Cómo Fry Fry Butternut Squash: 10 pasos (con imágenes)

Cuando la mayoría de las personas escuchan "frito", piensan en fritas grasosas francesas y aceites grasos. Sin embargo, no todo lo que entra en una freidora tiene que ser malo para ti. De hecho, puede elevar y expandir su freír profundamente probando las diferentes verduras como la coliflor, el calabacín y la calabaza de Butternut. Todo lo que necesitas es una olla, un poco de aceite y un termómetro de dulces.

Pasos

Parte 1 de 3:

Listo para preparar sus ingredientes

1. Elige un aceite. Al elegir un aceite para freír profundamente su calabaza de butternut, es importante elegir uno que tenga un punto de humo más alto que la temperatura de cocción. Por ejemplo, si tiene un alimento que necesita cocinarse a 350 grados F (176 C), luego use un aceite que no fuma hasta 375-400 grados F (190-204 C). Los aceites como el girasol, la soja y el maní son los mejores para freír a altas temperaturas.

También puedes usar acortamiento vegetal o manteca de cerdo. Sin embargo, evite el aceite de oliva y la mantequilla a medida que tengan puntos de bajo fumar y quemen fácilmente.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Step 2

2. Configura tu olla o freidora. Si no tiene una freidora, use una olla grande con paredes altas. Idealmente, debe haber diez centímetros a cuatro pulgadas de espacio entre el aceite y la parte superior de la olla. Sin embargo, desea asegurarse de que tenga suficiente aceite para sumergir su comida, así que use su mejor juicio. Para freidoras profundas, simplemente llene la freidora hasta la línea de aceite con el aceite de su elección.

Cuando trabaje sin una freidora, intente llenar la olla hasta la mitad. Esto ayudará a prevenir el desbordamiento y la salpicadura.

Calentar el aceite a 350 grados F (175 C). Puede usar un termómetro de caramelo u otro termómetro de cocina que gancha en la olla para monitorear la temperatura.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Paso 3

3. Corta tu calabaza de butternut. Puedes preparar tu calabaza de cualquier manera que quieras. Sin embargo, asegúrate de cortarlo antes de ponerlo en la freidora, ya que es demasiado grande para fríe todo. Intente cortarlo verticalmente en tiras de una pulgada para papas fritas o en rondas pequeñas y delgadas para papas fritas. Incluso puedes triturar o triturar la calabaza para mezclar con harina y huevo para buñuelos de calabaza Butternut.

Parte 2 de 3:

Cocinando tu calabaza de butternut

1. Temporada su calabaza de butternut. Dependiendo de la receta que está usando, puede sazonar su squash antes o después de que lo fríe. Por ejemplo, si está haciendo papas fritas de calabaza de Butternut, intente colocar las rebanadas de corte en una bolsa de plástico con una cucharada o dos de maicena y agitándola. También puede agregar un poco de paprika y sal de ajo para una patada.

Si está haciendo buñuelos, intente mezclar la harina, hornear polvo y sal con leche, jarabe de arce y un huevo. A continuación, puede agregar su squash de butternut de puré o triturado a esta mezcla.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Step 5

2. Coloque todo en el aceite. Tenga mucho cuidado al colocar su calabaza en el aceite caliente. Use pinzas o una cuchara ranurada para poner la calabaza con suavidad. Trate de no dejar caer las piezas, ya que esto puede causar que la espalda es peligrosa. También debe freír un lote pequeño a la vez, ya que el hacinamiento, la freidora puede hacer que la calabaza de Butternut se pegue.

Si nota piezas que comienzan a agruparse, separarlas ligeramente con sus pinzas o cuchara.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Paso 6

3. Compruebe el color exterior de la calabaza. Una vez que la calabaza es dorada, suele ser una buena señal de que la calabaza ha terminado de cocinar. Sin embargo, aún debe revisar el interior para ver si realmente ha cocinado. Si no lo tiene, reduzca la temperatura y cocine un poco más. Esto debería llevar en cualquier lugar entre dos o ocho minutos.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Paso 7

4. Pat Food Dry. A medida que los cocineros de calabaza Butternut, eliminan las porciones terminadas para drenar en una toalla de papel. Es posible que tenga que cambiar las hojas a medida que continúe cocinando, sin embargo, solo debe necesitar algunas piezas. También puede usar una toalla de papel adicional para dab de aceite suavemente de la calabaza cocida.

Una vez seco, permita que todo tres a cinco minutos se siente y se enfríe.

Parte 3 de 3:

Sirviendo calabaza de butternut frito

1. Hacer papas fritas saludables. Corta tu calabaza en pequeñas y delgadas rondas y empapalas en un tazón de agua helada durante 10-15 minutos. Esto ayudará a obtener tus fichas crujientes. Después de que hayan empapado, palmaditas las rebanadas secas con una toalla de papel. Luego puede dejarlos caer en la freidora en pequeños lotes durante dos o tres minutos hasta que alcancen una textura de chips. Una vez que los haya retirado de la freidora, drenándolos en toallas de papel y sazonelas con queso parmesano y sal.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Paso 9

2. Sustituir la carne en tacos. En lugar de los acompañamientos de taco habituales de carne molida, pollo o pescado, intente agregar su calabaza frita a tacos vegetarianos y saludables. Puede mantener los ingredientes habituales como el queso, la lechuga triturada y la salsa, o puede intentar agregar pimiento rojo en rodajas, aguacate y brotes. También puede hacer pan la calabaza con una mezcla de migas de panko, ajo en polvo, chile en polvo y comino antes de freír.

Imagen titulada Fry Fry Butternut Squash Step 10

3. Prueba Butternut Squash Tater Tots. Para esta receta, corte la calabaza de butternut en cubos y hornee a 400 grados F (204 C) durante 12-15 minutos. Luego coloque la calabaza en un procesador de alimentos con especias como ajo, paprika y sal, así como un poco de harina como garbanzo o harina de trigo. Una vez se mezcló, simplemente enrolle los ingredientes en los cilindros en forma de Tater tot y Fry Profund.

Cómo fry fry butternut squash

Pasos

Hiciste esta receta?

Consejos

Cosas que necesitarás