Cómo congelar Spaghetti Squash: 11 pasos (con imágenes)

Spaghetti Squash se ha convertido en un reemplazo popular de pasta, pero puede llevar mucho tiempo prepararse. Por conveniencia, Cocinar varias calabazas de espaguetis y raspar la carne en las hebras. Luego, puede congelar las hebras y descongelarlas fácilmente para una comida rápida y nutritiva. Para ahorrar más tiempo, incluso puede hacer que Spaghetti Squash Cazuela y la congele hasta 6 meses.

Pasos

Método 1 de 2:

Congelación de Spaghetti Squash

Cortar La calabaza de espaguetis por la mitad y saca las semillas. Enjuague un spaghetti spaghetti firme y colóquelo en una tabla de cortar. Luego, use cuidadosamente un cuchillo para cortar la calabaza por la mitad a lo largo. Toma una cuchara de metal y raspa las semillas.

Puedes descartar las semillas o asarlas hasta que sean tostadas.

2. Ponga la calabaza en una hoja y hornee a 375 ° F (191 ° C) durante 30 a 40 minutos. Coloque los lados planos de las mitades de la calabaza de espaguetis en una bandeja para hornear. Colóquelos en un horno precalentado y cocíalos hasta que la carne esté tierna.

Para saber si la calabaza ha cocinado lo suficiente, inserte un tenedor o un cuchillo en el centro de la carne. Deberías poder sacarlo fácilmente si está terminado.

3. Deja que la calabaza se enfríe y raspe la carne con un tenedor. Use mitones de horno para quitar la bandeja para hornear con spaghetti squash desde el horno. Ajuste la calabaza a un lado hasta que sea lo suficientemente fresco como para manejar fácilmente. Luego, arrastre los dientes de un tenedor a lo largo a través de la carne. Deberías ver la carne alejarse en las hebras que parecen fideos.

Consejo: Es posible que desee sostener el lado redondeado de la calabaza en una toalla de cocina. Esto facilitará sujetar y evitará que la calabaza se deslice alrededor.

Imagen titulada Freeze Spaghetti Squash Paso 4

4. Drene las hebras en un colador durante la noche. Coloque un colador sobre un tazón grande y recoge las hebras de Spaghetti Squash en el colador. Ponga el colador con el tazón en el refrigerador durante la noche, por lo que la humedad se drena completamente de la calabaza.

Extracción de la humedad antes de congelarla, evitará que la calabaza se empape cuando lo recalíe más tarde.

5. Transfiere las hebras de squash cocidas a las bolsas congeladoras. Retire el colador del refrigerador y recoge la calabaza de espaguetis en bolsas con congelador. Para que sea más fácil de usar, considere dividir la calabaza en bolsas de congelador pequeño. Se descongelan más rápido y podrás usar cantidades más pequeñas.

Recuerde presionar todo el aire de las bolsas antes de sellarlas.

6. Almacenar la calabaza congelada de espaguetis por hasta 8 meses. Etiqueta las bolsas con lo que está dentro y la fecha en que las colocas en el congelador. Luego, planea usar la calabaza dentro de los 8 meses.

Intente revolver los hebras de squash de espaguetis en su salsa de carne favorita o mezcle las hebras descongeladas con en espiralizado verduras.

Hiciste esta receta?

Dejar un comentario

Método 2 de 2:

Almacenamiento de cazuelas de calabaza de espaguetis en el congelador

1. Hacer cazuela de squash de espaguetis. Microonda o asar tu spaghetti squash y arrastra un tenedor sobre la carne para hacer hebras. Luego, combine las hebras con su salsa y verduras favoritas. Por ejemplo, combine la calabaza con ricotta y espinacas o salsa de carne cocida. No hay necesidad de cocinar la cazuela en este punto, solo ensamblando.

Es importante cocinar cualquier carne que esté agregando a la cazuela para que pueda recalentarlo de manera segura.

2. Extienda la cazuela en una sartén para hornear segura congelador. Puede usar bandejas desechables con congelador o un plato de vidrio o metal para hornear. Trate de usar algo que sea superficial para que su cazuela vuelva a rastrear uniformemente. Tenga en cuenta que si está congelando las bandejas de vidrio, tomarán mucho espacio en su congelador.

Si está utilizando un plato de vidrio, probablemente tenga que descongelarlo en el refrigerador en lugar de poner la cazuela directamente desde el congelador hasta el horno. Esto se debe a que los cambios de temperatura drástica pueden causar que el vidrio se rompa.

3. Deja que la cazuela se enfríe. No debe congelar la cazuela caliente porque causará quemaduras del congelador. En su lugar, coloque la cazuela en el refrigerador hasta que se enfríe o deje que se siente a temperatura ambiente durante no más de 2 horas.

Si pones comida caliente en el congelador, elevará la temperatura de su congelador. Esto puede descongelar otros alimentos que están en el congelador.

4. Envuelva el plato de cazuela y congela hasta 6 meses. Una vez que la cazuela de squash de espagueti se ha enfriado, coloque la tapa de papel en el contenedor. Si no está utilizando un plato de cazuela desechable, envuelva la parte superior de la cazuela con una envoltura de plástico y luego una hoja de papel de aluminio. Ponga la cazuela en el congelador y guárdelo hasta 6 meses.

Recuerde etiquetar la parte superior de la cazuela con lo que está en el plato y la fecha en que lo coloca en el congelador.

Imagen titulada Freeze Spaghetti Squash Paso 11

5. Recalentar la cazuela a 375 ° F (191 ° C) durante 30 a 40 minutos. Precaliente su horno y retire la cazuela de Spaghetti Squash del congelador. Deje la cubierta de la lámina en la bandeja de la cazuela y coloque la cazuela en el horno caliente. Recalentar la cazuela hasta que esté completamente caliente en todo.

Si cubrió la sartén con una envoltura de plástico o una tapa de papel, retírela antes de colocar la cazuela en el horno.

Consejo: Si desea una cubierta cursi, tome la cubierta de la hoja y dispersa su queso favorito sobre la cazuela durante los últimos 10 minutos. El queso debe volverse dorado y burbujeante.

Hiciste esta receta?

Dejar un comentario

Consejos

Desafortunadamente, no debe congelar la calabaza de espaguetis cruda porque no se descongele adecuadamente. Siempre cocinar la calabaza de espaguetis y congela las hebras o la cazuela.