Formas sencillas de cortar una cebolla en cuñas: 7 pasos (con imágenes)

Las cebollas son una verdura versátil que proporciona sabor, color y textura a cualquier receta. Si su plato llama a las cuñas de cebolla, es posible que se esté preguntando cómo cortar la cebolla correctamente. Simplemente corte la cebolla a la mitad, retire su piel de papel, y asegúrese de que su cuchillo sea afilado para obtener cuñas de cebolla perfecta cada vez.

Pasos

Parte 1 de 2:

Peeling y lavando tu cebolla

1. Cortar la cebolla a la mitad de la bombilla a la punta. Coloque su cebolla en una tabla de cortar u otra superficie plana, como una encimera o mesa, para que no se aleje. Sostenga el cuchillo en su mano dominante, luego sostenga la cebolla de forma segura con su mano libre. Asegúrese de mantener los dedos de su mano libre escondidos del camino de su cuchillo para que no se corte accidentalmente. Luego, use un cuchillo afilado para cortar la cebolla a lo largo de la bombilla a la punta en un recorte.

Encuentra la bombilla buscando los extremos puntiagudos de la cebolla que generalmente tienen manchas marrones

2. Retire la piel de papel de la cebolla y tírela. Despegue el papel fuera de la cebolla y póngalo en su basura o compost. La piel de cebolla no es comestible y no sabe muy bien, ya sea.

Consejo: A veces, las capas de la cebolla real se desprenden con la capa de papel. Puede quitar la capa superior de la cebolla con el papel, si es más fácil.

3. Cortar la bombilla y tirarlo. La bombilla de la cebolla es la parte en el extremo que tiene un pequeño perilla marrón. Esta parte de la cebolla no se puede comer. Usa tu cuchillo para cortarlo y tirarlo en la basura o compost.

El otro lado de su cebolla también puede necesitar ser cortado y desechado, si tiene otro perilla marrón en él.

4. Enjuague su cebolla en agua fría. A veces las cebollas pueden desarrollar pequeños hongos bajo su piel de papel. Enjuague su cebolla bajo agua fría en el fregadero para lavar cualquier actividad fúngica que pueda haber estado desarrollando.

Si tiene muchas cebollas, puede llenar un tazón con agua fría y enjuáguelas de esa manera.

Parte 2 de 2:

Rebanando tu cebolla

1. Coloque el lado del corte de cebolla hacia abajo sobre una tabla de cortar. Asegúrese de que su tabla de cortar esté en una superficie plana y estable, como una mesa o una encimera. Coloque su mitad de cebolla con su corte de corte hacia abajo para que descanse sobre la tabla de cortar.

Las cebollas tienen un sabor muy fuerte, por lo que si planea cortar otros artículos y no desea que sepan a las cebollas, use una tabla de cortar separada.

2. Corta tu cebolla mitad en tercios. Usa tu cuchillo para cortar tu mitad de cebolla en 3 incluso rebanadas. Comience desde la bombilla y corte hacia la parte inferior de la cebolla. Si su cebolla es particularmente grande, es posible que deba recortarlo en cuartos en su lugar.

Consejo: Enrolle a los dedos de la mano que sostienen la cebolla para que sus nudillos se enfrenten a la cuchilla en lugar de las puntas de su mano. Esto le protegerá de cortesía accidentalmente mientras corta.

Imagen titulada Cortar una cebolla en cuñas Paso 7

3. Use sus cuñas de cebolla dentro de los 7 días de cortarlos. Una vez que se cortan cebollas, se estropean más rápido que si estén agujas. Si desea guardar sus cuñas de cebolla, guárdelas en un contenedor hermético en la nevera por hasta 7 días hasta que esté listo para usarlos.

Usa tus cuñas para hacer una cebolla floreciente, o ponerlos en un salteado de vegetales.