3 maneras de cocinar espinacas de bebé

Baby Spinach se refiere a la espinaca que se ha cosechado mientras que las hojas siguen siendo pequeñas, dejándolos tiernos y dulces en sabor. La espinaca del bebé se puede utilizar en una gran variedad de recetas. Aprende algunas de las formas comunes de cocinar este ingrediente versátil.

Pasos

Método 1 de 3:

Cocina fresca bebé espinacas

1. Enjuague y seque la espinaca. Llene un tazón o un fregadero limpio con su espinaca de bebé fresco y suficiente agua fresca y limpia para cubrirlo. Swish la espinaca alrededor para limpiarla, luego retírela para secar con una toalla.

Después de mover la espinaca alrededor del agua, evite una mayor agitación para que cualquier suciedad que se retire de las hojas pueda asentarse en la parte inferior.
Retire la espinaca a mano o con pinzas después del lavado para que pueda disponer del agua sucia. Repite si es necesario.
Puede secar la espinaca en un hilador de ensaladas si tiene uno, pero la palmadilla seque en una toalla limpia o una toalla de papel debe ser todo lo que sea necesario para eliminar la mayoría del exceso de agua.

2. Cortar la espinaca si lo deseas. Retire los tallos de las hojas si prefiere no comerlas, y cortar las hojas en pedazos si lo desea o si su receta lo llama.

Los tallos son perfectamente comestibles, pero pueden ser ligeramente más duros o más largos que las hojas al comer. Si cocina su espinaca a una textura suave, es probable que ni siquiera notará esta diferencia.

Además de cualquier corte, la espinaca del bebé reducirá su tamaño por su cuenta al cocinar.

3. Saute la espinaca en una sartén. Coloque su espinaca enjuague y seca en una sartén u otra sartén y revuelva o gire hasta que se cocine uniformemente. Puede cubrir la sartén con una tapa para una cocina más rápida.

Saute la espinaca a fuego medio. Puede agregar el aceite o la mantequilla primero, pero el contenido de agua de la espinaca se liberará rápidamente y evitará que se pegue a la sartén por su cuenta.

Continúe revolviendo o gire la espinaca con una espátula o pinzas hasta que todas las hojas se calientan uniformemente, aparezcan marchitadas y gire un verde brillante.

La espinaca del bebé fresco se reduce considerablemente a medida que se cocina. Puede agregar más espinacas a la sartén mientras se cocina y hace más espacio, si lo desea.

4. Intenta hervir tu espinaca. Coloque su espinacas enjuagadas y secas en una olla y cuélgela con agua. Lleve el agua a hervir y cocine por un minuto antes de retirarlo.

Puede hervir la espinaca durante más de un minuto, pero se obtendrá rápidamente y girará un verde brillante después de muy poco tiempo.

Después de hervir, vierta los contenidos de la olla en un colador para drenar.

5. Vapor la espinaca. Intente cocer su espinaca colocando su espinaca enjuague con una canasta al vapor y poniéndola en una olla con una pequeña cantidad de agua para hervir por tres a cinco minutos.

Este método cocina la espinaca ligeramente y salta el paso de drenaje necesario para hervir.

Si se presiona por tiempo, también puede vapor de espinacas frescas en el microondas colocándolo en un recipiente seguro de microondas con una pequeña cantidad de agua, que cubre el tazón con una tapa y la microondas durante 30 segundos a dos minutos dependiendo de su Microondas y nivel de cocina deseado.

Método 2 de 3:

Cocinar espinacas congeladas bebé

1. Retire la espinaca del congelador para descongelar. Deje que su espinaca de bebé congelado se descongela en el refrigerador o en la cocina en la temperatura ambiente antes de cocinarla.

Coloque la espinaca congelada en su refrigerador un día o dos de antemano, o en un entorno de temperatura ambiente si solo puede descongelar un par de horas de anticipación.
Mantenga la espinaca congelada en su embalaje original o en una bolsa o envase sellado para evitar el desastre del exceso de líquido durante la descongelación.
Use un microondas para descongelar la espinaca de último minuto si no podría descongelarlo de antemano. No lo haga lo suficiente como para cocinar la espinaca, solo para descongelarla.

2. Drene el exceso de líquido si es necesario. Retire el exceso de humedad creado por descongelar la espinaca congelada del bebé, si lo desea, apretando o presionando la espinaca ligeramente.

Solo necesita eliminar líquido adicional si tiene la intención de agregar más tarde la espinaca a un pan, souffle, sumergirse u otra receta similar para la cual el exceso de líquido podría crear un problema o un resultado diferente.

Intente colocar la espinaca descongelada en una toalla de tela o en unas pocas toallas de papel y apretarla o acosarla. O, intente usar una herramienta de papa ricer para presionar el líquido de la espinaca.

Puede decidir no drenar la espinaca para las recetas que no se verá perjudicada por un líquido adicional, o incluso podría beneficiarse de él agregando la humedad adicional mientras se cocina.

3. Saute la espinaca descongelada en una sartén. Cocine a su bebé espinacas en una sartén agregando la espinaca descongelada a una sartén antiadherente y calentando uniformemente.

Puede calentar el aceite o la mantequilla a fuego medio en la sartén antes de agregar espinacas, o simplemente usar el contenido de agua natural de la espinaca para protegerla de que se pegue a la sartén.

Agregue la espinaca del bebé descongelado a la sartén y agite suavemente o gírelo con una espátula o pinzas para calentar la espinaca uniformemente.

Puede cubrir la sartén con una tapa o simplemente continúe reviviendo la espinaca hasta que aparezca marchitada y se calienta a través de.

4. Hervir la espinaca descongelada. Coloque su espinacas de bebé descongelado en una olla y cuéltala con agua. Coloque la olla a fuego alto para que hierva el agua hasta el agua.

Deje la espinaca en el agua hirviendo durante tres a cinco minutos antes de retirar la olla de calor y verter los contenidos en un colador para drenar.

Use una canasta de vapor si tiene uno llenándolo con espinacas y colocándolo en su olla sobre una pequeña cantidad de agua. Hervir el agua durante tres a cinco minutos para al vapor la espinaca y evitar el paso de drenaje.

5. Microondas para cocción rápida. Ponga su espinaca para bebés descongelados en un tazón de fuente de microondas y cocine más de 30 segundos a dos minutos.

Este método funciona bien si no tiene tiempo o materiales para cocinar a su bebé espinacas por otro método.

Es posible que desee evitar drenar el exceso de líquido de descongelarse, o agregar algo de agua, antes de la microondas para preservar la humedad. También puede cubrir el tazón con una tapa para mantener vapor interior.

Método 3 de 3:

Comiendo espinacas de bebé cocido

1. Añadir ajo, limón u otros condimentos. Agregue aceite o mantequilla para agregar riqueza a espinacas cocidas, o adiciones comunes como ajo, cebolla o jugo de limón para agregar saborizantes.

Si usa ajo o cebolla al saltear espinacas, picar y agregarlas a la sartén con un poco de mantequilla o aceite primero para cocinar durante unos minutos antes de agregar la espinaca.
Una pizca de sal marina, pimienta negra, copos de chile o cualquier otro condimento que le guste puede agregarse a espinacas cocidas también.
Si está hirviendo o al vapor a su bebé espinacas, agregue cualquier ingrediente o saborizante adicional después de que lo haya eliminado de calor y se agotó el agua.

2. Crema la espinaca. Crea un plato de espinacas cocido popular agregándolo a una mezcla de crema de azotes, mantequilla, cebolla, ajo y especias.

Saute cebolla picada, ajo picadito y mantequilla en una sartén durante unos cinco minutos. Agregue la crema de azotes junto con la nuez moscada, la sal y la pimienta. Traiga toda la mezcla hasta hervir hasta que la crema comience a espesarse.

Cocine a su bebé espinaca con el método de ebullición, luego agréguelo a la sartén con la mezcla de crema. Cocer a fuego lento descubrió aproximadamente dos minutos hasta que todo se engrose.

Es posible que desee agregar un condimento adicional al gusto, como más sal y pimienta, después de que se agregue la espinaca en.

3. Drene la espinaca para su uso en otros platos populares. Cocine su espinaca y asegúrese de secarse y drenarlo a fondo para su uso en salsa y productos horneados.

Pruebe una caída de alcachofas de espinacas combinando espinacas cocidas con corazones de alcachofa, quesos de parmesano y mozzarella, mayonesa y condimentos para cualquier bandeja de fiesta fácil con fichas, pan o verduras para sumergir.

Haz spaakopita por la masa de filo con feta y queso ricotta, huevos y una mezcla de espinacas, perejil, ajo y cebollas para hornear en un pastel griego tradicional.

Agregue espinacas cocidas a cualquier sopa existente, como un plato de minestrone, o pasta, como lasaña, para una adición saludable de verdes a su comida.

Consejos

Mira la espinaca con cuidado mientras se cocina, a medida que se cocina rápidamente.

Recuerde que la espinaca fresca del bebé se cocina hasta más de la mitad de su tamaño original, así que compran más de acuerdo con lo que desea que sea su salida final, o haga un lote de prueba primero.

Siéntase libre de agregar cualquier otra salsas, condimentos e ingredientes a su espinaca cocida.