Cómo cocinar la quinua en el microondas: 11 pasos (con imágenes)

La quinua ha disfrutado de la popularidad como una súper comida porque es tan nutritiva y fácil de preparar. Puedes combinar rápidamente la quinua con agua en un tazón de fuente de microondas. Microondas la quinua hasta que el agua se absorba y puede pulir la quinua con un tenedor. Servir la quinua con su comida favorita o usarla como un reemplazo para el arroz o los granos.

Ingredientes

1 taza (170 g) quinua (cualquier color)
2 tazas (470 ml) de agua

Hace 3 tazas (555 g)

Pasos

Método 1 de 2:

Quinua de microondas

1. Enjuague la quinua. Mida 1 taza (170 g) de quinua y colóquela en un colador de malla fina. Sostenga el colador en el fregadero y ejecute agua fría sobre la quinua. Enjuague la quinua durante unos segundos para eliminar la amargura.

Puedes usar cualquier color de quinua en esta receta. Por ejemplo, intente rojo, blanco, negro o tricolor.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 2

2. Combina la quinua con agua. Transfiera la quinua enjuague a un tazón de fuente de microondas de tamaño mediano. Vierta en 2 tazas (470 ml) de agua y revuelva la mezcla.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 3

3. Cubrir el bol. Ponga una tapa a la caja fuerte de microondas en el recipiente y ponga el contenedor en el microondas. Si no tiene una tapa que se ajuste al tazón, puede usar un plato siempre que sea seguro de microondas.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 4

4. Microondas la quinua durante seis minutos. Gire el microondas para cocinar la quinua durante seis minutos. Su microondas debe estar a pleno poder.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 5

5. Revolver la quinua. Abra el microondas y levante con cuidado la tapa del tazón. Revuelva la quinua para que termine de cocinar uniformemente. Es posible que deba usar un guante de horno para mantener el tazón caliente.

Una gran cantidad de agua debe ser absorbida por la quinua.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 6

6. Microondas la quinua por otros dos minutos. Devuelva el tazón al microondas y vuelva a colocar la tapa en el bol. Calentar la quinua por dos minutos más.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 7

7. Descansa la quinua por 5 a 10 minutos. Deje la quinua cocida para sentarse en el microondas con la tapa de 5 a 10 minutos. Esto le dará a la quinua la oportunidad de absorber el resto del agua.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 8

8. Fluff la quinua y servirlo. Retire con cuidado el tazón caliente del microondas y use un tenedor para pelar la quinua cocida. Servir la quinua mientras aún está caliente o deja que se enfríe antes de guardarlo. Para almacenar la quinua, póngala en un recipiente hermético y refrigere durante seis a siete días.

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Método 2 de 2:

Variaciones difíciles

1. Crear desayuno quinua. Combine la quinua seca con el agua, pero agregue unos pocos guiones de canela y una palmadita de mantequilla. Microondas la quinua hasta que esté completamente cocida y luego la pellizca. Llovizna la quinua especiada con jarabe de arce, crema y fruta fresca (como plátanos o bayas).

Para un desayuno rápido, puede superar la quinua de microondas con yogurt con sabor, granola o nueces.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 10

2. Hacer un pollo de microondas, brócoli y comida de quinua. Cortar una pechuga de pollo crudo en tiras finas y tírela con un puñado de floretes de brócoli. Agregue un clavo de ajo picadito y un poco de jengibre fresco. Vierta sobre una cucharada (15 ml) de agua, un salpicaduras de salsa de soja y un salpicaduras de aceite de sésamo en el recipiente. Cubra el tazón y la microondas durante cuatro minutos. El pollo debe estar completamente cocido. Servir el plato sobre su quinua preparada.

Asegúrese de que el pollo alcance 165 ° F (74 ° C) en un termómetro de lectura instantánea.

Imagen titulada Cook Quinoa en el microondas Paso 11

3. Microondas un frijol, queso y una comida de quinua. Coloque una cucharada de quinua ya microondas en un tazón de fuente de microondas. Agregue algunos frijoles negros y pimienta picada. Espolvoree un pequeño queso cheddar rallado en la parte superior y microondas la comida por un minuto o dos. Decorar el plato con aguacate en rodajas, crema agria o salsas.