4 maneras de comer coco

Coco es delicioso para comer crudo, tostado y, como parte de otras comidas y productos horneados. Use herramientas pesadas y fuerza para agrietar cocos abiertos y retire la carne dentro. Si no tiene un coco completo, también puede usar coco rallado, leche de coco y aceite de coco para agregar un rico sabor a sopas, salsas, salteadas fritas y productos horneados.

Pasos

Método 1 de 4:

Comiendo coco crudo

1. Meter en el coco con un cuchillo afilado. Coloque el coco en una tabla de cortar con sus agujeros o muescas hacia arriba. Apoya firmemente la parte inferior del coco con una mano, o enrojala colocándola en la parte superior de un plato enrollado. Con la otra mano, intente asomar un cuchillo afilado en cada uno de los tres agujeros del coco hasta que pase fácilmente.

Empuje el cuchillo en el coco lo suficiente para crear una abertura, luego retírela con cuidado.
Se puede usar un destornillador en lugar de un cuchillo para meterse en el coco.

2. Drene el agua de coco en un tazón o un vaso. Recoge el coco y gírelo boca abajo sobre un contenedor. Permítelo drenarlo completamente. Guarda el agua de coco para beber o añadir a un batido mas tarde.

3. Coloque el coco en una superficie dura y rompa con un martillo. La cubierta exterior del coco es tan difícil que un cuchillo regular no pueda reducirlo. Para romperlo, coloque el coco en una bolsa de plástico limpia o una bolsa de ziploc grande y colóquela en una superficie dura, como un camino de acceso concreto. Usa un martillo para romper el coco hasta que se rompa en pedazos.

4. Use un cuchillo de mantequilla para separar la carne de coco de la cáscara. Retire los trozos rotos de coco de la bolsa de plástico y colóquelos hacia atrás en la tabla de cortar. Gire cada pieza boca abajo y apoye la cáscara con una mano. Acercarse al lado del coco boca abajo con un cuchillo de mantequilla y extraer cuidadosamente la carne de la cáscara.

5. Pelar la piel de la carne de coco con un pelador de verduras. Una vez que toda la carne de coco se libera de su cáscara, use un peeler de verduras para eliminar su piel. Tire del recubrimiento de fibra marrón como lo haría una papa. Enjuague la carne de coco para eliminar cualquier residuo de la piel.

6. Almacene el coco fresco en la nevera durante 4-5 días. Coloque las piezas de coco en un recipiente de plástico hermético o bolsa de bloqueo con cremallera sellada. Mantenlos refrigerados durante 4-5 días.

Método 2 de 4:

Haciendo coco rallado

1. Rejilla de coco en piezas pequeñas o grandes. Rejilla fresca coco con un rallador de queso metálico. Use el lado con orificios más pequeños para coco finamente rallado, y el lado con agujeros más grandes para los copos más grandes de coco. Para hacer pedazos más grandes, como chips, use un peeler de verduras.

2. Mantenga el coco rallado en la nevera durante 1-2 días. Si se agradece el coco, almacene en la nevera en un recipiente de plástico hermético.Intenta usarlo dentro de 2 días, cuando comenzará a ir mal. Asegúrese de tirar cualquier coco rallado restante después de este tiempo.

3. Tostadas de copos de coco en el horno durante 5-10 minutos. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit (aproximadamente 167 grados Celsius). Difundir coco rallado en una bandeja para hornear antiadherente. Tosta por 5-10 minutos hasta que esté dorada.

Use coco fresco que haya rallado, o comprado coco rallado de su tienda de comestibles local.

Si compra coco endulzado, necesitarán menos tiempo de cocción a Brown.

Se puede agregar coco tostado al yogur, ensaladas, cereales, helados y otros bocadillos.

4. Almacene los copos de coco tostados en un lugar fresco y seco durante hasta 2 meses. Coloque el coco tostado y triturado en un recipiente de plástico hermético. Almacene el contenedor en un lugar que no se caliente ni se húmeda, como un armario de cocina. El coco se mantendrá hasta dos meses si se sella correctamente.

El coco triturado se mantendrá en el congelador por hasta un año.

Método 3 de 4:

Cocinar con coco

1. Cocinar con aceite de coco. El aceite de coco puede ser un excelente intercambio para el aceite de oliva en sus recetas regulares, especialmente si está cocinando una comida. Si bien contiene tanta grasa que otros aceites, el aceite de coco también contiene ácidos grasos de cadena media, que se metabolizan más rápido en el cuerpo. Use la misma cantidad de aceite de coco en sus recetas, ya que sus grasas serían otras grasas.

2. Añadir leche de coco a sopas y salsas. La leche de coco es una forma láctea y láctea vegana para agregar un poco de cremosidad a las sopas y las salsas sin hacerlas demasiado pesadas. Por ejemplo, intente hacer una salsa de coco de piña para comidas sabrosas. La leche de coco también puede hacer una gran marinada para pollo o camarones.

3. Cocinar comidas centradas en el coco. Coco es un ingrediente clave en muchos platos populares de todo el mundo. Experimente con diferentes recetas para obtener una idea de cómo cocinar con coco. Algunos platos para probar podrían incluir:

Chutney de coco, un plato del sur de la India

Curry tailandés

Tom Kha Gai Soup

Camarones con coco

Método 4 de 4:

Haciendo postres de coco

1. Hornear un pastel de coco. Precaliente su horno a 325 ° F (163 ° C). En un tazón grande, mezcle 1 lata de leche condensada endulzada, 3 huevos, 0.5 tazas (120 ml) Leche de coco, 0.Leche de 5 tazas (120 ml), y 2 tazas (470 ml) coco rallado. Vierta la mezcla en una bandeja de pastel de tamaño medio engrasado y hornee durante 25 minutos.

2. Hacer papas de pastel de crema de coco. Hacer papas de pastel de crema de coco al desmoronarse la torta de coco en un tazón y agitar en la glaseada de vainilla. Agregue el glaseado y revuelva hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a la masa. Enrolle la masa en bolas de tamaño de pong y enfríalas en la nevera durante 2 horas, luego inserte palitos de lollipop.

Para un toque agregado, sumerge la torta en chocolate derretido y enfriarlos por otras 2 horas.

3. Hacer dulces de coco. Hacer caramelo de coco cubierto de chocolate mezclando 1.75 taza de coco rallado, 1.75 tazas de azúcar de confiteros, 1 taza de almendras picadas, y 0.5 tazas (120 ml) Leche condensada en un tazón de tamaño mediano.Enrolle la mezcla en bolas que son aproximadamente 1 pulgadas (2.5 cm) en tamaño y enfríalos en la nevera durante 20 minutos. Sumérico las bolas en chocolate derretido y déjalos enfriar por otros 20 minutos.

4. Reemplace la harina a base de grano con harina de coco para hornear. La harina de coco es una alternativa rica en proteínas y sin gluten a la harina regular. Si bien puede usarse en lugar de harina regular, debe intercambiarlo en solo un tercio de la harina de que su receta requiere, ya que es mucho más absorbente. Asegúrese de mezclar sus ingredientes muy a fondo para evitar que la harina de coco se acumule.

Consejos

Galletas de coco, Las barras de coco, y el pastel de crema de coco son algunos otros artículos de postre que puedes hacer con coco.