Cómo beber café de preparación fría
No debe confundirse con el café helado (café servido con hielo), el café de cerveza frío es un café que se prepara frío. El café de preparación fría ha crecido en popularidad debido a su sabor de cuerpo completo y audaz. También es menos ácido y más fácil de consumir que el café tradicional elaborado con agua caliente. Haciendo que su propio café de preparación fría se toma un tiempo, pero es una forma deliciosa y fácil de hacer un café que se puede consumir frío o calor y personalizado a su gusto!
Pasos
Método 1 de 2:
Haciendo tu propio café básico de preparación fría
1. Mida y mezcle el café molido grueso con agua fría o a temperatura ambiente. La proporción de café molido al agua variará dependiendo del sabor personal. Un buen lugar para comenzar es usar la fórmula básica de una libra de café molido para cada galón de agua, y aumentar o disminuir la cantidad de café molido para encontrar su fuerza de sabor deseada.
- Una vez que haya determinado la cantidad de agua y café para usar, vierta la cantidad deseada de agua fría o de temperatura ambiente en su recipiente grande. Agregue el café del suelo y mezcle bien.
2. Cubra la mezcla de café y agua molida y deje reposar a temperatura ambiente durante 12 a 24 horas. Puede dejar que la mezcla se siente cubierta de la noche a la mañana, pero asegúrate de dejarlo descansar durante al menos 12 horas para que el café tenga tiempo para prepararse completamente. Para un café más fuerte, aumente la cantidad de tiempo que dejas que la mezcla descanse, hasta 24 horas.
3. Separe los terrenos de café de la mezcla con un filtro de café grande o un colador de malla forrado con la queso. Ahora que la mezcla ha tenido un tiempo suficiente para descansar, su café se ha hecho un cerebro frío y está listo para eliminar los temas de café restantes de la mezcla. Hay algunas maneras en que puede separar los terrenos de café para evitar cualquier textura granulada no deseada. Aqui hay algunas sugerencias.
4. Enfriar el café de preparación fría filtrada o tensa y servir con hielo. Una vez que todos los terrenos de café se han separado del líquido, tendrá un nuevo lote de café de cerveza fría listo para estar enfriada. Una vez que el café preparado frío se enfría a la temperatura deseada, sirva con hielo y disfrute!
Método 2 de 2:
Haciendo variaciones de café de preparación fría1. Agregue la leche o una alternativa de leche sin lácteos a su café de preparación fría para cortar la amargura. Si el café negro no es lo tuyo, agregando leche y una alternativa de la leche es una excelente manera de hacer un café frío que es cremoso y suave. Ya sea que esté disfrutando de su café caliente o frío, puede agregar leche o una alternativa de leche a su café frío.
- Agregue 1/2 a 2 cucharadas de leche entera, la mitad y la mitad, la crema o una crema sin lácteos para que su bebida sea especialmente cremosa.
- Mezcle en 1 a 2 cucharadas de almendra, anacardo o leche de tuerca de macadamia para una bebida nutters, ligeramente dulce.
- Pruebe 1 a 2 cucharadas de leche de coco para un sabor tropical único que se vuelve excelente con café de preparación fría.
2. Calienta tu cerveza fría para una taza de café caliente de estilo más tradicional. El café caliente de cerveza frío tiene un sabor similar a su café más tradicional en caliente, pero con significativamente menos acidez y amargura. El café preparado frío calentado puede empacar menos un golpe de su café caliente habitual, pero lo hará para una bebida cálida suave, sabrosa y deliciosa!
3. Agregue ingredientes adicionales para una bebida de lujo de estilo cafetería. Al agregar cualquier leche o crema, azúcar, jarabe o especias a su café de preparación fría, puede volver a crear su bebida de fantasía favorita en casa, generalmente por mucho más barato! Si te sientes más fantástico, puedes aprender a tu propio jarabe sencillo o crema dulce para agregar a tu café frío para una versión casera deliciosa.
4. Use una licuadora y agregue un puñado de hielo para una bebida de café mezclada. Use su licuadora y agregue un puñado de hielo a su café frío y cualquier ingrediente deseado para hacer una bebida de café helado mezclado que sea típicamente más barato y más saludable que en una cafetería.
5. Mezclar un cóctel de café de cerveza frío o un cóctel de cómplices agregando alcohol o mezcladores. Si está buscando formas nuevas e interesantes de beber café de cerveza fría, hacer un cóctel de café de cerveza frío o un cóctel de cómplices podría adaptarse a la factura.
6. Haz un postre de café de cerveza frío para satisfacer su diente dulce. Al igual que el café tradicional, la preparación fría, se puede usar para hacer algunos deliciosos postres. Con una sola taza de café de preparación fría, 3 cucharadas de leche condensada endulzada, un conjunto de moldes de paletas y palos, puede congelar y servir a algunas de las paletas de café de preparación fría deliciosa en cuestión de horas.
Cosas que necesitarás
- Café molido grueso
- Un recipiente grande
- Agua fría o temperatura ambiente
- Un filtro de café grande o un colador de malla fina forrada con queso
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