3 maneras de comer más batatas

Las batatas son económicas y están fácilmente disponibles (especialmente si usted crecerlos)! Estas vegetales de raíz, comúnmente conocidas como "yams", cuentan con muchos beneficios nutricionales, como altas cantidades de vitamina A, vitamina C, manganeso, fibra y antioxidantes. Mashed Yams y Sweet Patate Pie son a solo un par de las formas bien conocidas de comer batatas. Los ñames también se pueden servir como una inmersión o propagación, sopa, papas fritas ... incluso rollos! Es fácil incorporar más batatas en su dieta de diversión nuevas formas.

Pasos

Método 1 de 3:

Complementando una comida

Cocinar ñames enteros. Frote los ñames con agua fría, pero deje las cáscaras intactas. Cocina tus batatas En el microondas. Alternativamente, cocinarlos En el horno. Rellena los ñames, si lo desea. Servir cocinados, ñames enteros como un refrigerio o un plato lateral a una comida.

Intenta rellenar los ñames con camarones cocidos y en cubitos, Turquía Kielbasa y salsa.
Por ejemplo, sirva los ñames enteros con un plato de carne y una ensalada lateral.

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2. Hornear cuñas de batata dulce. Lavar y pelar los ñames. Cortarlos a lo largo de cuatro a ocho cuñas. Tirarlos con aceite y condimento. Cocine los ñames en una bandeja para hornear a fuego alto, hasta que estén ligeramente dorados.

Por ejemplo, pruebe el aceite de oliva, la sal y la pimienta roja o negra molida.

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3. Parrillas fritas. FRUTE YAMS Y PATOS DIRECTOS. Cocíalos en el microondas a fuego alto durante seis a siete minutos. Una vez que se han enfriado, córtelos en ocho cuñas, a lo largo. Vístelos en una sartén. Asará las cuñas hasta que se cocinen completamente, aproximadamente tres minutos por lado.

Por ejemplo, viste los ñames con aceite de oliva, pimentón y pimienta negra.

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4. Rollos de hornear. Agregue los puré de ñames enlatados a una receta de pan. Alternativamente, puedes puré dulce papa. Agreguelo como ingrediente para rollos de cena o rollos de nudos. Servir a sus rollos junto a la cena regular o una comida de vacaciones.

Puedes encontrar una amplia variedad de recetas en línea para rollos de batata.

Estos van bien con mantequilla en la parte superior y / o dentro de la masa.

Método 2 de 3:

Haciendo salsa, sopa o ensalada

1. Haz un baño o propagación. Asar y mezcla las batatas. Mezclar en yogur y / o miel griego. Añadir condimentos al gusto. Guarnición con verduras picadas, frescas, como cebolletas. Servir su inmersión o propagación junto con chips de pita crujiente o pan plano.

Para hacer un baño, use una cucharada de yogur y 1/4 cucharadita de miel para cada 1/3 taza de yams de puré.

Para una propagación, use 1/4 taza de yogur por cada una taza de puré de papas, y omita la miel.
Por ejemplo, intente agregar una luz de espolvoreado de chile seco en polvo y sal.

2. Cocinar sopa o estofado. Dados y pelar las batatas. Seleccione Ingredientes Compañeros que van bien con YAMS. Debido a que los ñames tienen una consistencia más gruesa que el agua o el caldo, los yams más en cubos que agrega, la crema será la sopa.

Para la sopa cremosa, los ñames van bien con aceite de coco, zanahorias, jengibre y ajo.

Para un estofado grueso con una base que tiene una consistencia de caldo, intente cocinar carne y cebollas picadas, tomate y pimientos.

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3. Hacer ensalada de patata. Busque una receta para la ensalada de batata. Alternativamente, use su receta favorita para regular ensalada de papas. Sustituir yams cubos para las papas cubidas.

Algunos ejemplos de verduras que complementan las batatas en una ensalada son cebollas verdes, pimiento rojo y col rizada.

Método 3 de 3:

Cocinar dulces

1. Hornear una cazuela dulce. Primero, cocinar y Mush los ñames. Luego mezcle la leche, el azúcar blanco, los huevos batidos, la mantequilla, la sal y el extracto de vainilla. Añadir un topping dulce y / o crujiente. Hornear su cazuela en un plato para hornear a 325 grados F (165 grados C) durante 30 minutos, o hasta que la cubierta esté ligeramente dorada.

Intente usar cuatro tazas de papa dulce cubida, 1/2 taza de azúcar blanca, dos huevos, 1/2 cucharadita de sal, leche 1/2 taza, 1/2 cucharadita de vainilla y cuatro cucharadas de mantequilla ablandada.
Por ejemplo, haga una cobertura con 1/2 taza de azúcar marrón, 1/3 taza de harina y tres cucharadas de mantequilla ablandada. Alternativamente, hornear malvaviscos en la parte superior de la cazuela.

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2. Hacer panqueques de batata dulce. Pelar y triturar los ñames. Mezcle los ñames triturados con su receta favorita para panqueques. Servir a tus panqueques con un topping dulce!

Intenta usar seis tazas de ñames triturados, 1/4 taza de harina y 1/2 cucharadita de polvo para hornear.

Por ejemplo, es posible que desee usar un topping de manzana de manzana con canela y miel.

3. Cocinar pudín. Hacer una pudín de pan Con ñames y pan integral. Usar yams confitados o puré de batata. Cubrirlo con sabores de cortesía, como nueces picadas y jengibre cristalizado. Hornee el pudín en un plato para hornear a 350 ° F (175 ° C) durante veinticinco minutos, hasta que se establece y se hinchó un poco.

Por ejemplo, mezcle dos huevos, tres cucharadas de miel, 1/4 taza de leche, una rebanada de pan de trigo sin taza, y dos tazas de ñames.

4. Hornear pastel de patata dulce. Lavar y pelar las batatas. Metas con mantequilla suave, azúcar, leche y especias. Llene una corteza de pastel poco increíble con la mezcla. Hornee a 350 grados F (175 ° C) durante aproximadamente una hora, hasta que un cuchillo presionado hacia el medio salga limpio.

Puedes usar tu favorito Pastel de calabaza Receta y sustituto de batatas dulces para calabaza.

Intente usar una libra de ñams, 1/2 taza de mantequilla ablandada, una taza de azúcar blanca, leche de 1/2 taza, dos huevos, nuez moscada de tierra de 1/2 cucharadita, cucharadita de cucharadita de cucharadita y una cucharadita de extracto de vainilla en una Corteza de pastel de nueve pulgadas.

5. cocinero ñames confitados. Pelar y cortar las batatas, o usar ñames enlatados. Cocine los ñames en una sartén con una salsa dulce, revolviendo ocasionalmente. Los ñames confitados tienen un esmalte, típicamente hecho con mantequilla y azúcar moreno. Puedes servir a los ñames confitados solo como un postre, o emparejarlos con una comida de vacaciones.

Intente cocinar los siguientes ingredientes en una sartén a fuego lento durante aproximadamente una hora: seis yams, 1/2 taza de mantequilla, dos tazas de azúcar blanco o marrón, una cucharadita de canela, una cucharadita de nuez moscada de tierra y sal al gusto.

Agregue una cucharada de extracto de vainilla antes de servir. Los ñames se realizan cuando están tiernos pero ligeramente duros alrededor de los bordes.

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Consejos

Agregue yams a una envoltura, quesadilla o sándwich. Por ejemplo, use yams en lugar de tomates.

Usa yams como una cubierta de ensalada.

Consigue creativo usando batatas en lugar de papas regulares en diferentes recetas. Por ejemplo, puedes hacer espirales de patata Con papas dulces en lugar de papas regulares, simplemente reemplace cualquier condimento que usaría para papas regulares con condimentos que disfrute en batatas.