4 formas simples de comer avena

La avena es un grano sano e increíblemente versátil. Sin embargo, tienen tantos usos que es difícil saber cómo debería incorporarlos en su dieta. Afortunadamente, hay una variedad de formas sabrosas y directas de comer avena. Puede hacer bocadillos rápidos y simples mezclando avena cruda en yogur o batidos. Para el desayuno, intente revolver un sabor a la noche a la noche, o cocinar la harina de avena de la estufa con sus ingredientes favoritos. Para algo más cordial, el pan de avena se puede hacer en menos de una hora usando una lista simple de ingredientes.

Ingredientes

Haciendo avena

3 tazas (710 ml) avena enrollada
1 taza (240 ml) Leche
1 taza (240 ml) agua
/₈ cucharada (1.8 ml) sal
/₂ cucharada (7.4 ml) Canela molida
1 cucharada de miel (15 ml)

Cocinando pan

1/₄ tazas (300 ml) agua
2 cucharadas (30 ml) levadura seca
1 cucharada de miel (15 ml)
1 taza (240 ml) harina de uso múltiple
1 taza (240 ml) Harina de trigo integral
1 taza (240 ml) avena enrollada
1/₂ cucharaditas (7.4 ml) sal
2 cucharadas de mantequilla derretida (30 ml)

Mezclando avena nocturna

/₂ Copa (120 ml) Avena enrollada
1 taza (240 ml) Leche o agua
1 cucharada (15 ml) Semillas de Chia
Fruta fresca (opcional)
sal

Pasos

Método 1 de 4:

Haciendo bocadillos rápidos con avena cruda

1. Elija entre avena de corte enrollada y de acero. La avena de corte de acero se crea triturando los granos de avena con una máquina, dándoles una consistencia más gruesa. La avena enrollada se aplana, y tiende a ser más fácil de masticar. Ambos son opciones saludables, pero la textura de su comida se verá afectada por la cual la variedad que usa: la avena cortada de acero será un poco crujiente, mientras que la avena laminada tiende a ser bastante suave.

Intenta evitar comprar avena que se mezclan previamente con azúcar. Si bien pueden sonar saludables, la avena azucarada no es tan buena para ti. También tienden a ser excesivamente dulces.
Si estás cocinando o horneando, probablemente quieras avena enrollada. Si está agregando avena como guarnición o cobertura, es preferible el corte de acero.

2. Mezclar un poco de avena en una taza de yogurt. Puedes convertir ese aburrido tazón de yogurt en algo completamente nuevo con algunas cucharadas de avena. La mezcla de avena en su yogur, agregará una textura crujiente y un perfil de sabor a nuez, que funciona bien junto con el sabor simple de un yogur de frutas. Incluso si no eres un fanático de la textura, puedes mezclar una cucharada de avena en el yogur y dejar que descanse durante un minuto o dos y se inclinarán en el yogur.

Puedes agregar avena a yogurt tradicional o griego.

3. Añade algo de avena a un batido. Un batido puede proporcionar un medio excelente para la avena, ya que la textura gruesa y los sabores afrutados se emparejarán bien con el crujido ligeramente nuez de la avena. Para agregar avena a un batido, vierta /₄ Copa (59 ml) de avena crudas en su licuadora antes de agregar sus otros ingredientes. Si le gustan los batidos en el lado más grueso, agregue un adicional /₄ Copa (59 ml) de avena.

La avena naturalmente se espesará con su batido, así que comience con una cantidad menor antes de mezclarla. Siempre puedes añadir más tarde.

4. Prueba algunos muesli para una toma diferente en el cereal. Muesli es una versión suiza de cereal que combina avena, nueces, semillas y frutas crudas. Para hacer muesli, todo lo que tiene que hacer es agregar 4 partes enrolladas avena, 1 parte de frutas secas (de su elección) y 1 parte de nueces / semillas en un tazón pequeño con un poco de leche. La mezcla también se puede utilizar para la tostada superior.

Use una leche de almendra o soja en lugar de leche estándar si no es un fanático de la lechería.

Puedes agregar más frutos si quieres hacerlo más dulce.

Método 2 de 4:

Haciendo Avena

1. Combina tus ingredientes en una cacerola mediana. Agregue su avena enrollada, sal y canela a una cacerola con su leche y agua. Lávelos a ebullición y luego reduce inmediatamente su calor a bajo. No cubra su sartén.

Esta receta no funcionará con avena de corte de acero. Asegúrate de que estás usando avena enrollada para hacer tu avena.
Puede sustituir la leche con leche de almendra o soja si desea una opción libre de lácteos.

2. Cocine a fuego lento durante 3-5 minutos en función de su espesor deseado. Revuelva ocasionalmente mientras su avena Simmers. Si te gusta que su avena sea un poco más delgada, verifique el grosor alrededor de la marca de 3 minutos. Si prefiere una harina de avena más gruesa, es probable que desee esperar 5 minutos completos.

3. Vierta su harina de avena en un tazón grande y agregue su miel. Cubra su avena con una cucharadita de miel. Mezclar la harina de avena y la miel junto con tu cuchara. Esto tendrá el beneficio adicional de ayudar a su enfriamiento a la avena mientras lo está mezclando.

Si la miel no es lo tuyo, puedes usar azúcar marrón, jarabe de arce o incluso edulcorantes sin calorías como Stevia para endulzar tu avena.

4. Agregue ingredientes adicionales según sus preferencias. Para reproducir el sabor a nuez de harina de avena, agregue algunas almendras o nueces. También puedes mezclar en un poco de fruta fresca para crear un plato más dulce. Los plátanos, los arándanos y las fresas cortadas hacen excelentes adiciones a un tazón estándar de avena. Intenta mezclar en un poco de mantequilla de maní para un plato más grueso si te gusta el cacahuete.

5. Pruebe un paquete instantáneo de avena si está corto a tiempo. Los paquetes instantáneos de avena son una alternativa simple y fácil a la harina de avena casera. La mayor avena instantánea simplemente requiere que usted caliente un paquete preparado de mezcla de avena con agua o leche en el microondas. Si bien no tiende a ser tan saludable o delicioso como lo real, se puede especificar todo lo mismo con fruta fresca, mantequilla de maní o nueces.

Al elegir entre marcas de avena instantánea, generalmente es una buena idea comprar variedades con contenidos de azúcar más bajos. Las avesas instantáneas a veces son muy azucaradas, así que trata de buscar opciones simples, idealmente orgánicas que puedes endulzarte.

Método 3 de 4:

Cocinando pan

1. Mezcle su levadura en agua tibia y revuelva. Use un tazón mediano para combinar su levadura y agua. Mezcle la levadura y el agua durante 1-2 minutos hasta que la levadura se haya disuelto completamente. Agregue su miel y lo ponga a un lado por unos minutos. Debe tomar 5-10 minutos para que la levadura florezca.

Puede saber si la levadura se ha florecido marcando para ver si se ha engrosado y se ha expandido un poco. Mire los bordes de su tazón, si la levadura está empujando un poco, entonces está listo para su harina.

2. Revuelva sus harinas, avena y sal en un tazón grande. Mientras esperas que la levadura se levante, mezcle ambas harinas, su avena y una pequeña sal con una cuchara de madera. Revuelva agresivamente para obtener la combinación completamente mezclada, y ejecute su cuchara contra los bordes y la parte inferior del tazón para asegurarse de que no le falte ningún trozos de harina o avena.

Mantenga un ojo en su levadura mientras está haciendo esto. Debe levantarse constantemente, pero no quiere tomar demasiado tiempo o su levadura podría comenzar a desinflar.

3. Cepille su pan de pan con un poco de mantequilla derretida. Use un cepillo de cocción para cubrir la totalidad de su bandeja de pan para asegurarse de que su pan no se queme en la sartén. Aplique su mantequilla generosamente en accidentes cerebrovasculares en todas las secciones de su sartén y aparte.

4. Combina tus ingredientes en el tazón grande. Añade tus harinas y levaduras y mezclándolo a mano. [[Masa de amasado | Amasar] Su masa frotándola vigorosamente con las manos. Empuje las secciones de su masa juntos repetidamente para engrosarla en el recipiente más grande para asegurarse de que las harinas y la avena se mezclen de manera uniforme a lo largo de todo. Vierta los contenidos en su pan panorama de 8 tazas.

5. Hornee su pan a 350 ° F (177 ° C) durante 35-40 minutos. Coloque su pan en el centro de la rejilla central y deje que se hornee hasta que esté dorado y saliendo de la parte superior de la sartén. Después de que haya hecho horneado, puede asar durante 30 segundos para dar la parte superior de su pan un crujido de color marrón crujiente. Retírelo del horno y deje que se enfríe.

Puedes cepillar la parte superior de tu pan con un poco de mantequilla derretida si quieres.

Método 4 de 4:

Mezclando avena nocturna

1. Encuentra un recipiente pequeño o un frasco con una tapa con cerradura. Puede usar cualquier tipo de contenedor pequeño pequeño: un pequeño tupperware, un frasco de albañil o una botella de vidrio son buenas opciones. Cualquier cosa que pueda mantener al menos una taza de líquido y puede cerrarse con una tapa hermética estará bien para hacer avena durante la noche.

No use avena de corte de acero para esta receta. Solo se pueden cocinar en agua caliente a base de grosor de su grano.

2. Vierta su avena y leche o agua en su contenedor. Comience por verter su avena en su contenedor y luego agregar su leche o agua. La leche resultará en una avena nocturna más cremosa, pero use agua si es sensible a los productos lácteos.

3. Añade tus semillas de chia, sal y fruta fresca. Vierta sus semillas de chia en el recipiente y luego agregue una pizca de sal agarrando a algunos entre el pulgar y el índice y la caiga en la avena. Puedes agregar cualquier fruta fresca si quieres. Las fresas, las frambuesas y los arándanos son todas adiciones populares a la avena nocturna.

La fruta hará que su avena nocturna sea un poco más dulce, ya que tienden a estar llenos de azúcar natural.

4. Cierra tu contenedor y sacúdalo vigorosamente. Asegúrese de que su tapa esté cerrada todo el camino antes de agitarlo. Mantenga su contenedor y agítelo hacia arriba y hacia abajo durante unos 5 segundos para mezclar sus ingredientes juntos.

5. Refrigere su avena durante la noche y disfrútalos por la mañana. Dejar su avena de la noche a la mañana, le dará tiempo a su avena para remojar la leche o el agua. El resultado se sabrá como la harina de avena fresca, excepto el frío! La avena de la noche a la mañana es para el refrigerio de la mañana perfecto, especialmente si le gusta salir de la puerta rápidamente.

Si prefieres la harina de avena caliente, siempre puedes calentar tu avena nocturna en el microondas antes de comerlas.