3 maneras de descongelar un pavo

Con un poco de preparación, es fácil descongelar un pavo para una comida especial. Si tiene mucho tiempo y no quiere correr, planee descongelar el pavo en el refrigerador. No se preocupe si no tiene espacio en la nevera, también puede descongelar un pavo en el fregadero. Llene el fregadero con agua fría y cambie cada 30 minutos hasta que el Turquía se descongele. Alternativamente, el microondas del pavo durante 1 a 2 horas hasta que se descongele.

Pasos

Método 1 de 3:

Descongelación de un pavo en el refrigerador

1. Retire el pavo del congelador y póngalo en una bandeja. Deje el pavo en el embalaje y póngalo directamente sobre una fuente grande o una bandeja. Asegúrese de que el Turquía esté posicionado para que los senos estén levantados.

Elija una bandeja con bordes ligeramente elevados o una bandeja de borde. Esto evitará que cualquier jugo que pueda filtrarse del paquete de goteo en su refrigerador.

Imagen titulada Defrost A Turquía Paso 2

2. Descongela al pavo durante 1 día por 4 libras (1.8 kg). Compruebe el peso de Turquía para que sepa cuánto tiempo tendrá que descongelarse y mover los estantes en su refrigerador para que pueda poner el pavo en el estante inferior. Planee en descongelar el Turquía para:

1 a 3 días si es de 4 a 12 libras (1.8 a 5.4 kg)

3 a 4 días si es de 12 a 16 libras (5.4 a 7.3 kg)

4 a 5 días si es de 16 a 20 libras (7.3 a 9.1 kilogramo)

5 a 6 días si es de 20 a 24 libras (9.1 a 10.9 kg)

Consejo: Para evitar que los bacterias dañinas se desarrollen, use un termómetro refrigerador para asegurarse de que el refrigerador esté configurado a 40 ° F (4 ° C) o inferior.

Imagen titulada Descongelación Un Paso Turquía 3

cocinero El pavo descongelado dentro de los 2 días de descongelar completamente. A diferencia de otros métodos de descongelación, no necesita cocinar de inmediato el Turquía tan pronto como se designe. De hecho, si cambias de opinión acerca de cocinar un pavo, pero ya lo has desconcertado, puedes volver a ponerlo en el congelador.

Si elige volver a poner el Turquía en el congelador, la carne puede no ser tan tierna cuando elige cocinarlo.

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Método 2 de 3:

Descongelando un pavo en el fregadero

1. Desenvuelve el pavo y póngalo en una bolsa grande. Deseche el embalaje en el que entró el pavo y puso el pavo en una bolsa a prueba de fugas. Esto evitará que los jugos de Turquía se escapen y el agua se remojo al pavo.

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2. Ponga el pavo en un fregadero y llénelo con agua fría del grifo. Ponga el tapón en el fregadero y coloque el pavo envuelto en él. Luego, llene el fregadero con agua fría para que casi todo el pavo esté cubierto.

Variación: Si no tiene un fregadero, lo suficientemente grande como para sostener el pavo, coloque el pavo en un enfriador aislado y llénelo con agua.

3. Descongele el pavo durante 1 hora por 2 libras (0.91 kg). Compruebe el paquete de Turquía para ver cuánto pesa. Dado que tarda aproximadamente 30 minutos en descongelar 1 libra (450 g) de Turquía, necesitará entre 2 y 12 horas. Descongelar el pavo para:

2 a 6 horas si es de 4 a 12 libras (1.8 a 5.4 kg)

6 a 8 horas si es de 12 a 16 libras (5.4 a 7.3 kg)

8 a 10 horas si es de 16 a 20 libras (7.3 a 9.1 kilogramo)

10 a 12 horas si es de 20 a 24 libras (9.1 a 10.9 kg)

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4. Cambia el agua cada 30 minutos hasta que el Turquía sea descongelado. Para evitar que el agua se vuelva demasiado caliente, drene el fregadero y llévelo con agua fría cada 30 minutos. Sigue haciendo esto hasta que el Turquía esté completamente descongelado.

Recuerde que puede desenvolver fácilmente el pavo y sentir dentro de la cavidad para verificar si se desanimó.

Imagen titulada Descongelación Un Paso Turquía 8

cocinero el pavo descongelado inmediatamente. Tan pronto como crea que el pavo se descongela, transfiera el pavo a una sartén de tostado y sazonela como desee. Ponga el pavo en un horno precalentado y cocíolo de inmediato.

Dado que ha estado elevando la temperatura del Turquía, es importante cocinarlo tan pronto como lo haya descerrado, por lo que no crece bacterias dañinas.

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Método 3 de 3:

Usando el microondas para descongelar un pavo

1. Lea el manual de su propietario para decidir si el pavo encajará. El manual de su propietario le dirá qué tamaño se ajustará a Turquía en el microondas. Por ejemplo, el manual podría decir que puede descongelar a un pavo de hasta 15 libras (6.8 kg). Si su Turquía pesa más de lo que recomienda el manual, elija un método de descongelación diferente.

Compruebe el tamaño de su microondas para determinar si se ajustará a Turquía.

Imagen titulada Descongelación Un Paso Turquía 10

2. Desenvolver el pavo y ponerlo en un plato seguro de microondas. Deseche todo el embalaje y elimine cualquier metal que pueda estar envolviendo las piernas juntas. Luego, ponga el pavo en un plato grande de microondas.

Asegúrese de que la placa encaje dentro de su microondas.

Imagen titulada Descongelación Un Paso Turquía 11

3. Descongele el pavo durante 6 minutos por 1 libra (0.45 kg). Ponga el pavo en el microondas y use la función de descongelación. Ingrese el peso de Turquía y comienza el microondas. La descongelación debe demorar unos 6 minutos por cada 1 libra (450 g) de Turquía.

Si su pavo tiene más de 15 libras (6.8 kg), es posible que desee convertirlo en una o dos veces a medida que se descongele. Esto lo ayudará a descongelar uniformemente.

Sabías? Un 12 lb (5.4 kg) Turquía tomará aproximadamente 1 hora y 15 minutos para descongelar, mientras que un 22 lb (10.0 kg) Turquía tomará alrededor de 2 horas y 10 minutos.

Imagen titulada Descongelación Un Paso 12 de Turquía

4. Quitar el pavo y cocinero Inmediatamente. Dado que un microondas descongele el pavo de manera desigual, algunas partes del pavo podrían comenzar a cocinar. Para evitar que las bacterias crezcan, planee cocinar el pavo tan pronto como haya terminado de descongelación en el microondas.

Considere precalentar su horno durante los últimos 20 minutos, el pavo está descongelando. De esta manera, puede transferir inmediatamente el pavo a una sartén de tostado y ponerlo en el horno caliente.

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Consejos

Si está descongelando un pavo para cocinar en el Día de Acción de Gracias, considere ponerlo en el refrigerador el viernes antes de las vacaciones.

Usted puede cocinar un pavo congelado, Aunque tomará aproximadamente un 50% más para cocinar. Recuerde llegar dentro de la cavidad de Turquía después de cocinar por un tiempo para que pueda eliminar los GIBLETS. También es importante cocinar el pavo hasta que alcance los 165 ° F (74 ° C) con un termómetro de carne de lectura instantánea.

Advertencias

Nunca establezca un pavo congelado en el mostrador para descongelar a temperatura ambiente. La carne en el exterior se calentará más rápido que la carne en el centro, que podría causar que las bacterias dañinas crezcan.