Cómo comer un higo: 14 pasos (con imágenes)

Las figuras tienen un sabor suave y dulce y un aroma especialmente dulce. Son los más populares cuando se secan, pero las figuras frescas también son bastante sabrosas. Puedes disfrutar de las Figs por su cuenta, o emparejarlas con otros alimentos, como productos lácteos, vino especiado o pasteles. Esto le ofrecerá algunas pautas sobre las mejores maneras de comer una Fig.

Pasos

Parte 1 de 3:

Elegir y preparar higos

1. Comer higos frescos o secos. Las figuras son sensibles a las temperaturas frías y difíciles de transportar, por lo que puede ser difícil encontrar higos frescos en climas más fríos, especialmente fuera del verano. Las figuras secas están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles durante todo el año, sin embargo,.

Las figuras son sanas sin importar cómo consumas. Hay 37 calorías por cada 8 oz (50 g), y la misma cantidad produce un promedio de 1.45 g de fibra, 116 mg de potasio, 0.06 mg manganeso, y 0.06 mg de vitamina B6.

2. Elige higos maduros para el consumo. El tamaño exacto y el color de una figura madura varía según la variedad, pero todas las variedades son suaves cuando están maduras. Un higo maduro se dará cuando se asoma y tendrá un olor muy potente y dulce.

Evite las Figsas que sean duras o las que tengan rabios o moretones profundos. Sin embargo, algunos pequeños arañazos están bien, ya que no afectarán el sabor o la calidad de la fruta.

También evite las figuras que parecen tener moho en ellos o aquellas que huelen amargas o podridas.

Las figuras maduras pueden ser verdes, marrones, amarillas o púrpuras profundas.

Debes usar las Figuras lo más fresco posible. Pueden almacenarse en el refrigerador durante 2 o 3 días después de la cosecha, pero comenzarán a estropear ese punto. Usted puede preservar las figs congelándolos o canninglos si necesitas mantenerlos más tiempo.

3. Limpie los higos frescos antes de comerlos. Enjuague las figs debajo del agua fría y limpie suavemente secas con toallas de papel limpias.

Dado que las Figs son tan delicadas, nunca debe fregarlas con un cepillo de verduras. Retire cualquier suciedad que vea fregándola suavemente con los dedos.

Retire los tallos a medida que lave los higos girándolos suavemente usando los dedos.

Imagen titulada Coma un paso 4 de la Fig

4. Retire los cristales de azúcar. Los cristales de azúcar se pueden eliminar al rociar las higos de 1/2 taza (125 ml) con 1 cucharadita (5 ml) de agua y microviándose en alto durante 1 minuto.

Las figuras maduras a menudo oozan un jarabe azucarado que se puede cristalizar en la superficie. Estos Figs siguen siendo buenos para comer, pero para fines de presentación o textura, estos cristales se eliminan generalmente.

Parte 2 de 3:

Comiendo higos frescos

1. Come todo. Las figuras tienen un sabor suavemente dulce y se pueden disfrutar frescas y por su cuenta.

La piel de la figura es comestible. Como resultado, no necesita pelar el higo antes de comerlo. Simplemente gire el tallo y coma la piel de higo y todo.

Si no te gusta la textura de la piel, puedes despegarlo antes de comer la Fig. Después de torcer el tallo, use cuidadosamente sus dedos para despegar la piel a partir de la parte superior expuesta.
Para disfrutar del sabor del interior sin retirar la piel, simplemente corte la mitad por la mitad. Sostenga suavemente la figura con una mano y use un cuchillo afilado para cortarlo por la mitad a lo largo. Esto expone el interior dulce, permitiendo que el gusto salga inmediatamente tan pronto como lo coma.

2. Servir Figs con un producto de queso picante. Una forma común de servir a Fress Figs es disfrutar de ellos crudos con un pequeño queso o lechería extendida sobre ellos. Los productos lácteos deben ser dulces y picadores, sin embargo, en lugar de afilados.

Cortar los higos a la mitad y colocar una cucharada de queso crema sobre cada mitad. Podrías usar queso crema simple o queso crema con sabor. Esto se puede servir como un refrigerio o aperitivo simple.

Derretir un pedazo de queso azul en la figura. Retire los tallos y corte un pequeño "X" Forma en la parte superior de la figura. Cosas un poco de queso azul en el corte y hornee durante 10 minutos a 400 grados Fahrenheit (204 grados Celsius).

Los ricos productos lácteos, como Mascarpone y Crème Fraiche, también funcionan bien con el sabor de las Figs.

3. Poach los higos. Las figuras pueden estar escalfadas en la estufa o en una olla lenta. Use aproximadamente 2 tazas (500 ml) de líquido por cada 8 figs.

Usted podría usar vino o vino fortificado que se haya cocido a fuego lento con especias cálidas, como canela, clavos o anís estrellado. También podrías usar jugo de frutas o vinagre con sabor a vinagre balsámico.

Cocine a fuego lento los higos durante 10 a 15 minutos en la estufa.

Cocinar los higos Durante 23 horas en la olla de cocción lenta.

Las figuras escalfadas a menudo se sirven con yogur, productos lácteos ricos o postres congelados.

4. Utilizar como conservas. Mezcle 1 lb (450 g) Figuras picadas con 1 taza (250 ml) Azúcar en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta formulario de conservas gruesas.

5. Uso en productos horneados. Las figuras se pueden usar en panes, pasteles, muffins y otros productos horneados a base de harina.

Mezclar con otras frutas. Por ejemplo, puede agregar a las figs picado a su receta favorita de Peach Cobbler o agregar higos a pasteles y postres de frambuesa, limón o con sabor a naranja.

Hige a los higos el centro de atención. También puede tener productos horneados que se basan completamente en el sabor de las Figs, en lugar de emparejarse con otras frutas. Podrías hacer una tarta de higo o hornear higos picados en una torta de libra o pastel de yogur.

Usar como guarnición. Las Figs a la mitad o los cuartos de los cuartos hacen una guarnición atractiva para pasteles y postres similares. Trabajan especialmente bien en pasteles hechos con ricos haláveres, como glaseado de queso crema, o en pasteles con sabor a nueces, como un pastel de almendras.

Parte 3 de 3:

Consumiendo higos secos

1. Disfruta como es. Las figuras secas se pueden comer llanuras, al igual que las pasas u otras frutas secas. Esta es una de las formas más simples de disfrutar de la fruta como un bocadillo.

Imagen titulada Comer un paso de higo 11

2. Rehidratar los higos. Cuando se usan Figs secas para las recetas, es posible que le resulte beneficioso rehidratarlas para que se vuelvan más picantes y plumperas.

Puede remojar los higos secos en agua o jugo de frutas durante la noche.

Un método más completo para rehidratar las Figs es cocinarlos durante varios minutos en agua o jugo de frutas.

Al usar cualquiera de los métodos, agregue un líquido suficiente para cubrir la capa de las Figs.

Imagen titulada Comer un paso de higo 12

3. Uso en productos horneados. Las figuras tanto secas como rehidratadas se pueden usar en buenas recetas al horno.

Gravitan hacia los panes, pasteles, muffins y galletas sobre tartas y tartas. Mezcle los higos secos en la masa de estos productos horneados a base de harina antes de hornear.

Reemplace otras frutas secas con higos secos. En lugar de hacer galletas de pasas de avena, hacer galletas de higo de avena. En lugar de agregar cerezas de tarta secas a una masa de muffin, agregue las Figs secas.

Imagen titulada Comer un paso de higo 13

4. Añadir a la avena o gachas de avena. Otra forma sencilla de disfrutar de las figuras secas es simplemente espolvorear algunos sobre el cereal de desayuno caliente. Las Figs agregarán un impulso ligeramente dulce del sabor.

Imagen titulada Comer un paso de higo 14

5. Revuelva un poco en queso cottage o yogurt. Para un almuerzo ligero, puede mezclar un puñado de higos secos en una porción de queso cottage o yogurt. Estos productos lácteos ricos y picantes complementan el sabor de las Figs bastante bien.

Consejos

Advertencias

Consulte con su médico antes de comer higos si ha tenido serios problemas renales en el pasado. Contienen oxalatos, una sustancia natural que puede ser dañina cuando se acumula en la sangre del cuerpo. Los riñones generalmente filtran esta sustancia, pero los riñones poco saludables no pueden hacerlo.

Cosas que necesitarás

Toallas de papel
Cuchillo