12 maneras de hornear calabaza de minos

A primera vista, un calabaza de minos se parece a un calabaza en miniatura, pero sabe bastante diferente. Imagina una calabaza más dulce más sabrosa que también tiene un sabor a nuez y tendrás una buena idea de lo que sabe la pañal. Su pequeño tamaño también significa que paquen triple la cantidad de betacaroteno y niveles más altos de vitamina A. Para agregar esta asombrosa calabaza a su repertorio, solo siga nuestros sencillos pasos de asado.

Pasos

Método 1 de 12:

Calentar el horno a 425 ° F (218 ° C).

1. Mueva su estante de horno hasta el medio antes de encender el horno. Puede que no parezca un trato enorme, pero hornear su calabaza en medio del horno lo ayuda a cocinar uniformemente.

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Método 2 de 12:

Enjuague 1 o 2 calabaza de miel.

1. Sostenga la calabaza bajo agua fría y frótala suavemente para eliminar la suciedad. Planee en servir la mitad de una calabaza para cada persona. Si va a servir a 6 personas, Rinse 3 Squash, por ejemplo.

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Método 3 de 12:

Rebanada cada calabaza por la mitad a lo largo.

1. Coloque la calabaza en una tabla de cortar y corte cuidadosamente en el centro. Probablemente encontrará que es más fácil de cortar a través de una calabaza de minos que un squash Butternut, pero aún querrá alcanzar el cuchillo de un gran chef. Corte a través de la calabaza a lo largo hasta el final y gire las calabazas de 180 grados. Luego, termine de cortar la calabaza a lo largo para que tenga 2 mitades.

Para un truco práctico, coloque una toalla de cocina plegada en el extremo de la calabaza que no está cortando y agarre con 1 mano. Esto puede ayudar a estabilizar la calabaza mientras cortas.
No hay necesidad de pelar la calabaza de miel, ya que tiene tal piel delgada.

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Método 4 de 12:

Recoger las semillas.

1. Tome una cuchara de metal y raspa las semillas de cada mitad de squash. Esto es algo así como eliminar las semillas de una calabaza! Puedes ver algunos bits de carne estrictos y está totalmente bien para rasparlos, también.

Tirar las semillas o enjuáguelas y asúres como si fueras Semillas de calabaza asada.

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Método 5 de 12:

Rocíe las mitades con aceite de oliva.

1. Coloque el corte de calabaza hacia arriba en una bandeja para hornear con borde. Luego, llovizna 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva sobre la carne de la calabaza. A medida que asan, el aceite agrega sabor y humedad.

Siéntase libre de usar la misma cantidad de mantequilla derretida en lugar de aceite de oliva si desea un sabor cremoso. También puede usar su aceite favorito como aceite de coco fundido o aceite de girasol, por ejemplo.

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Método 6 de 12:

Sazonar la calabaza con sal.

1. Espolvoree unos pocos pellizcos de sal sobre la carne de cada mitad de squash. No estoy seguro de cuánto es un pellizco? Planea usar un total de 1/4 cucharadita (1.3 g) en 4 mitades de squash. Si quieres sacar el sabor sabroso de la calabaza de miel, también espolvoree un poco de pimienta recién molida.

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Método 7 de 12:

Espolvoree la mezcla de canela o especia si desea sortear la calabaza.

1. Utilizar alrededor de 1/4 cucharadita (0.5 g) de canela por cada mitad. Esto ayuda a sacar la dulzura en la calabaza, pero definitivamente puedes usar cualquier mezcla de especias que te guste. Quiero un sabor profundo y salado? Use 1/4 cucharadita (0.5 g) de una mezcla de ajo-hierba, por ejemplo. Aquí hay algunas sugerencias de gran mezcla de especias:

Harissa
China Cinco Spice
Hierbas de Provenza
mezcla de especias
Adobo o Chili Powder

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Método 8 de 12:

Gire la calabaza plana en la bandeja para hornear.

1. Voltea cada mitad para que el lado del corte hacia abajo toca la hoja. Esto ayuda a la carne caramelizada a medida que as ase y la calabaza obtendrá un color hermoso y rico. Cocinar el lado del corte de calabaza también le impide que se seque en el horno.

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Método 9 de 12:

Asar la calabaza durante 20 a 30 minutos.

1. Cocíalos hasta que la carne esté tierna. Para probar si están terminados, POP en los guantes del horno y saca la bandeja para hornear. Pegue un tenedor en la calabaza y vea si puede sacarlo fácilmente. Si no, vuelva a colocar la squash en el horno y verifique nuevamente después de 5 minutos.

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Método 10 de 12:

Rocíe la calabaza con salsa o jarabe para más sabor.

1. Vierta jarabe o aderezo como agrodolce, jarabe de arce o tahini si desea más sabor. Aunque la calabaza asada, es fantástica con solo un poco de sal y aceite de oliva, puede empacar mucho sabor con un poco de condimento. Llovizne un poco de aderezo de tahini si desea un sabor a nuez, cremoso, o use Agrodolce, una salsa agridulce de Italia que utiliza vinagre y azúcar.

Para un giro dulce, vierta el jarabe de arce calentado a las mitades, especialmente si saborete la calabaza con canela.

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Método 11 de 12:

Refrigere la calabaza sobrante.

1. Ponga sus sobras en un contenedor hermético y córtelos en la nevera. Planea recalentar la calabaza dentro de los 5 días.

Sentir como reinventar tus sobras? Ponga la calabaza cocida en una olla y vierta suficiente caldo de verduras o pollo para cubrirlo. Luego, traiga el líquido a a fuego lento y puré la calabaza con una licuadora de inmersión. Pruebe su sopa y conduzca la temporada con sal o sus hierbas favoritas.

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Método 12 de 12:

Recalentar la calabaza sobrante en el horno.

1. Coloque las mitades en una sartén de asado y caliente su horno a 350 ° F (177 ° C). Una vez que su horno está caliente, tire la calabaza sobrante y hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que la calabaza esté caliente en todo.

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Consejos

Puedes almacenar una calabaza sin cocer en un espacio fresco y seco durante hasta 2 meses.