frutas contienen principalmente carbohidratos en forma de fructosa y fibra, la mayoría de las frutas tienen un índice glucémico bajo. Aquí hay algunas frutas comunes y sus puntajes de índice glucémico:

Pomelo (GI-25)

Plátanos (GI-52)

Manzanas (GI-38)

Naranjas (GI-48)

En comparación, la avena tiene una puntuación GI de 54, el arroz blanco tiene una puntuación GI de 64, y las zanahorias tienen una puntuación GI de 47.

Parte 2 de 3:

Haciendo recetas de frutas amigables con la diabetes

1. Servir Peaches a la parrilla con yogurt griego.Perfecto para un postre de verano o merienda por la tarde, la fruta a la parrilla saca su dulzura natural.Añadir un alto yogur griego de proteínas puede ayudar a ralentizar la digestión de estos melocotones naturalmente dulces.

Comience girando su sartén para exteriores o de interior a fuego medio.Rocíe ligeramente las rejillas con aceite vegetal.
Rebanada 2-3 melocotones justificados.No deberían estar demasiado maduros, por lo que son suaves o blandos.Retire el hoyo, pero mantenga la piel sobre ellos.Rocíe el lado del corte con aceite vegetal.
Ponga el lado de la carne del melocotón en las rejillas.Parrilla durante unos 5 minutos o hasta que la carne tenga buenas marcas de la parrilla marrón dorada.
Retire de la parrilla y sirva con una cucharada de yogur griego liso bajo en grasa.Espolvorear con canela y servir inmediatamente.

Imagen titulada Coma un kiwano (melón de cuernos) Paso 7

2. Prueba el melón marinado.Para un plato de frutas ligeras, intente marinar a sus melones favoritos.Esto levanta el sabor sin agregar muchas calorías o azúcar.

Comience por usar un Melon Baller para cortar las esferas pequeñas de sus melones favoritos.Puedes probar la sandía, el cantalupo o la miel.Medir aproximadamente 4 tazas de bolas de melón total.

En un tazón grande, agregue 1/2 de Diet Berry con sabor a agua con sabor y 3 cucharadas (44.4 ml) de vinagre balsámico blanco.Revuelva rápidamente para combinar.

Añadir en tus bolas de melón y tirar para cubrir el melón uniformemente con la marinada.También se puede agregar una verbena picada de menta o limón para una patada extra de sabor.

Permitir que Melon marinee durante al menos 2-4 horas.Servir enfriado con una ramita de menta.

Imagen titulada Coma un kiwano (melón con cuernos) Paso 11

3. Mezclar un batido de frutas de bajo azúcar.Si necesita un desayuno rápido o un bocadillo, intente hacer un batido de frutas caseras.Mantenga el azúcar bajo utilizando frutas de azúcar más bajas y ingredientes sin azúcar.

En el recipiente de una licuadora, agregue 1/2 taza de leche de almendra, 1/2 taza de yogur griego simple y 1/2 taza de bayas mixtas congeladas.Puedes usar todo un tipo de baya o usar una combinación (como moras, arándanos y fresas).

Mezcle su batido en alto hasta que no haya más trozos ni trozos de fruta congelada.Es posible que necesite raspar los lados de vez en cuando.

Pruebe su batido por la textura deseada y la dulzura. Si el batido es demasiado grueso, agregue más leche de almendra.Si es demasiado delgado, agregue unas cuantas bayas más congeladas.Servir frío.

Imagen titulada Comer un Paso 11 Paso 11

4. Hacer una salsa de frutas veraniegos.Intoga los tomates para las fresas en este divertido giro en una salsa clásica.Servir con un 100% de chips de grano entero para un bocadillo nutritivo.

Combine los siguientes ingredientes en un tazón de tamaño mediano: 1 Pint de EE. UU. (470 ml) de fresas finamente cortadas, 1 jalapeño sembrado y en cubitos, 1/2 taza de cebolla roja en cubitos, 2 cucharadas (29.6 ml) de jugo de lima y sal y pimienta al gusto.

Mezcle el ingrediente juntos y deje sentarse en el refrigerador durante al menos 30 minutos.Revuelva y gusto por condimentos.Ajustar según sea necesario.

Servir la salsa enfriada o temperatura ambiente con chips de pita 100% entero.

Parte 3 de 3:

Manteniendo una dieta equilibrada

1. Incluir una variedad de alimentos en su dieta.La incorporación de la cantidad correcta y los tipos de frutos a su dieta es solo una pequeña parte de una dieta global y saludable y equilibrada.Centrarse en equilibrar todo tipo de alimentos en su dieta.

Una dieta nutritiva y bien equilibrada es esencial, especialmente para aquellos con diabetes.Te ayudará a administrar su azúcar en la sangre durante el día y a largo plazo.
Una dieta bien equilibrada significa que está comiendo una amplia variedad de alimentos desde cada grupo de alimentos todos los días.Que incluye alimentos más altos de carbohidratos como frutas, granos o verduras almidonadas.
Sin embargo, debe medir tamaños de porciones de todos sus alimentos e incluir los tamaños de servir apropiados todos los días.
Además de incluir todos los grupos de alimentos diariamente, también elegir una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos también.Así que no solo coman manzanas diariamente, sino que tienen manzanas, fresas, arándanos y peras durante la semana.

Imagen titulada Tensión de combate con buena nutrición Paso 8

2. Elija cortes más magros de proteína.Como se mencionó, los alimentos a base de proteínas no contienen carbohidratos.No afectan su azúcar en la sangre.Sin embargo, todavía es importante elegir fuentes nutritivas de proteínas.

Necesitas incluir una porción de proteína en cada comida.Esto no solo lo ayuda a cumplir con sus necesidades diarias de proteínas, sino que también puede ayudar a contundente la liberación de carbohidratos en su torrente sanguíneo y lea las etiquetas de los alimentos para verificar el azúcar agregado.

Elija fuentes de proteínas magras, ya que son más bajas en fuentes poco saludables de grasa y calorías en general.

Pruebe la proteína de forma natural como: huevos, aves de corral, carne de carne magra, carne de cerdo, lácteos bajos en grasa, tofu, mariscos y nueces.

Mida los tamaños de la porción de sus fuentes de proteínas.Deben estar alrededor de 3-4 oz o 1/2 taza por porción.

3. Siempre come verduras no almidonadas.Cuando está haciendo una planificación de comidas para una dieta diabética, generalmente se consideran verduras sin almidón "alimentos gratis."Son muy bajos en carbohidratos y calorías y se pueden comer sin preocuparse por su azúcar en la sangre o la cintura.

Las verduras no almidonadas son aquellas que no contienen un montón de almidón que es forma de carbohidratos.Estos tipos de verduras deben incluirse en la mayoría de sus comidas.

Incluyen verduras como: lechuga, tomates, pepinos, champiñones, berenjenas, espárragos, coles de Bruselas, col, cebollas o judías verdes.

A pesar de que se consideran verduras no almidonadas "alimentos gratis" Todavía quieres medir el tamaño de la porción apropiado.Mida 1 taza o 2 tazas de ensalada de hojas verdes por porción.

Imagen titulada Cuenta Carbes en la dieta Atkins Paso 11

4. Mida tus porciones de verduras almidonadas.En el lado opuesto de las verduras no almidonadas, hay altas verduras de almidón.Estos siguen siendo muy nutritivos, pero contienen más carbohidratos.

Las verduras almidonadas, como la fruta, se consideran típicamente como "Altos alimentos en carbohidratos" y los que deben evitarse o limitarse debido a su contenido de carbohidratos.

Sin embargo, las verduras almidonadas son igualmente nutritivas y contienen una amplia variedad de vitaminas, antioxidantes y fibra.Incluyen verduras como: calabaza de invierno (butternut o calabaza), frijoles, lentejas, papas, ñames o maíz.

Debido a que estas verduras son más altas en carbohidratos, usted necesita medir los tamaños de la porción.Todavía es una porción de 1 taza por parte de estas verduras más altas de carbohidratos.

Imagen titulada Perde peso con una dieta para la gota Paso 3

5. Ir por 100% de granos integrales.Otro grupo de alimentos que comúnmente es limitado y evitado debido a su contenido de carbohidratos son granos.Sin embargo, si elige un 100% de granos integrales, estos alimentos todavía ofrecen nutrientes beneficiosos.

Los granos generalmente se venden como una comida alta de carbono, y son.Para hacer que estos carbohidratos sean más nutritivos, elija un 100% de granos integrales.

Los granos enteros se procesan menos y contienen más proteínas, fibra y otros nutrientes en comparación con los granos más refinados (como el pan blanco o el arroz blanco).

Intento de granos enteros como: quinua, arroz integral, pan de trigo integral, pasta integral, farro, cebada o mijo.

Debido a que los granos contienen muchos carbohidratos, es esencial que mida su tamaño de porción de estos alimentos.Medir aproximadamente 1 oz o 1/2 taza de granos enteros por porción.

Consejos

Recuerde, una dieta diabética no significa que tenga que evitar todas las fuentes de carbohidratos.Solo necesitas moderar cuántos carbohidratos comes.

Las frutas contienen carbohidratos, pero también contienen muchos nutrientes valiosos.Disfruta de estos carbohidratos nutritivos con moderación.

Si tiene dificultades para administrar su diabetes y niveles de azúcar en la sangre con la dieta, considere reunirse con más regularidad con su médico y un dietista registrado.