4 maneras de comer aceite de coco

La investigación médica ha demostrado que el aceite de coco es una mejor opción que cualquier otra grasa saturada. Puede proporcionar una amplia gama de beneficios para la salud, al mejorar las tasas de azúcar en la sangre y insulina para ayudar con el control de peso. También se ha encontrado que fortalece la absorción mineral que puede promover dientes y huesos sanos. También se ha encontrado que el aceite de coco tiene propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales. Puede usar aceite de coco de muchas maneras, pero comerlo es una manera simple y directa de aprovechar sus cualidades beneficiosas.

Pasos

Método 1 de 4:

Cocinar y hornear con aceite de coco

1. Saltear verduras en aceite de coco. El aceite de coco tiene un alto punto de humo, por lo que es seguro cocinar con altas temperaturas. Esto lo convierte en una excelente opción para sautear sus verduras favoritas o hacer salteadas. Deje algunas cucharadas (sea lo que sea que exija su receta) de petróleo de coco fundido en una sartén y cubra bien, luego agregue sus ingredientes y la temporada como desee.

2. Úselo para pan-freír carne, pescado o huevos. Puede usar el aceite de coco como lo haría con cualquier otro para cubrir una sartén y cocinar estos alimentos. Pon unas cuantas cucharadas (o lo que sea que su receta requiere) de aceite de coco en una sartén. Una vez que se derrite y se calienta, está listo para sartén.

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3. Verduras asadas con aceite de coco. Puedes cubrir las verduras en aceite de coco fundido y condimento y asado como lo haría normalmente. Un buen comienzo es hacer brócoli asado de coco.

Línea una bandeja para hornear con papel de aluminio. Hoja de llovizna con 1 cucharada de aceite de coco fundido.

Agregue una cabeza de brócoli, pero en Florets, o 12-16 Floretes de brócoli congelados.

Llovizna una cucharada de aceite de oliva sobre el brócoli. Vierta el jugo de una lima sobre el brócoli. Temporada para degustar, por ejemplo, con sal de Cajun, sal y pimienta. Tirar suavemente.

Asado a 375 grados durante 35 minutos.

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4. Use aceite de coco para pop palomitas de maíz. El aceite de coco hace una gran opción para hacer palomitas de maíz. Agregue aceite de coco y palomitas de maíz junto a una sartén de fondo pesado. Use suficiente aceite de coco para cubrir la parte inferior de la sartén, y use los kernels suficientes para hacer una sola capa. Revuelva o agite para asegurarse de que los núcleos estén bien recubiertos con el aceite de coco. Coloque la sartén a fuego medio y cubralo. Escucha a los núcleos para comenzar a aparecer. Tan pronto como el estallido se ralentiza a intervalos de unos pocos segundos, retire del calor.

Método 2 de 4:

Haciendo golosinas con aceite de coco

1. Hacer la corteza de coco de chocolate. Este es un delicioso tratamiento que incorpora aceite de coco.

Rompa 2 onzas de chocolate oscuro en trozos, y derritiéndolo en la parte superior de una caldera doble.
Tome el chocolate derretido del calor y agregue 1 taza de aceite de coco, revolviendo hasta que se derrite.
Agregue un puñado cada uno de los copos de coco y almendras de aguas.Mezclar bien.

Línea una bandeja de 8 x 8 con papel de pergamino y vierte la mezcla de coco de chocolate en la sartén. Espolvorear la parte superior con sal marina.
Congele durante al menos 15 minutos, luego corte en 12 cuadrados. Envolver y almacenar en el congelador.

2. Hacer barras de energía de coco de chocolate.

Derretir 1/2 taza de mantequilla de cacao en una sartén a fuego lento.

Añadir 1/2 taza de aceite de coco y fundido.

Añadir 1/2 taza de miel y revolver bien.

Agregue 1/2 taza de cacao en polvo, 1/2 taza de semillas de chia y 1 1/5 tazas de coco rallado. Añadir vainilla y edulcorante al gusto, si se desea.

Línea un plato para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel de pergamino. Vierta la mezcla en una sartén preparada. Refrigere durante al menos una hora o hasta que sea difícil. Cortar en cuadrados y servir.

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3. Hacer cacao de aceite de coco. Primero, calienta una taza para que se derrene el aceite de coco. Vierta el agua hirviendo en la taza y deje que se siente durante 20 segundos, luego vierta el agua hacia afuera. Agregue 1 cucharada de aceite de coco a la taza y espere hasta que se derrite. Agregue 1 cucharada de polvo de cacao, una pizca de sal marina y azúcar al gusto. Verter agua hirviendo en la mezcla y agitar. Añadir crema o leche al gusto.

Método 3 de 4:

Agregando aceite de coco a comida y bebida

1. Use aceite de coco como ingrediente en batidos. Agregue 1-2 cucharadas de aceite de coco a un batido junto con los otros ingredientes. Por ejemplo, vierta 1 taza de cualquier tipo de leche y 1 taza de hielo en una licuadora. Añadir 1 cucharada de aceite de coco y 1 plátano maduro. Mezclar y servir.

El aceite de coco puede ser sólido a temperatura ambiente, y la mezcla en un batido podría dejar pequeños trozos de él. Si no te gusta esto, puede derretir el aceite de coco a una temperatura baja, luego agregarlo lentamente al resto de los ingredientes de batido mientras los mezclas.

2. Use aceite de coco como una adición en café, té o chocolate caliente. Simplemente agregue una pequeña cantidad de coco (una cucharada o menos, de acuerdo con su preferencia) a su bebida y revuelva hasta que se derrite.

Para obtener la mejor textura y gusto, algunos prefieren que también agreguen un poco de mantequilla y / o edulcorante sin sal de alta calidad a su café u otra bebida.

3. Mezclar una cucharada de aceite de coco en una variedad de alimentos preparados. Puede agregar un poco de aceite de coco a muchos alimentos cocinados o preparados como una forma de obtener más de ella en su dieta. Puedes intentar agitar una cucharada en sopa, yogur, avena o pasta. También puede mezclarlo en mantequilla de maní u otra propagación.

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4. Usa aceite de coco en una marinada. Derretir algunas cucharadas de aceite de coco y agréguelo a cualquier marinada. Úsalo como de costumbre para la carne, los peces, etc.

Método 4 de 4:

Sustituyendo el aceite de coco para otros ingredientes

1. Sustituir el aceite de coco para otros aceites. En términos generales, puede usar aceite de coco en lugar de otros aceites (vegetales, canola, etc.) para hornear y cocinar.

Use porciones equivalentes de aceite de coco derretido para la mayoría de los aceites. Por ejemplo, si una receta requiere una ½ taza de aceite vegetal, use ½ taza de aceite de coco derretido.
Para reemplazar el acortamiento con aceite de coco, mezcle aceite de coco y mantequilla en proporciones iguales. Use ¾ la cantidad realizada por una receta. Por ejemplo, si una receta le pide que use 2 tazas de acortamiento, use ¾ aceite de coco y ¾ taza de mantequilla para hacer una mezcla por un total de 1 ½ tazas.

2. Use aceite de coco en lugar de mantequilla en tostadas, muffins, etc. Permita que el aceite de coco llegue a temperatura ambiente, o derretirlo, o mezclelo a una consistencia similar a la pasta, luego use como lo haría con mantequilla. También puede sustituir el aceite de coco para la mantequilla al hacer un glaseado basado en mantequilla para productos horneados.

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3. Sustituir el aceite de coco para los huevos. Los huevos se usan a menudo como agente de unión, pero el aceite de coco también puede funcionar. Esto puede ayudar si está tratando de cocinar vegano, y es otra forma de incorporar el aceite de coco en su dieta. Simplemente use 1 cucharada de aceite de coco en lugar de un huevo, ajustándose según sea necesario si está buscando una consistencia particular.

Consejos

El aceite de coco puede ser sólido a temperatura ambiente o por debajo. Para conseguirlo a una consistencia viable, puede derretirlo, o mezclarlo hasta que sea una pasta suave.

Raspar el aceite de coco solidificado del frasco en pequeños trozos o escamas, luego trabajarlos en una pasta. Esto te ayudará a medir el aceite y trabajarlo en alimentos.

Use un aceite de coco de alta calidad y sin refinar para los mayores beneficios. Hay varios grados de aceite de coco.El aceite de coco virgen se obtiene por medios naturales sin la aplicación de calor. El aceite de coco refinado se blanqueado y desodorizado, y puede contener aditivos no saludables.

Nunca derretir el aceite de coco en un horno de microondas. Calor en una estufa o coloque aceite de coco en taza o tazón, luego coloque el recipiente en agua tibia para derretirse.

No comas más que una cucharadita a la vez al comenzar. Demasiado a menudo causa diarrea moderada-grave como parte del proceso de desintoxicación. Trabaja lentamente hasta más, y escucha tu cuerpo.