3 maneras de cortar brownies

Para cortarle los brownies, primero déjalos enfriar enteramente, luego seleccione una cuchilla dentada o de plástico para hacer sus cortes. Puedes cortarte los brownies en cuadrados perfectos midiendo con una regla y sumergiendo un cuchillo serrado en agua caliente. Para algo diferente, intente usar un divisor de brownie o hornear sus brownies en una bandeja de barras de brownie. Ya sea horneado en una sartén tradicional o especial, sus brownies se pueden cortar fácilmente a su tamaño deseado.

Pasos

Método 1 de 3:

Cortar Brownies Basic

1. Deje que sus brownies se enfríen durante 1-2 horas antes de que los corte. Los brownies continúan cocinando mientras se sientan fuera del horno, lo que les ayuda a confirmar y probar más deliciosos. Deje sus brownies en un estante de enfriamiento de alambre encima de su contador hasta que estén completamente enfriados.

Evita dejar tus brownies en la estufa. El calor de su horno retrasará el tiempo de enfriamiento.

2. Use un cuchillo serrado para hacer los cortes. Un cuchillo serrado funciona bien para cortar brownies. También puede usar una cuchilla suave si no tiene una seriedad.

3. Haz 1 corte vertical en medio de los brownies para dividirlos por la mitad. Esto dividirá sus brownies en 2 secciones, lo que facilita la corte de brownies a su tamaño deseado.

4. Divide cada mitad por la mitad nuevamente haciendo otro corte a través del medio. Después de reducir sus brownies en 2 secciones, haga otro corte vertical a través de cada sección.

Tendrás 4 filas verticales.

5. Hacer 1-3 corte horizontal para dividir las tiras del centro. Después de realizar sus cortes verticales, haga cortes horizontales para dividir sus brownies en porciones individuales. Puede hacer 1-3 cortes, según el tamaño deseado de sus brownies.

Cortar sus brownies en secciones pequeñas si prefieres piezas del tamaño de un bocado.

Espacio fuera de tus cortes para brownies cordiales y cordiales.

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Método 2 de 3:

Cortar brownies perfectamente del tamaño

1. Use un cuchillo desechable de plástico para cortes limpios, incluso. Si desea que todos sus brownies sean del mismo tamaño, o si desea hacer cortes limpios y perfectos, intente usar un cuchillo de plástico. Con cuchillos de plástico desechables, puede cortar fácilmente a través de los brownies enfriados como la mantequilla.

Mantenga algunos pocos en su cajón de cubiertos que se use en el futuro!

2. Recortar alrededor /₆-/₄ en (0.42-0.64 cm) de los bordes de tus brownies.Una vez que los brownies se enfríen, corte los bordes en los 4 lados con un cuchillo de plástico. Esto asegura que cada brownie tenga un borde exterior sin problemas.

3. Hacer muescas alrededor de los bordes de los brownies a las 2 pulgadas (5.1 cm) intervalos. Usando su regla, mida 2 pulgadas (5.1 cm) desde el borde y haga una pequeña muesca en los brownies con una cuchilla. Continuar haciendo muescas cada 2 pulgadas (5.1 cm) alrededor de todo el perímetro de los brownies.

Puedes cambiar el tamaño en función de la preferencia personal. Para brownies más pequeños, intente hacer cuadrados alrededor de 1 en (2.5 cm). Para brownies más grandes, vaya con 3-4 en (7.6-10.Cuadrados de 2 cm).

Si tiene una pieza más grande que queda al final, puede recortar el exceso para que la fila final sea aproximadamente 2 en (5.1 cm) también.

4. Dip su cuchillo de plástico en agua caliente para hacer que los cortes suaves e incluso. Llene una taza con agua caliente desde su grifo, y ponlo junto a sus brownies. Antes de hacer cada corte, sumerja su cuchillo de plástico en el agua.

Tu cuchillo no debe tener migajas de brownie en él cuando lo quita. El agua caliente ayuda a cortar suavemente entre los brownies.

5. Corta tus brownies verticalmente en cada una de las marcas que hiciste. Presione el cuchillo hasta los brownies con presión constante. Repita hasta que los brownies se cortan en 2 en (5.Tiras de 1 cm).

Si tiene dificultades para hacer cortes limpios, intente limpiar la cuchilla en una toalla de papel después de cada corte.

6. Corta tus brownies horizontalmente en cada una de las muescas. Al igual que hiciste tus cortes verticales, rebanaba de tus brownies horizontalmente en cada muesca. No olvides sumergir tu cuchilla en agua caliente entre cortes.

Debe tener incluso 2 en × 2 en (5.1 cm × 5.1 cm) Brownies cuadrados.

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Método 3 de 3:

Utilizando sartenes especiales

1. Use una bandeja de barra de brownie de 12 cavidades para hornear brownies sin cortarlos. Vierta su masa en una barra de barra de cavidad engrasada, y deje que sus brownies se enfríen después de hornear. Luego, levante suavemente los brownies fuera de la sartén con las manos limpias. Para ayudarlo a eliminar los brownies, puede insertar un cuchillo de plástico en 1 lado para practicar el brownie desde la parte inferior de la sartén.

Cavity Brownie Pans viene en materiales de metal o silicona. Ambos funcionan bien para cocinar brownies sin cortar, aunque puede ser más fácil eliminar los brownies de las sartenes de silicona ya que el material es flexible.

2. Intenta usar una sartén de muffin si no tiene una barra de Brownie Bar. Oculta la sartén o se alinea su sartén con revestimientos de cupcake. Luego, vierta la masa directamente en cada depresión de la sartén Muffin, llenando cada sección aproximadamente la mitad con la masa. Después de que sus brownies se enfríen, tome un cuchillo de plástico y corte alrededor de los bordes de cada brownie. Luego, levante suavemente los brownies con las manos para eliminarlos de la sartén.

Tus brownies pueden estar en el tamaño más grande, pero las sartenes de Muffin hacen grandes sustituciones para Brownie Bar Pans.

3. Pruebe un Mini Molde de Brownie Silicone para hacer que los brownies de tamaño pequeño. Vierta la masa en los moldes, hornee sus brownies y déjelos enfriarlos. Luego, coloque el dedo debajo del molde, y levante para que la brownie salga del molde. Tus brownies se deslizarán fácilmente del molde de silicona.

Moldes en miniatura Brownie producen 24 brownies diminutos.

Si tiene problemas para eliminar los brownies del molde, intente mantener la silicona en ángulo a medida que las empuja desde abajo.

4. Use un conjunto de divisores Brownie si desea brownies pre-cortados. Coloque el divisor Brownie en la sartén después de verter en su masa. Deje que sus brownies se enfríen con el divisor que aún se inserta, y retire el divisor una vez que los brownies se enfríen. Luego, apoye a su brownie en un objeto pequeño, como una taza o puede. Presione hacia abajo en la sartén para separar los brownies de la sartén.

Los conjuntos de brownie de 2 piezas incluyen una bandeja para hornear colapsing y un divisor de brownie.

El divisor separará los brownies en 18 secciones incluso.

Es útil aplicar la pulverización de cocción a la sartén y el divisor antes de hornear.

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Consejos

Ponga sus brownies en el refrigerador para ayudarlos a enfriarse más rápido. Si desea que sus brownies extra firme antes de cortar, o si desea que se enfríen más rápidamente, tójales en la nevera durante 30-45 minutos. Se solidificarán y endurecerán, lo que hace que sea más fácil cortarlos.

Línea tu sartén con papel de pergamino antes de hornear tus brownies. Con papel de pergamino, puedes levantar fácilmente y separar tus brownies.