Formas fáciles de cortar el pan de PITA: 11 pasos (con imágenes)

Pita es un delicioso pan plano del Mediterráneo y Medio Oriente que se puede utilizar en una variedad de recetas. Si desea un refrigerio simple, puede cortar el pan en tiras o triángulos para que sea más fácil sumergirse. Dado que el pan de Pita es hueco en el interior, también puede rellenarlo con carnes y verduras para hacer un bolsillo de sándwich portátil. No importa cómo prepare su PITA, solo asegúrese de usar su cuchillo de manera segura mientras lo está cortando.

Pasos

Método 1 de 2:

Creando bolsillos de pita

1. Coloque el pan de pita en su tabla de cortar con el lado más largo que se enfrenta a usted. Dado que la mayoría de los pedazos de pan de pita tienen una forma ligeramente oblonga, busca el lado que es más ancho que los otros. Coloque el pan plano en la tabla de cortar para que ese lado sea más cercano a usted.

Si el pan de pita es perfectamente redondo, puedes hacer tu corte de cualquier lado.
Cortar a través del lado largo de la pita hace que el bolsillo sea más profundo, por lo que puede poner más ingredientes dentro.

Variación: Si ves una pequeña lágrima o una grieta a lo largo del borde del pan de Pita, también puedes arrancar suavemente la sección superior e inferior a mano. Solo RIP a la mitad de la pita, o de lo contrario, los ingredientes podrían derramarse.

2. Cortar 2-3 en (5.1-7.6 cm) de la longitud de la pita con un cuchillo de chef. Coloque su cuchillo para que sea aproximadamente 2 pulgadas (5.1 cm) desde el lado izquierdo o derecho. Haga un corte recto a través del pan, presionando la cuchilla hacia abajo firmemente para asegurarse de que pase por el otro lado del pan. Mantenga la pieza más pequeña de PITA, así que pueda usarla más adelante.

Si hay grietas o rasgaduras en el pan de Pita, intente cortar la sección para que sus ingredientes no se caigan más adelante.

Mantenga sus dedos alejados de la cuchilla para que no se corte accidentalmente.

3. Despega la abertura en la pita a mano para formar un bolsillo. Deslice el dedo en el lado de corte de la pieza de pita más grande y muévala hacia adelante y hacia atrás para separar la parte superior de la parte inferior. Sé amable mientras trabajas para que no te rasgues la pita. Sigue empujando su dedo más profundo en el bolsillo hasta que alcance la parte inferior de la pita.

Si tiene problemas para llegar a la parte inferior de la pita con los dedos, intente deslizar un cuchillo de mantequilla en la abertura.

Consejo: Si tiene dificultades, pelando el pan de Pita, pruebe el microondas durante 10 segundos para ayudar a que el pan sea más flexible.

4. Ponga la pieza cortada de PITA en la parte inferior del bolsillo, por lo que es menos probable que se rompa. Deslice la pieza de pita más pequeña en la abertura, de modo que el extremo redondeado esté en la parte inferior del bolsillo. Empuje la pieza tan lejos en la pita como puedas. Tenga cuidado de no arrancar el bolsillo de Pita, o de lo contrario, no podrás usarlo.

La pieza adicional de PITA agregará un soporte adicional al bolsillo para que cualquier ingrediente que agregue, no desgarre de la parte inferior.

5. Rellena el bolsillo con tus ingredientes de sándwich favoritos. Sostenga el bolsillo PITA abierto con su mano no nondominante para que pueda poner ingredientes dentro. Comience por poner en una capa de verduras, como el tomate, la lechuga o la espinaca, como base. Luego ponga en sus carnes o proteínas favoritas para completar su comida. Sostenga el bolsillo PITA, por lo que la apertura esté boca arriba para evitar que los contenidos se derramen.

Puedes rellenar tu pita con cualquier ingrediente que te guste.

Evite usar ingredientes que estén mojados o empapados, ya que pueden hacer que la PITA se rasgue.

6. Terminado.

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Método 2 de 2:

Haciendo pita chips

1. Cortar la pita por la mitad con un cuchillo de chef. Coloque el pan de pita en su tabla de cortar y mantenga en su lugar con su mano no dominante. Use un cuchillo de chef afilado para cortar un corte recto a través de la mitad del pan de pita. Presione la cuchilla hacia abajo firmemente para que se corta completamente a través del otro lado del pan.

Dado que Pita es un tipo de pan plano, no necesita usar un cuchillo serrado para cortarlo ya que no perderá su forma.

Advertencia: Mantenga sus dedos alejados de la hoja del cuchillo mientras trabajas, así que no te cortas accidentalmente.

2. Cortar las mitades en 2-3 en (5.1-7.Tiras de 6 cm) para piezas rectangulares. Apile las mitades una encima de la otra y gírela para que el borde cortador se enfrente a usted. Comience su primer corte 2 pulgadas (5.1 cm) desde el lado izquierdo y empuje su cuchillo a través del pan. Continúe haciendo cortes a lo largo del pan, por lo que cada pieza esté de 2 a 3 pulgadas (5.1-7.6 cm) de ancho.

Las tiras en el centro del pan de pita serán más largas que las piezas finales. Puedes dejarlos o cortarlos en pedazos que son 2 pulgadas (5.1 cm) de largo si quieres más chips.

3. Divide cada mitad en triángulos si quieres papas fritas más grandes. Establezca la mitad de la pita en la parte superior de la otra pieza para que los bordes cortados se alinean y se enfrenten a usted. Comience por cortar las piezas por el centro para que tenga 4 cuartos. Luego, corte cada uno de los cuartos a la mitad, así que tiene 8 piezas triangulares totales.

4. Hornee los chips en un horno de 400 ° F (204 ° C) durante 10 minutos si los desea crujientes. Precaliente su horno a 400 ° F (204 ° C) y deje que se caliente completamente. Coloque las piezas planas en una bandeja para hornear, así que hay aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de espacio entre ellos. Coloque la bandeja para hornear en el estante central del horno y permitirles cocinar durante 5 minutos. Voltea las piezas antes de volver a colocarlas en el horno durante otros 5 minutos hasta que sean de color marrón dorado.

No tiene que hornear las fichas de pita si no quiere, pero pueden ser más fáciles de sumergirse, ya que no se doblarán o se doblarán.

5. Intenta sumergir los chips en hummus o aceite de inmersión para un sabor adicional. Usted puede comprar Hummus de la tienda de comestibles o Haz lo tuyo. Busque diferentes variedades, como la pimienta roja asada o el tomate secado, para que pueda probar nuevos sabores. También puede intentar mezclar aceite de oliva con hierbas aromáticas, como albahaca, ajo y orégano, para crear un baño más ligero.

Si quieres disfrutar de las fichas sin sumergir, sazonarlas ligeramente con sal y pimienta.

Para un sabor más dulce, intente asomar una mezcla de canela y azúcar en ellos.