Cómo comprar verduras: 6 pasos (con imágenes)

Las verduras son una parte saludable de una dieta humana. Saber comprarlos es una parte importante de mantener su nutrición óptima evitando las verduras que no están en su mejor estado y buscando las verduras que están en su mejor momento.

Pasos

1. Escriba su lista de compras que cubra lo que necesita: pocas cosas pueden molestar tanto como llegar a casa después de que sus compras encuentren que ha olvidado un ingrediente clave.

2. Encuentra una tienda de verduras adecuada. Lugares vendiendo verduras varían y es probable que algunos se preocupen más por la calidad de sus verduras que otros lugares. Por ejemplo, es más probable que un lugar especializado en vegetales, como una tienda de frutas y verduras, es más elegida y sobre la frescura y la calidad de sus frutas y verduras que una tienda de 24/7 que vende todo tipo de cosas para todos los precios. Los lugares para parecer incluyen:

Tiendas de frutas y verduras

Supermercado local

Mercados de granjero

Delicatessens (a veces)

Puestos de carretera (a menudo grandes, se encontraron ofertas frescas)

Mercados nocturnos

Mayoristas

3. Elija verduras adecuadas. Hay varias consideraciones al comprar verduras, dependiendo de lo que te preocupa y su receta.

4. Al seleccionar sus verduras y frutas, aquí hay algunas cosas que probar, algunos se verán un poco divertidos, pero encontrará que los compradores reales experimentados están haciendo esto de todos modos:

Olora el producto, esto es mejor con frutas y melones, debería oler la pena comer con un perfume rico pero fresco. Si huele demasiado fuerte, o extraño de todos modos, puede haber sido dañado o es viejo, incluso si se ve bien.

Examine el color, este es bastante sencillo (como plátanos marrones, etc.), pero algunas frutas como la piña muestran su madurez por su cambio de verde a oro.

Examínalo para bultos, golpes y moretones e daños por insectos. Haz la tienda un favor y entregar discretamente cualquier producto dañado o antiguo en su pantalla, ya que representa el riesgo de propagación de la contaminación y hace que su pantalla se vea mejor.

Originalmente, se recomendó probar la expresión de frutas cerca del tallo (como mangos y aguacates), pero en realidad, esto es un mal hábito para alentar, ya que esta es una forma segura de terminar con malas frutas, incluso si toma la fruta que probaste. Simplemente no lo hagas.

Hable con las personas que trabajan en esa sección, saben si acaba de llegar un rango particularmente elección de productos de nueva temporada, o algunos productos raros que vale la pena intentarlo. Felicitarlos (independientemente del tamaño de la tienda) si tienen algo bueno, ya que siempre vale la pena animar esto.

Los verdes frondosos, el brócoli, las zanahorias, etc. deben ser crujientes y firmes, cualquier signo de marchitamiento o decoloración y su pasado su mejor.

Particularmente con los tomates y las frutas blandas: compre y use buenas maduras para hoy y seleccione ligeramente debajo de los maduros para madurar en casa para el siguiente uso. No compre toda la comida madura, a menos que tenga la intención de comerlo hoy, ya que podría pasar mal antes de que lo necesites. Si esto suena como si fuera demasiado complicado, comprar cuando necesite.

Evite cualquier cosa que haya brotado cuando no sea (como papa, batata, cebolla, ajo, jengibre, etc.).

El hongo blanco común debe estar cerrado (mírelos el tallo señalando: el hongo aún debe estar cerrado al tallo). Cuando abren y revelan la parte inferior marrón, envejecen más rápido. Si están abiertos, así que los rizos superiores pueden estar demasiado maduros, lo que puede hacerte muy enfermo. Algunas variedades están bien, así, algunas no son.

Las berenjenas suelen ser púrpuras ligeras cuando están frescas y se oscurecen más a medida que maduran. Cerca de berenjenas negras que se queda poco tiempo.

El jengibre debe ser suave con las bombillas más pequeñas rosadas.

La "Negociar" debe explorarse cuidadosamente, ocasionalmente, puede encontrar una victoria de stock de excedentes para hacer pepinillos y chutneys, pero a veces solo es adecuado para el contenedor de compost. Guarda tu dinero y compra fresco.

5. Aquí hay algunas cosas más para considerar también al elegir las verduras:

En temporada: las verduras son las mejores de la temporada y en su más asequible

Local: para algunas personas, apoyar a la industria local y no tener viajes de verduras demasiado lejos es una consideración importante.

Alergias: Obviamente, si alguien en su familia tiene una alergia a ciertas verduras, ya sea que no lo compre o no alimente a los vegetales. Aún más obviamente, esto no significa un "disgusto" de verduras!

VARIEDAD: El mejor consejo es "come tus colores". Asegúrese de elegir varios colores vegetales para satisfacer sus necesidades nutricionales. Se supone que no es difícil, solo obvio.