3 maneras de cocinar con las papas fritas sobrantes

Cocinar con las papas fritas sobras es una excelente manera de agregar un poco de un crujido sabroso a casi cualquier plato. Esta es también una manera fácil de usar esos molestos bits de papas fritas sobrantes que siempre terminan en la parte inferior de la bolsa de chips. Puedes agregar papas fritas a la masa de galletas o hacer una corteza de pastel con ellos. También puede considerar crear una masa para el pollo frito o el pescado de las papas fritas. Las opciones son casi infinitas!

Pasos

Método 1 de 3:

Hacer postre con las papas fritas sobras

1. Agrega chips a la masa de galletas para un crujido salado. Precaliente su horno a 350 ° F (177 ° C). En un tazón grande de mezcla, combine 2c (470 ml) de mantequilla ablandada, 1c (240 ml) de azúcar blanco y una cucharadita de vainilla. Batirlos juntos hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Añadir 3.5c (830 ml) de harina de uso múltiple lentamente, mezclando continuamente a medida que agrega un poco a la vez. Mezcla lentamente en 1.5c (350 ml) de papas fritas trituradas.

Coloque la mezcla en pequeñas bolas en la bandeja para hornear y colóquela en el horno. Hornee durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que las galletas se vuelvan doradas.
Deja que las galletas se enfríen y luego sirven.

Imagen titulada Cocinero con sobras de papas fritas Paso 2

2. Patatas fritas de sándwich entre capas de mezcla de brownie. Precaliente su horno a 350 ° F (177 ° C). En un tazón grande, combine dos palos de mantequilla derretida y 10 oz (280 g) de chips de chocolate agridulce. Batir la mezcla hasta que las fichas de chocolate se hayan derretido. Agregue en 2c (470 ml) de azúcar granulada, cuatro huevos y una cucharada de vainilla. Una vez que todos estos elementos se adhieren suavemente, agregue 1C (240 ml) de harina, una cucharadita de polvo de horneado y tres cucharadas de polvo de cacao.

Extienda la mitad de la masa en su plato para hornear, cubriendo la parte inferior. Luego agregue una capa gruesa de papas fritas en la parte superior y cubra esto con la masa restante de brownie.

Hornee en el horno durante 45 minutos y deje enfriar completamente.

Cortar los brownies en cuadrados y servir.

Imagen titulada Cocinero con sobras de papas fritas Paso 3

3. Crea una simple corteza de pastel fuera de chips en capas. En un tazón grande, combina /₂C (120 ml) de leche entera, /₃C (79 ml) de leche condensada endulzada, un huevo grande y dos cucharadas de mantequilla fundida sin sal. Mezclar todos estos ingredientes juntos hasta que no haya grupos restantes. Vierta la mezcla de más de 2c (470 ml) de papas fritas de patata indecible en un tazón de mezcla. Tire los chips de papa periódicamente durante cinco minutos mientras absorben el líquido, teniendo cuidado de no romper las fichas.

Rocíe la parte inferior de una bandeja de pastel de 9 pulgadas con rociado antiadherente y coloque las fichas alrededor del borde de la sartén. Asegúrate de colocarlos hasta el borde de la sartén.

Llene el pastel con su relleno favorito.

Considere usar chips con crestas porque se ven mejor y tienen menos probabilidades de romper.

Imagen titulada Cocinero con sobras de papas fritas Paso 4

4. Digüe las chips sobrantes en el chocolate. Use sus chips de papa sobrante para hacer un dulce y salado de un asunto cubierto de chocolate. Derretir 12 onzas de chocolate de fusión de alta calidad en el microondas: use fuego bajo durante aproximadamente 90 segundos (o hasta que se derriten completamente). Sumérgete los chips en el chocolate derretido, y luego colóquelos en un pedazo de papel de cera. Espolvoree con un poco de sal marina y deje que las fichas cubiertas se sientan a temperatura ambiente durante aproximadamente dos horas.

Si tus papas fritas se rompen en trozos pequeños, puedes llovizar el chocolate derretido sobre los fragmentos de chip en su lugar.

Si tiene prisa, puede poner las fichas cubiertas de chocolate en el refrigerador durante unos 15 minutos, en lugar de dejarlos sentarse a temperatura ambiente.

Método 2 de 3:

Creando entradas con fritas de patata sobrante

1. Hacer sándwiches gourmet con chips agregados. Papas fritas pueden agregar un crujido sabroso a casi cualquier sándwich. Intente combinar varias rebanadas de su carne de delicatessen preferida, una rebanada o dos de queso, algunas rebanadas de pepinillos de eneldo, tomates en rodajas y dos cucharaditas de mayonesa en pan de trigo. Apilar algunas fichas de patata en la parte superior antes de agregar la pieza final de pan.

Los chips de papa tienen un sabor excelente con casi cualquier sándwich salado, especialmente cuando se combina con pepinillos de eneldo.

Imagen titulada Cocinero con fritos de patata sobrante Paso 6

2. Afilar una comida de pollo empanada crujiente con una corteza de papas fritas. Aplastar 4c (950 ml) de patatas fritas en un tazón grande de mezcla y agregar una cucharada de escamas de perejil. En un tazón separado, vence a un huevo grande y agregue dos cucharadas de salsa Worcestershire. Limpie cuatro pechugas de pollo sin piel deshuesadas y remoje en la mezcla de huevo hasta que estén completamente recubiertos. Luego cubra cada pechuga de pollo en la mezcla de chips de papas. Calentar dos cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-bajo y coloque pollo en la sartén.

Cocine el pollo en el aceite durante 10-12 minutos hasta que sean de color marrón dorado y ya no son rosados en el centro. Tendrás que girarlos una vez mientras cocinas.

Intenta usar chips de crema agria y cebolla para un sabor adicional.

Imagen titulada Cocinero con fritos de patata sobrante Paso 7

3. Hacer albóndigas de papas. Precaliente su horno a 400 ° F (204 ° C). En un tazón grande de mezcla, combine 1.5 lb (0.68 kg) de carne de res moldeada magra, dos clavos de ajo picados, dos huevos, una pequeña cebolla picada, /₂C (120 ml) de leche entera, /₂C (120 ml) de pan panorámica, una cucharada de perejil, /₄C (180 ml) de papas fritas, y un toque de sal y pimienta. Use sus manos para aplastar todos los ingredientes hasta que estén completamente mezclados en el pliegue. Dar forma a la mezcla en pequeñas albóndigas redondas y colóquelas en una bandeja para hornear en el horno. Déjalos cocinar por 35-40 minutos.

Servir con salsa marinara, o en la cima de los espaguetis.

Método 3 de 3:

Cocinar platos laterales con fritas de patata sobrante

1. Use papas fritas en lugar de migas de pan. Intente asperjar a algunos chips de papa crujidos sobre algunas verduras asadas en lugar de migas de pan. Luego los hornee como lo harías normalmente, si estabas usando migas de pan regulares.

Tendrás que asegurarte de que los chips se trituren finamente lo suficiente. Para ello, puedes ponerlos en un procesador de alimentos. O puede ponerlos en una bolsa de plástico sellada y pasarlos con un rodillo muchas veces.
Es posible que deba agregar un guión de harina y un huevo a los chips triturados para crear un poco de humedad. De lo contrario, los chips no pueden adherirse a las verduras, ya que las migajas de pan lo harían.

Imagen titulada Cocinero con sobras de papas fritas Paso 9

2. Hacer chips de papa de queso azul. Combine 1c (240 ml) de crema pesada, /₂C (120 ml) de leche, y 1C (240 ml) de queso azul desmenuzado en una cacerola y calentarlo a fuego lento hasta que el queso se disuelva. Coloque una capa gruesa de patatas fritas en una bandeja para hornear y vierta la mezcla de queso / crema sobre la parte superior. Coloque la bandeja para hornear en el horno en la parrilla y cocine hasta que la salsa comience a burbujear.

Puedes espolvorear la pimienta negra molida en la parte superior para un sabor adicional.

Imagen titulada Cocinero con fritos de patata sobrante Paso 10

3. Spice Up Your Green Feans Au Gratin Con Chips. Precaliente su horno a 350 ° F (177 ° C). Derretir cuatro cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. A la mantequilla derretida, agregue lentamente cuatro cucharadas de harina, una cucharadita de sal, ½ cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de mostaza seca. Continúe agitando y mezclando a fuego lento hasta que la mezcla se vuelva burbujeante y no tiene grupos. Añadir 1.5C (350 ml) de leche y continúe cocinando y agitando hasta que la mezcla se espese. Luego agregue /₃C (160 ml) de queso suizo rallado, mezclando bien, hasta que todo el queso esté completamente fundido.

Mantequilla de la parte inferior de un plato de cazuela y agregue 3C (710 ml) de judías verdes cocidas. Vierta la mezcla de queso en la parte superior de los frijoles verdes y extiéndala de manera uniforme en toda la cazuela.

Espolvorear /₄C (59 ml) de queso parmesano y /₄C (59 ml) de papas fritas trituradas en la parte superior. Añadir Paprika para el sabor.

Hornee a 350 ° F (177 ° C) durante treinta minutos.