3 maneras de enfriar las quemaduras de Chili Peppers

Chili Peppers, como Jalapeño, Serrano, Cayenne, Hababanero y Pimientos Fantasma, contienen capsaicina, que es el ingrediente principal en spray de pimienta. La capsaicina agrega sabor y escoria a los alimentos, pero también puede causar una sensación de ardor extrema en las manos y otras partes del cuerpo o en la boca. Afortunadamente, hay ingredientes domésticos, como la leche, que enfriarán la quemadura.

Pasos

Método 1 de 3:

Enfriando la boca de los chiles

1. Agarra un poco de lácteos fríos. En lugar de agua, beber leche! La grasa y el aceite en productos lácteos disminuirán la quemadura disolviendo la capsaicina.

Agarra una taza de leche entera, y baja todo. Asegúrate de enjuagar tu boca bien primero. Como otra opción, se puede elegir un producto lácteo como crema agria en grasa completa o yogurt.
La leche funciona casi como un jabón disolviendo la capsaicina y reduciendo la sensación de ardor en tu boca. Hay una proteína que se encuentra en la leche llamada caseína que actúa como un detergente contra la capsaicina. La sensación de ardor en chiles proviene de capsaicinoides, que son una familia de moléculas.
El helado también puede ayudar. Cualquier cosa con productos lácteos podría ayudar a aliviar la sensación de ardor que está experimentando. La leche de coco funciona muy bien para cortar la quemadura y modular el nivel de calor de una receta picante.

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2. Evite beber agua para enfriar la boca. Lo creas o no, pero el calor no va a desaparecer si bebe agua. De hecho, en realidad difundirá la capsaicina alrededor de la boca y hará que la quema se sienta peor.

Soda está hecha en gran medida de agua y tampoco funcionará. Beber café lo hará peor, debido al calor en el café. Capsaicin tiene cualidades similares a petróleo, por lo que repele el agua.

La sensación de ardor en la boca de Chili Peppers probablemente no durará, siempre y cuando lo haga en sus manos. Se ha producido cuando la capsaicina se enlaza con los receptores de dolor de la boca debido a una reacción química.

Las células nerviosas se nadan cuando la temperatura en su boca supera los 108 grados Fahrenheit, que CAPSAICIN truce las neuronas para que se reaccionan a.

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3. Swig alcohol. La cerveza no funcionará también porque es en gran parte agua, pero algunos alcoholes más duros eliminarán la sensación de ardor de su boca.

Toma algunos sorbos de vodka. Además de reducir la sensación de ardor, es probable que te haga sentir bastante suave mientras no bebas demasiado!

El alcohol enfriará la sensación de quemaduras que obtendrá de tocar chiles también. Muchos tipos diferentes de espíritus funcionarán.

Siempre ser cauteloso al beber. No bebas demasiado, no bebas si estás menor de edad, y no bebas y conduces.

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4. Usa otros aceites para enfriar la quemadura. Ingerir el aceite de oliva o el aceite vegetal ayudará a enfriar la quemadura en la boca recuando la lengua.

Estos aceites o mantequilla de maní son altos en grasa y aceite, por lo que hacen buenas opciones para remedios naturales.

La grasa y el aceite en estos ingredientes se desintegran el calor en los chiles, aliviando la sensación de ardor que se siente.

Puede sonar contador intuitivo, pero necesitas combatir el aceite de chile con otro aceite, por lo que el agua tronculosa no es tan efectiva como el aceite vegetal o de oliva.

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5. Comer almidones. Come almidones si la boca se está quemando de ingerir chiles. Deberían darte un poco de alivio.

Aunque los almidones como el arroz y el pan no serán tan efectivos para disolver la capsaicina como grasas, aceites o alcohol, ayudarán a enfriar la quemadura.

Hay una razón por la que muchas culturas sirven comida picante junto con arroz blanco (o papas). Esto es común en muchas culturas asiáticas e indias.

Comer una cucharada de azúcar también puede aburrir la sensación de ardor. Mezclar una cucharada de azúcar en un vaso de agua de 9 onzas, y gárgaros con él. Alternativamente, ponga una cucharadita de miel en su lengua.

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6. Pruebe los remedios populares. Muchas personas dicen que diferentes verduras o alimentos son curas para quemaduras de chile en la boca.

Comer un pepino. Esta es una forma común de lidiar con demasiado calor en los alimentos que se sirven en Indonesia y Tailandia. Coma un plátano: la textura y el contenido de azúcar pueden ayudar a calmar la quema también.

Comer un poco de chocolate. El contenido de alta grasa en la mayoría de las barras de chocolate ayudará a eliminar algunas de las capsaicinas de su boca. El chocolate con leche generalmente tiene un mayor contenido de grasa y un contenido de caseína más alto que el chocolate oscuro y, por lo tanto, debe dar un mejor alivio.

Toque el área afectada con una tortilla de maíz suave (labios, boca, etc.) Intenta comer una zanahoria cruda. Solo bite, y la quemadura disminuirá significativamente.

La pasta de dientes blanca puede reducir significativamente la quema de los aceites habaneros en la piel.Probablemente funcionará en la boca y / o con otros pimientos. Coma una cuña de limón, juiciada o entera (con todo jugo), y el ácido ayudará a desglosar las cosas aceitosas.

Método 2 de 3:

Enfriamiento de la piel ardiente de los chiles

1. Usa jabón de plato en las manos o la piel. Puedes correr para el jabón de la mano, pero el jabón para platos será más efectivo para disolver los aceites en chiles. Muchas personas reportan un doloroso sentimiento ardiente en su piel si entra en contacto con aceite de chile.

También podría intentar sumergir periódicamente los dedos en una mezcla de agua y lejía (5 a 1 agua para blanquear) mientras cortas los chiles.
El lejía convierte la capsaicina en sal soluble en agua. Luego puedes enjuagarlo con agua.
Sin embargo, tenga cuidado de no obtener ninguna lejía en los pimientos. Lávese las manos con el jabón del plato cuando termine de cortar los pimientos.

2. Use alcohol para enfriar sus manos u otras áreas de la piel. El aceite de chile y la capsaicina, los culpables cuando se trata de la sensación de ardor, son solubles en alcohol.

Chapoteo frotando alcohol en tus manos. Incluso si usa otros métodos para refrescar las manos, puede comenzar con el alcohol para limpiarlos.

Alcance el gabinete de licor, y elija un alcohol a prueba de alta prueba como vodka.Frote en sus manos u otras partes del cuerpo afectadas para lavar los aceites ardientes.

Otra posibilidad es hacer una pasta de bicarbonato de sodio fuera de bicarbonato de sodio y agua. Date en tus manos, y espera que se seque antes de lavarse.

3. Pon tus manos en un tazón de leche. Elija la leche helada. Intenta agregar cubitos de hielo al bol. Tambullirte las manos en un tazón de agua de hielo puede funcionar en su lugar, pero no es tan efectivo.

Algunas personas informan que la sensación de ardor de los chiles es dolorosa y puede durar un par de horas, por lo que es comprensible si desea un remedio inmediato.

Intenta agregar harina al tazón de leche Crear un par de guantes de pasta. Déjalo durante varios minutos antes de lavarse.

Ponga el alcohol de frotamiento en sus manos antes de ponerlas en agua helada o leche.La leche es la mejor, y la leche fría es mejor aún.

4. Ponga aceite en sus manos u otras áreas de su piel afectada. Los aceites calientes de chile se disolverán con otros tipos de aceite, disminuyendo la sensación de ardor. También podrías alcanzar la vaselina, y ponerlo en tus manos.

Frote las manos con una pequeña cantidad de aceite vegetal o aceite de oliva antes de cortar los pimientos o después de que sus manos comiencen a quemar.

No uses tanto aceite que tus manos se vuelvan muy resbaladizas y crean el peligro de la deslizamiento del cuchillo, aunque. Tenga cuidado al tocar a otras personas, como los bebés, después de obtener aceite de chili en sus manos porque puede transferirlo a ellos.

Cubra sus manos ligeramente con el aceite para evitar que se produzca la quemadura en primer lugar. El aceite también puede enfriar la quemadura después de haber tocado los pimientos. Mira las manos en un tazón de aceite de oliva o verduras.

5. Ojos de picaduras frescas de chiles. A veces las personas hacen el gran error de frotar los ojos mientras corta los chiles. Esto puede causar una sensación de ardor en tus ojos.

En primer lugar, es muy importante no hacer esto en primer lugar. Sin embargo, si lo hace, remojar el área de los ojos con leche puede ayudar.

Tome una almohadilla de removedor de maquillaje o una toalla de papel, y dáblela en un tazón pequeño de leche. Luego, dáblado alrededor del área de los ojos, como lo harías una compresa.

Es posible que deba repetir este proceso varias veces para obtener suficiente alivio, ya que el aceite de pimienta se quemará por un tiempo. Si la quema no desaparece ni afecta tu visión, consulte a un médico.

Si la quema persiste, también podía diseñar una cabrilla de ojos fuera de las bolas de algodón o las toallas de papel, y usarla durante unas horas. Usa un clip de mariposa y una gasa.

Método 3 de 3:

Prevención de quemaduras de chiles

1. Usar guantes. Si va a estar cocinando con pimientos picantes y no usas guantes, puede obtener lo que se llaman "manos de pimienta caliente."

Tus manos se quemarán y picaban, y deberías cuidarse de no tocar tus ojos después de que tus manos se ponigen en contacto con el aceite de chile! La mejor solución es usar guantes de vinilo o látex.
Puedes ser quemado de manera similar por chilis tailandeses, serranos o habaneros.
La quema proviene de los aceites de chile y la capsaicina que está contenida en los pimientos. Sería aún peor si tocó tus ojos con lentes de contacto en. Tendrás que lidiar con una sensación de ardor que sea incómoda.

2. Usa un sándwich baggie como guantes improvisados. No tengo guantes que mienten alrededor? Es mejor hacer que los guantes salgan de las cosas que tienes en movimiento que ir sin.

Ponga un sándwich de plástico baggie sobre las manos antes de cortar los pimientos. Es posible que desee sujetarlo a su muñeca con una banda de goma.

Si no tiene guantes o bolsas de plástico, envuelva sus manos en toallas de papel, cualquier cosa para evitar que el aceite de chile se comunique con la piel desnuda.

Para proteger sus ojos, use vasos de seguridad claros y siempre lávese las manos y las camas para uñas a fondo después de manejar los pimientos picantes.

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3. Abrazar la quemadura. No es divertido tener una boca ardiente, pero hay alguna evidencia de que comer chiles de forma regular es buena para su salud.

En lugar de alcanzar el azúcar, cuando su energía se está quedando, alcanza los chiles!

Sin embargo, solo porque reduce la sensación de ardor en su boca, no significa que aún no obtenga el impulso metabólico de la capsaicina en los pimientos, es probable que tenga que las enzimas del hígado se descomponen.

La capsaicina puede aumentar tanto los niveles de energía como metabólicos, lo que lo ayuda a perder peso y, en general, ser saludable.

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Consejos

Si incluye ingredientes que tienen muchos azúcares naturales (zanahorias ralladas, cebollas salteadas, etc.) En un plato con pimientos picantes, los azúcares tienden a "Banco" El calor, todavía está allí, pero no es lo primero que sabe y no abruma el resto de los sabores.

El jugo de ketchup o tomate son otras opciones posibles.

La sensación de ardor debe desvanecerse por su cuenta con el tiempo.

También puedes comer un par de trozos de pan.

Coma una galleta salada antes de beber agua de azúcar. La salina generalmente absorbe el aceite de agua y pimienta, ayudando a calmar la sensación de ardor.

Nunca ponga ningún aceite en una quemadura, trampa el calor y hace que la quema peor.

Advertencias

Evite ponerse peppers en cortes abiertos.

Evite ponerse pimientas en la nariz, los ojos o cualquier otra abertura, que es una experiencia muy dolorosa. El spray de pimienta está hecho de chiles.

La capsaicina es difícil de eliminar completamente y no se lava completamente con agua y jabón. Si usa contactos, es mejor usar guantes mientras maneja pimientos.