Cómo congelar mangos: 12 pasos (con imágenes)

Los mangos son frutas tropicales y dulces en sabor. Se sirven mejor recién cortados en ensaladas de frutas, batidos o como un refrigerio congelado. Como papayas, los mangos también se encuentran comúnmente como un plato de desayuno. Los mangos de congelación son el mejor método para preparar una gran cantidad para almacenar.

Pasos

Parte 1 de 3:

Elegir mangos

1. Seleccione los mangos maduros para usar. Ponga suavemente una gran cantidad de presión sobre ellos para garantizar la dureza de la fruta. Use su sentido táctil al comparar la madurez, no el color de él.

2. Preparar los mangos. Usa un cuchillo para quitar la piel de la fruta. Cortar el mango en trozos pequeños.

Parte 2 de 3:

Cubos crudos congelados

1. Coloque las piezas en una bandeja para hornear. Asegúrese de que las piezas no se toquen entre sí, ya que es muy difícil romper los mangos congelados.

Es útil si la hoja tiene un "labio" o sección curva para que las piezas no se caigan. Siempre puedes usar un plato de cazuela poco profunda como sustituto.

2. Coloque la bandeja para hornear en el congelador sobre una superficie plana. Congela la fruta durante aproximadamente tres a cinco horas, dependiendo del grosor de las piezas.

3. Añadir los mangos congelados a una bolsa congelada con congelador. Etiqueta en consecuencia, con la fecha actual.

4. Congelar los mangos hasta 10 meses.

Parte 3 de 3:

Creando un jarabe simple

1. Combine una taza de azúcar y dos tazas de agua en una olla media.

2. Traiga la mezcla a un hervor, revolviendo constantemente y permitiendo que el azúcar se disuelva.

3. Permita que la mezcla se enfríe completamente en el lado.

4. Añadir las piezas de mango en contenedores de tupperware amigables con los congeladores. Etiqueta en consecuencia, con la fecha actual.

5. Vierta el simple jarabe sobre el mango. Deja un 1" (2.Sala de 54 cm) en la parte superior para la expansión.

Imagen titulada Cool una bebida enlatada abajo rápidamente en un paso más fresco 2

6. Congelar los mangos hasta 12 meses.

Video.

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Consejos

Al descongelar, como cualquier otra fruta, los mangos pueden cambiar la textura. Es mejor usar fruta congelada en batidos en lugar de recetas que llaman ingredientes frescos.

Los mangos a base de jarabe son mejores para usar al hacer salsas.