Cómo congelar macarrones y queso

Pasos

1. 1
2. Si es lo suficientemente grande, puede conectar su desagüe de fregadero y llenarlo con agua helada. Asegúrate de que lo has limpiado de antemano!
3. Los baños de hielo son una mejor opción que dejar que su plato se enfríe naturalmente. Si deja su comida a temperatura ambiente durante varias horas, está más en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
4. 2. Coloque su plato de macarrones y queso en el baño durante 5 minutos. Si su sartén, todavía está caliente, el toque, use almohadillas de agua caliente o guantes para el horno para mover el plato de pasta al agua helada. Antes de dejar ir al plato, verifique que esté bien descansando en la sartén. Deje los macarrones y el queso en el baño durante 5 minutos, o hasta que la superficie de la comida sea fresca para el toque.

   Consejo: Si preparaste sus macarrones y queso en una sartén u otra sartén, considere transferir la pasta a un plato de cazuela forrado en papel de aluminio. Organice una hoja grande de papel de aluminio sobre la parte inferior y los bordes de un nuevo plato de cazuela. Antes de almacenar los macarrones al horno, recoger la pasta en el plato forrado en papel. Este tipo de contenedor puede facilitar el recalentamiento y servir a la pasta más adelante!

1. 1. Aísle el plato con plástico y cinta segura congelador. Estira y arranca un trozo grande de envoltura de plástico que encaja sobre la superficie de su plato. A continuación, tire de los bordes de la envoltura para asegurarlo firmemente alrededor del contenedor. Para mantener el plástico en su lugar, aplique pequeñas tiras de cinta segura congelador a lo largo de los extremos de la envoltura.

1. 1
2. Este proceso ayuda a crear un sello apretado.
3. 2. Cubrir un plato completo de macarrones y queso con papel de aluminio. Arrancar otra hoja de papel de aluminio que es más grande que la superficie del plato de cazuela. A continuación, mete la lámina alrededor de la sartén para crear un sello apretado. Verifique todos los bordes de la sartén para asegurarse de que no se ingrese ningún aire.

1. 1
2. Siéntase libre de usar 2 hojas de papel de aluminio, si es necesario.
3. Si desea ahorrar porciones individuales de sus macarrones y queso, guárdelos en platos pequeños y circulares para hornear.
4. También puede utilizar contenedores de plástico congeladores para conservar su comida para almacenamiento a largo plazo.
5. 2. Congelar los macarrones por hasta 3 meses. Use una etiqueta o una pieza de cinta de enmascaramiento para marcar la fecha actual en su plato. Una vez que la comida está etiquetada, colóquela en su congelador sin más de 3 meses.

1. 1
2. Si deja su pasta en el congelador durante demasiado tiempo, tendrá un sabor a la quema del congelador.
3. 2. Descongele la pasta en el horno a 400 ° F (204 ° C) durante 1 hora. Retire la lámina y organice sus macarrones y queso en el horno. Establezca un temporizador durante 1 hora y espere a que la pasta se caliente. Compruebe el plato periódicamente, utilizando un termómetro de alimentos para monitorear la temperatura interna. Cuando los macarrones se encuentran constantemente 165 ° F (74 ° C) en todo momento, retírelo del horno y servirlo.

1. 1
2. Al recalentar 1 cuarto de galón (137 g) de macarrones y queso, abandone la pasta en el horno durante 1 hora y 45 minutos.
3. 2. Caliente la pasta en el microondas para descongelar porciones individuales. Transfiera una parte de macarrones y queso a un tazón o una placa de microondas, luego cubra libremente el plato con papel o envoltura de microondas. Dependiendo de su aparato, use el botón "Descongelación", o cambie la configuración de energía a 30%. Por cada 1 libra (450 g) de pasta, calienta el plato durante al menos 7 minutos.

1. 1
2. Compruebe que los macarrones y el queso tengan una temperatura interna de 165 ° F (74 ° C) o más. Si su pasta es más fresca que esto, podría estar en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
3. Siempre sirva comida inmediatamente después de descongelarla.

1. 1
2. Los platos pequeños pueden ser útiles si vives solo, o si está tratando de controlar sus porciones.
3. 2. Organice los macarrones en un plato de cazuela si está congelando una gran cantidad. Si está cocinando por más de 1 persona, vierta o arroje la mezcla de pasta en un plato de cazuela grande y seguro para hornos. Intente distribuir los macarrones en una capa uniforme, por lo que la comida puede cocinar constantemente.

1. 1. Envolver cada plato individual con cuidado con una envoltura de plástico. Tome una gran sección de envoltura y colóquela encima del individuo, platos circulares. Tire de los bordes de la envoltura de plástico para que sea ajustado, luego presione a lo largo de los extremos para asegurarlo en su lugar. Tratar de envolver cada plato lo más fuerte posible para que no se enturban aire en la comida.

1. 1
2. Asegúrese de que cada hoja de envoltura de plástico sea mayor que la superficie del plato.
3. 2. Cubra un plato de cazuela más grande con papel de aluminio. Mida y arranca un trozo de lámina que se ajusta sobre la superficie del plato. A continuación, mete los bordes de la lámina alrededor del plato para formar un sello apretado, por lo que ningún aire entra en la pasta.

1. 1
2. Compruebe doble los bordes de la lámina para asegurarse de que están plegados con fuerza.
3. 2. Almacenar la pasta en el congelador por hasta 3 meses. Use una etiqueta de alimentos o una pieza de cinta adhesiva para anotar la fecha actual. Antes de fumar su comida, pegue estas etiquetas en sus macarrones y platos de queso. A continuación, organice los platos individuales o la bandeja de cazuela más grande en un área plana y abierta de su congelador.

1. 1
2. Trate de mantener su comida en un área visible, para que no lo olvides.
3. 
   2. Precaliente el horno a 375 ° F (191 ° C) para cocinar la pasta. Retire sus platos de macarrones del congelador y colóquelos en una superficie plana. Para garantizar un horneado incluso, espere a que el horno se caliente completamente antes de cocinar su comida.

   Consejo: Puedes descongelar tus macarrones y queso en el microondas antes de cocinarlo! Después de colocar la pasta en un plato de microondas, cubra la comida con una envoltura o papel con seguridad para microondas. A continuación, use la configuración "Descongelación" en su aparato, o configure manualmente la alimentación del 30%. Por cada 1 libra (450 g) de macarrones, calienta el plato durante al menos 7 minutos. Una vez que la comida se descompone, cocinelo en el horno de inmediato.

4. 3. Hornee los macarrones y el queso cubiertos de lámina durante 25-50 minutos. Retire la envoltura de plástico de los platos envueltos individualmente y cuéltelos con papel de aluminio. Una vez que su horno se calienta, organice el plato o los platos en el aparato. Si está horneando porciones individuales de macarrones y queso, coloque los platos en una gran hoja de galletas y hornee durante 40-50 minutos. Si está cocinando una bandeja más grande de pasta, comience a hornear el plato durante 25 minutos.

1. 1
2. La lámina solo permanece en parte del proceso de horneado.
3. La bandeja para hornear facilita la eliminación de los platos de macarrones individuales más adelante.
4. 2. Retire la lámina y hornee el plato por otros 5-25 minutos. Si está cocinando porciones individuales de macarrones y queso, hornee los platos durante 5 a 10 minutos adicionales. Si está horneando una gran bandeja de pasta, continúe cocinando el plato por otros 25 minutos. Una vez que los macarrones y el queso se ven dorados, retírtelos del horno y deje que se enfríe durante varios minutos antes de servir.