Como comer durian
Durian es una fruta del sudeste asiático que es famoso por su gran tamaño, su gruesa y espantosa cáscara, y su olor acre y su sabor potente. De hecho, Durian es conocido como el fruto más gastronato del mundo, y incluso se ha prohibido en algunos espacios públicos debido a su olor. Durian se puede comer crudo, servido con arroz, o incluso frito. Cuando compre un Durian entero, debe usar un cuchillo afilado para abrir la cáscara para revelar la fruta similar a las natillas en su interior antes de poder comerlo.
Pasos
Parte 1 de 3:
Abriendo el durian
1. Ponte los guantes. Cuándo abriendo un durian, Los guantes son importantes por varias razones. Para uno, protegerán las manos de los púas en el exterior de la fruta. También evitarán que sus manos huelgan como la fruta, que algunas personas se encuentran desagradables. Finalmente, los guantes también lo ayudarán a mantener el Durian firme mientras te cortás.
- Puede usar guantes de goma gruesos, guantes de jardinería limpia, un mitón de béisbol, o incluso una toalla limpia para proteger las manos.
2. Cortar el tallo. Gire el Durian de su lado y sosténgalo firmemente en su lugar con una mano. Con la otra mano, use un cuchillo afilado para cortar cuidadosamente el tallo desde la parte superior de la fruta. Cortar el tallo y una pequeña astilla de la parte superior de la cáscara. Gire el Durian sobre y descanse en el borde del corte.
3. Localizar las costuras. La fruta dentro de un durian crece en las vainas, y la cáscara crece en secciones alrededor de estas vainas. Como tal, el Durian tendrá costuras donde se juntan la cáscara, y puede abrir la fruta fácilmente ubicando y cortando las costuras.
4. Hacer puntajes profundos en la cáscara en las costuras. Para los durianos que no están perfectamente maduros, use un cuchillo afilado para cortar con cuidado las costuras de la fruta. Comience con un corte poco profundo, y luego corte progresivamente más profundamente hasta que las secciones del shell comienzan a aparecer. Cortar la longitud completa de la costura. Repita con cada costura en la cáscara.
5. Pry the Shell aparte. Una vez que haya hecho cortes lo suficientemente profundamente en la costura que puede abrir la cáscara, bajar el cuchillo. Elija una costura para comenzar y pegue sus pulgares o dedos en ambos lados de la abertura. Tire de las costuras entre sí para abrir la cáscara y revele el pod de fruta dentro.
Parte 2 de 3:
Comiendo la fruta
1. Quitar las vainas de carne. Cuando la cáscara ha sido completamente agrietada, las secciones de la cáscara se separarán en las cuñas. Dentro de cada cuña será un pod de fruta. Podrás alejar la fruta de la cáscara fácilmente si el Durian está maduro. De lo contrario, use un cuchillo afilado para cortar las piezas fibrosas que se fijan la vaina a la cáscara, y luego retire la fruta.
- El fruto comestible de un Durian es la carne suave y amarillenta, en el centro de cada cuña.
2. Come la fruta con las manos. Durian Fruit es suave y de natillas, por lo que podrás rasgar las piezas de las vainas fácilmente. Retire un trozo de un bocado de una de las vainas y coma la fruta con las manos. Continúe desgarrando los mordeduras y comiendo la fruta con las manos.
3. Comer alrededor de la semilla. Dentro de cada pod de carne será una semilla oscura que es similar en tamaño a una fecha. Esta semilla no es comestible. Puede cortar la semilla antes de comenzar a comer, sáquelo con los dedos, o coma a su alrededor como lo haría con una cereza.
4. Cortar la fruta en pedazos como una alternativa. En lugar de comer Durian con las manos, puedes cortar las vainas en astillas delgadas para servirlas en una bandeja o con otros alimentos. Después de quitar la vaina de la cáscara, coloque la fruta en una tabla de cortar. Use un cuchillo para cortar el Durian en secciones pequeñas. Retire la semilla cuando lo encuentre.
Parte 3 de 3:
Comiendo durian otras maneras
1. Servir Durian con arroz pegajoso y leche de coco. Llenar un recipiente con recién hecho arroz pegajoso. Capa unas cuantas rebanadas de durian fresco en la parte superior del arroz, y llovizna la leche de coco en la parte superior. Para un regalo más dulce, la parte superior del arroz y la fruta con leche de coco suavemente endulzada.
- También puede combinar el Durian con mango y otras frutas frescas.
2. Prueba durian helado. Durian Ice Cream es un placer popular en muchos países asiáticos. Si no puedes encontrar este postre frío, siempre puedes hacer el tuyo helado y saborearlo con trozos de durian fresco.
3. Snack en fichas durian. Los chips Durian son piezas de durian que han sido cortadas y fritas. Puedes comprarlos en muchos mercados asiáticos, tiendas de comestibles asiáticas de todo el mundo, o en línea desde sitios de comestibles especiales.
4. Pruébalo con otra fruta. Durian es una gran adición a un cóctel de frutas frescas. Cortar el Durian en pequeños trozos y combinarlo con otras frutas tropicales, como mango, papaya, guayaba, coco y piña. Incluso puede agregar algunas nueces y coco tostado para hacer un bocadillo más sustancial.
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