Cómo alimentar verduras a los comedores delicado (con imágenes)

Se recomienda que los niños coman 1-3 tazas de verduras cada día, y los adultos coman 2-3 tazas cada día.Si sus hijos son comedores exigentes (o tal vez usted mismo sea usted mismo), cumplir con esta recomendación diaria puede ser difícil.Sin embargo, es importante que los niños y los adultos se esforzan por este objetivo, ya que las verduras son una fuente esencial de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes en la dieta. Intenta hacer verduras más atractivas para los niños con recetas divertidas, colándolas en tus comidas favoritas y probando diferentes métodos de cocina.

Pasos

Parte 1 de 4:

Haciendo verduras más atractivas

1. Hacer verduras en papas fritas.Las papas fritas crujientes, crujientes y saladas son una de las comidas más sabrosas y los niños generalmente los aman.Intenta intercambiar en un vegetal denso más nutritivo (como una batata dulce). Podrás disfrutar de una porción de verduras sin sentirte como si estuvieras comiendo un artículo bland, aburrido o amargo. El uso de especias, como el romero, el polvo de ajo o el tomillo, es una alternativa más saludable a la sal para agregar sabor.

Un intercambio fácil para una fría francesa está utilizando batatas en lugar de las papas blancas regulares.Estos dispersos naranjas tienen mucho más vitamina C y un día entero de vitamina A.
También puedes intentar hacer fritas de calabacín o squash de verano también.Ambas verduras son muy bajas en calorías, sino que también tienen vitamina C.
También puedes intentar hacer papas fritas de calabaza butternut, papas fritas de zanahoria, Fries de espárragos, papas fritas de aguacate o incluso fritos de frijoles verdes.
Hornearlos en el horno es la opción más saludable.

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2. Prueba veggie spaghetti.Otra forma divertida de obtener algunas porciones adicionales de verduras en su dieta es hacer espaguetis de verduras.Intenta usar una espiralizador para ayudarlo a hacer algunos fideos nutritivos para un giro amigable para los niños en la pasta.

Una espiralizador es una herramienta de cocina que convierte una variedad de verduras o frutas en formas de fideos.Dependiendo de qué espiralizador se obtiene, puede hacer fideos de espaguetis, fideos fettuccinos o incluso "freír" Tallarines del tamaño.

Use una espiralizador para hacer fideos de verduras como calabacín, calabaza de verano, zanahorias o incluso pepinos.Parece que espaguetis, pero todas son vegetales.

Dependiendo de su gusto, puede intentar superar los espaguetis vegetales ligeramente cocidos con salsa.O puede intentar mezclar espaguetis de medias vegetales con espaguetis medio regulares.

También intente usar squash de espaguetis en lugar de pasta.Este squash limpio elimina la necesidad de una espiralizador a medida que se trata de pequeños fideos de espaguetis cuando se cocinan y contiene vitamina A, vitamina C y hierro.Cubra con aceite de oliva y queso parmesano o con su salsa de pasta favorita.

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3. Mira tus verduras.Una forma de hacer vegetales un poco más apetitosos para los niños los sirvan con un baño.Las verduras blandas o aburridas obtienen un poco de sabor y los niños disfrutarán de convertir sus verduras en su inmersión. Servir Cortar verduras crudas con su aderezo de ensalada favorito o DIP.

Si no eres un fanático de las verduras totalmente crudas, puedes intentar estrellarse rápidamente para ayudarlos a hacerlos un poco más suaves y menos crujientes.

Si quieres un vegetal que no tenga un sabor fuerte, intente recortar el apio, los pepinos o la coliflor.Estos son bastante insignificantes.Pimientos en rodajas o guisantes a presión tienen un sabor más dulce y menos amargo.

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4. Hacer chips de vegetación casera.Como papas fritas, papas fritas son un gran bocadillo salado que ama a los niños.En lugar de usar papas blancas, intente hacer chips vegetales caseros en su lugar.

Cambie su papa blanca regular, para un conjunto de verduras más colorido como: Patatas Dulces, squash de butternut, Patatas púrpuras, remolachas de oro y rojo, zanahorias en rodajas o incluso col rizada.

Mezcle las verduras en rodajas finas en aceite de oliva y sus condimentos favoritos.Hornee hasta que sean dorados marrones y crujientes.

Muchas tiendas de marca "chips veggie" Realmente no tiene muchas verduras (si las) en sus ingredientes.Haz tu propia de verduras reales para la mejor apuesta.

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5. Intenta envolturas de lechuga.Un vegetal bastante simple y sin sabor que hay lechuga, especialmente la lechuga del iceberg.Interrege el pan de sándwich de su hijo o envuelve a favor de una envoltura de lechuga.

Al intercambiar su pan de sándwich favorito a favor de una envoltura, usted está cortando automáticamente calorías y carbohidratos de su comida.

Hay una variedad de lechugas diferentes que puedes usar como una envoltura.Algunas lechugas, como Iceberg, no tienen muchos beneficios nutricionales fuera de ser muy baja en calorías.Sin embargo, puede intentar usar hojas de col rizada o hojas de acelgas suizas para una caloría baja y vitamina A y C envoltura.

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6. Ir por vegetales de bebé.No solo los bebés son verduras más lindas y divertidas para comer, también pueden probar mejor.Quédate a estas pequeñas verduras si su hijo es más sensible a muchos sabores de verduras más maduras.

Cuando se le permite a un vegetal madurar y crecer a su tamaño completo, los sabores de ese vegetal se intensifican y se vuelven más significativos (y también pueden ser más amargos).Esto puede hacer un vegetal desapeligado a veces.

Los vegetales de bebé son elegidos cuando son más jóvenes.Tienen un sabor amargo muy poco y, en realidad, sabe más dulce.La mayoría de las personas pueden tolerar las verduras que tienen un gusto ligeramente más dulce para ellos.

Los vegetales para bebés se pueden encontrar fácilmente.Busca bebés Zucchini, alcachofas y nabos.

Parte 2 de 4:

Separando las verduras en los alimentos cotidianos

1. Añadir verduras al desayuno.Además de hacer que las verduras sean más atractivas en general, trate de escablarlas en los alimentos de desayuno de su hijo, por lo que ni siquiera son conscientes de que están allí!

La avena es una excelente comida para el desayuno para disfrazar algunas verduras ocultas.Mezclar la harina de avena con la calabaza enlatada para un desayuno ligeramente dulce inspirado en caídas.La calabaza tiene grandes cantidades de vitamina A, vitamina C y fibra.
Hacer huevos verdes y jamón.Puree un poco de espinacas congeladas en huevos revueltos para hacer una versión de la vida real de los huevos verdes (servir con un tocino o jamón canadiense).La espinaca también tiene mucha vitamina A y folato.

También puedes intentar manchar tu tostada favorita con 1/2 de un aguacate.Esta verdura cremosa sabe muy bien con un asperjo de sal y pimienta.Además, tiene una cantidad significativa de fricas y grasas saludables.

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2. Mezclar verduras en platos sabrosos al horno.Una excelente manera para que los comedores delicado para obtener más verduras es purénelos en sus platos salados favoritos favoritos.El puré de puré ayuda a disfrazarlos visualmente y oculta su sabor.

Las albóndigas, las hamburguesas y el pastel de carne son un gran lugar para ocultar verduras puras.Puede agregar espinacas, pimientos, cebollas e incluso calabacín en la mezcla de carne de estos artículos.

Mac y queso o lasaña son excelentes opciones para ocultar la coliflor pura, la calabaza, la batata o la calabaza de butternut.El ajuste blanco y amarillo en el esquema de color con estos artículos al horno.

La salsa de tomate y las sopas son un gran lugar para ocultar verduras adicionales fuera de los tomates.Intenta agregar zanahorias, cebollas, pimientos, calabacines o espinacas.

Añadir la coliflor a puré de papas.Es blanco, tiene muy poco sabor, y combina bien con puré de papas.

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3. Hacer un batido de frutas y verduras.Usa la dulzura natural de las frutas y lácteos para hacer un batido.Las verduras se ocultan con facilidad y los niños disfrutarán de un suave batido como un desayuno o un refrigerio por la tarde.

Haz un batido con tu yogur favorito, fruta y un poco de agua para adelgazar.Puré en unos pocos vegetales para una nutrición adicional.

La espinaca es una gran verdura para agregar a los batidos.Los convierte en un color verde brillante y, dado que la espinaca es ligeramente dulce, no agrega ningún sabor adicional al batido.

Añadir aguacate a su batido puede ayudar a que su bebida sea extra cremosa y rica.

Tanto las zanahorias como las remolachas también son naturales dulces y se mezclarán bien en un batido de frutas.

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4. Agregar verduras en alimentos dulces.Siempre es difícil para los niños o adultos para rechazar un delicioso bien alzado.Azúcar, chocolate y otros sabores dulces enmascaran cualquier indicio de una verdura que hace productos horneados un gran lugar para ocultar verduras.

Las recetas comunes que agregan verduras adicionales son panecillos y panes rápidos.Puede agregar calabacines triturados o zanahorias y hacer pan de calabacín o muffins de gloria de la mañana.

Las papas dulces, los ñames, la calabaza de invierno y la calabaza son dulces y hacen grandes adiciones a los muffins, los gofres, los panes rápidos e incluso el helado.

El aguacate también se puede utilizar para hacer helado o pudín que facilita una agradable y cremosa y rica.También puede agregar un aguacate purificado a brownies, muffins o panes rápidos también.

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5. Prepare su propio jugo casero.Si usted o sus hijos disfrutan bebiendo jugos de frutas, puede disfrutar haciendo hacer su propio jugo casero.Nuevamente, el sabor de las verduras es generalmente enmascarado por la fruta dulce.

Es posible que desee considerar comprar un exprimidor o licuadora para hacer su propio jugo casero.

Use verduras dulces en sus jugos para mezclarse con fruta.Prueba: zanahorias, remolachas y verduras oscuras para un giro dulce.

Otras verduras como el apio y los pepinos imparten muy poco sabor a jugos frescos.

Parte 3 de 4:

Ayudar a los niños a comer más verduras

1. Se un buen modelo a seguir.Es importante ser un buen modelo a seguir para sus hijos.Imitan una variedad de sus comportamientos (especialmente cuando son jóvenes), incluyendo cómo y lo que comes.Si no estás comiendo verduras, entonces tus hijos tampoco pueden.

Cuando está sirviendo la cena u otras comidas, asegúrese de que se sienta para satisfacer las verduras además de todos los demás en la mesa.
Además, si está planeando tener un refrigerio, muestre a su hijo que puede elegir cocinar o verduras crudas como merienda en lugar de típicas "comida chatarra" Snacks como galletas, papas fritas o galletas.
Sé consciente de cómo hablas de verduras.Si hablas sobre cómo no les gustan, no saben bien o no disfrutas de comerlos, su hijo puede recoger estas señales y imitar estos mismos pensamientos.

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2. No seas un brevemente cocinero.Siempre van a ser alimentos, se incluyen verduras, que a su hijo no le guste y se niega a comer.Sin embargo, es importante que los haga que prueben un bocado y no los convierten en una comida diferente o especial.

Si su hijo rechaza ciertos alimentos, no se preocupe.Es normal que los niños pasen por diferentes fases y tengan sus gustos cambian con el tiempo.

Haga que su hijo pruebe 1 o 2 picaduras de todo en su plato.No tienen que terminar toda su comida, pero se debe alentar a probar todos los alimentos nuevos y alimentos que no les gusta.

Si está cocinando un vegetal que su hijo se negó previamente, todavía saque una porción en su plato.Puede tomar 15 o 20 intentos para que un niño le guste una comida nueva.Saltándolo, nunca le das a sus papilas gustativas una oportunidad para crecer.

Además, no hagas "especial" comidas.Su hijo debe estar comiendo exactamente lo que está en su plato (a menos que sea inseguro o inapropiado para su edad).

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3. Cocinar con su hijo.Los niños responden bien a las prácticas en las actividades, especialmente la cocina.Ellos pueden "tocar" Con su comida, ayude a tomar decisiones de cocción y obtener creativo en la cocina.

Los estudios han demostrado que cuando los niños participan en la cocina o la preparación de alimentos, es más probable que coman esos mismos alimentos.

Los niños pueden comenzar a cocinar y ayudarlo a preparar alimentos desde una edad temprana (incluso a los 2 años).Déjalos conseguir sus manos en su comida y ayudar a ser creativos.

Además de hacer que su hijo intente o coma más verduras, la cocción puede ayudarlo a vincularse, enseñarle las habilidades para la vida de sus hijos y darle la oportunidad de hablar sobre los beneficios para la salud de las verduras.

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4. Evite emparejar nuevas verduras con los alimentos favoritos de su hijo.Puede parecer un poco extraño, pero si está interesado en que su hijo coma un nuevo vegetal o expanda su paladar, intente emparejar sus verduras al lado de un "no emocionante" plato principal.

Los estudios han demostrado que los niños tenían más probabilidades de comer las verduras en su plato si esas verduras se emparejaban con un artículo que no tenía mucha atención y no era su artículo favorito.

Por ejemplo, si su hijo ama a los pepitas de pollo, pero no es un ventilador del brócoli, el emparejamiento del 2 juntos resultará en que el brócoli se quede en la placa.Su hijo primero se comerá primero y abandona el artículo no deseado.

En su lugar, emparejar el brócoli con tiras de pollo a la parrilla en su lugar.No es el favorito de su hijo (pero todavía lo comerán) y su hijo puede terminar tomando algunas mordeduras de ese brócoli.

Parte 4 de 4:

Usando métodos sabrosos para cocinar verduras

1. Verduras asadas.El tostado es un gran método para cocinar para las verduras.Puede ayudar a sacar los mejores sabores en las verduras.

Un gran beneficio para las verduras tostadas es que muchos nutrientes que se encuentran en las verduras son en realidad más "disponible" A nuestros cuerpos una vez que la verdura ha sido cocida.Por ejemplo, el lycopene antioxidante que se encuentra en los tomates se absorbe mejor cuando los tomates se han cocinado.
Además, el tostado saca un sabor a nuez dulce en las verduras y ayuda a quitar el sabor amargo y crudo de las verduras hervidas o crudas.
Las verduras también se vuelven doradas, y incluso un poco crujientes con tostado debido a las temperaturas más altas.Esto puede hacerlos un poco más atractivos para los comedores delicado.
Las verduras asadas son geniales como un lado a un plato principal o tiradas con una ensalada.

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2. Blanch veggies en lugar de hervirlos.Blanco es un método de cocción que se utiliza principalmente para verduras.Es una excelente manera de disfrutar de verduras crujientes sin ese sabor crudo y amargo.

Blanco es un proceso muy simple.Sumeras verduras en agua hirviendo por unos pocos segundos.Esto ayuda a cocinar rápidamente las verduras y elimina su duro sabor crudo.

Blanco también ayuda a preservar el color y el sabor de las verduras que pueden ser atractivas para los comedores delicado.Además, estas verduras permanecen crujientes en lugar de suave y blanda.

Las verduras blanqueadas son excelentes para comer con un baño, agregar a batidos o zumos caseros o comer solos.

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3. Hacer una salsa de queso casera.Hacer una salsa de queso casera para ir con vegetales blanqueados o al vapor es una gran idea para los comedores delicado.Es una forma fácil de hacer un vegetal un poco más emocionante.

La salsa de queso es sabrosa y puede ayudar a cubrir los sabores de las verduras que pueden ser poco atractivas para un comedor delicado.

La salsa de queso más nutritiva sería una que hicieras en casa donde puedas controlar los ingredientes, calorías y grasas.

Si no sabe cómo o no quiere hacer su propia salsa de queso, muchas verduras congeladas vienen con salsa de queso ya mezclada con ellos.

La salsa de queso va especialmente bien con el brócoli o la coliflor.Sin embargo, puede usarlo en cualquier tipo de vegetal que esté dispuesto a comer.

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4. Intente verduras a la parrilla.La parrilla es un método de cocción que presta muchos sabores excelentes para muchos alimentos, incluidas las verduras.Es una excelente manera de tentar a un exigente comedor para intentar verduras.

La parrilla imparte una gran cantidad de gran sabor ahumado y carbonizado a las verduras.Es un perfil de sabor único que solo la parrilla puede proporcionar.Puede usar una parrilla al aire libre o incluso una sartén a la parrilla sobre la estufa.

Otra gran cosa con la parrilla es que puede marinar las verduras o las sazonarlas antes de la parrilla. Esta es otra forma de agregar mucho más sabor.

La parrilla también ayuda a los vegetales a ponerse un poco crujientes.Ayuda a mejorar la textura para aquellos que están apagados por la textura de algunas verduras.

Consejos

Seguir intentando nuevas verduras.Cuanto más a menudo pruebes verduras, más probabilidades tendrás de adquirir el gusto por ellos.

Si no te gusta un vegetal preparado de una manera, intenta cocinarlo de otra manera.Algunas verduras no son tan sabrosas hervidas, sino que son mucho más sabrosas tostadas.

Advertencias

Recuerde que los niños pequeños y los niños pequeños tienen un alto riesgo de asfixia. Los alimentos enteros, pequeños y duros, como las zanahorias crudas y el apio crudo, no deben administrarse a niños menores de 4 años. Para los niños pequeños, estos se pueden romper en /₂ pulgada (1.Piezas de 3 cm). Siempre supervise al niño mientras come y asegúrese de que permanezcan sentados.