Cómo cocinar el arroz frito de Sriracha: 14 pasos (con imágenes)

Si necesita usar el arroz sobrante en su nevera y tener un deseo de algo picante y Umami, pruebe esta receta simple para hacer arroz frito con Sriracha como una base de sabor principal.

Ingredientes

Arroz blanco (para obtener los mejores resultados, use arroz sobrante que se haya mantenido en la nevera durante al menos durante la noche en lugar de cocinar un lote fresco)
Verduras mezcladas congeladas (maíz, judías verdes, guisantes, zanahorias)
2 huevos
Tajado carne cocida, como la salchicha china o del desayuno, el tocino, el chorizo, el spam (opcional, pero agrega más profundidad, sabor y sustento)
Ajo picó (alternativamente, use ajo en polvo)
Cebolla picada (alternativamente, use polvo de cebolla)
Sriracha
Salsa de soja

Pimienta negra
Aceite de cocina

Pasos

1. Microondas el arroz sobrante por un minuto. El arroz que se ha mantenido en la nevera tiende a secarse y agruparse en grandes trozos. Al calentar el arroz sobrante en un microondas, puede romperlo fácilmente en trozos manejables al cocinar.

2. Aceite de calor en una sartén, wok o sartén a fuego lento.

3. Saltee el ajo, la cebolla y las verduras mezcladas hasta que sudan y se marzan un poco.

4. Aumente el calor en el quemador a medio.

5. Agregue las carnes ya cocidas si elige incorporarlos.

6. Añadir lentamente todo el arroz calentado. Mezclar con un movimiento plegable para combinar a fondo todos los ingredientes.

Imagen titulada Cook Sriracha Fried Rice Step 7

7. Cocinar a fuego medio por aproximadamente 5 minutos.

8. Agregue un salpicaduras de salsa de soja y mezcle. La salsa de soja se usa para brindar un elemento salado, pero evita usar demasiado para evitar el exceso de calor del calor de la Sriracha.

9. Limpie un círculo en el centro de la sartén y agregue un salpicaduras de aceite. Aquí es donde te romperás y cocinarás los huevos.

10. Agrupe ambos huevos directamente en la sartén y revuelva para romper las yemas.

11. Remix toda la sartén para combinar todos los ingredientes una vez que los huevos se cocinan.

12. Squirt Sriracha en toda la mezcla de arroz y mezcle bien. De nuevo, mezcle con un movimiento plegable. En esta receta, desea visitar la cantidad de Sriracha de acuerdo con sus preferencias de Spiciness. Más Sriracha, por supuesto, hará que el plato sea más picante.

13. Añadir pimienta negra y otros condimentos (ajo o polvo de cebolla) al gusto.