Cómo prepararse té de hoja suelto: 11 pasos (con imágenes)

Todo lo que realmente necesitas para preparar el té de hoja suelto es el agua caliente, las sevas y un colador de té. Sin embargo, cada tipo de té requiere técnicas de empapado ligeramente diferentes. Para la mejor taza, siga las medidas recomendadas, la temperatura del agua y el tiempo de empapado descrito en el paquete de té. Experimento con diferentes cantidades de té o duraciones empapadas. Finalmente, agregue su edulcorante o leche favorita para una taza de té relajante que realmente llega al lugar.

Pasos

Método 1 de 2:

Masterización de lo básico empinando al té

1. Vierta agua fresca, fría en una cacerola o hervidor. No use agua destilada o previamente hervida, ya que puede afectar negativamente el sabor de su té. En su lugar, comience con agua fresca y fresca del grifo. Use un hervidor eléctrico, hervidor de estufa o una cacerola para calentar el agua.

Si su agua local es especialmente difícil (i.mi. alto en contenido mineral), considere usar agua embotellada para un sabor más agradable.

2. Caliente el agua hasta que alcance 160 a 212 ° F (71 a 100 ° C). Retire el agua de su fuente de calor una vez que comience a vapor, cocine a fuego lento o alcance un hervir rodante. Dependiendo de la variedad de té, puede prepararse, es posible que necesite que sea un poco más cálido o más frío para sacar los mejores sabores en las hojas. Use un termómetro de lectura instantánea para obtener la temperatura más precisa.

Si lo prefiere, puede hervir el agua y permitir que se enfríe a la temperatura correcta antes de agregarla a las hojas de té.

En general, los tés blancos y verdes se pueden elaboración a una temperatura más baja con el agua que comienza a vapor, mientras que el té Oolong suele estar mejor preparado a una temperatura moderada a fuego lento. Los tés negros y pueríos pueden soportar una temperatura más alta cuando el agua golpea un hervir rodante.

Imagen titulada Brew Flow Leaf Tea Paso 3

3. Peso de 2 a 3 gramos de té de hoja suelto para cada 6FL Oz (180 ml) de agua. Dado que las hojas de té vienen en diferentes formas y tamaños, es mejor medir su té en peso (i.mi. gramos) en lugar de por volumen. Pero si se mide en volumen, comience con aproximadamente 1 cucharadita de 1 cucharadita de hojas más pequeñas y aproximadamente 1 cucharada de hojas más grandes. Coloque la cantidad deseada de té en un colador de té o tetera, dependiendo de cómo planee empinarse.

Un taza de té sostiene alrededor de 6FL OZ (180 ml) de agua, pero como la mayoría de las tazas de café tienen aproximadamente 10 a 12FL Oz (300 a 350 ml) de agua, es posible que deba duplicar la cantidad de té de hoja suelto que use en una taza más grande.

La cantidad de té que decides usar es completamente una cuestión de gusto. Empinada más o menos para ver qué sabor prefiere.

4. Empinada el té en agua caliente durante 3 a 5 minutos. Vierta el agua caliente directamente sobre las hojas de té y deje que los sabores se filtre durante unos minutos. Las diferentes variedades de té requieren tiempos de empapado ligeramente diferentes, así que asegúrese de seguir las instrucciones en el embalaje. Si no está seguro de cuánto tiempo apriete las hojas, comience con 3 minutos para su primera copa. Luego agregue 30 segundos más para cada taza posterior hasta que encuentre el gusto perfecto.

En términos generales, los tés verdes y Oolong pueden estar llenos durante unos 3 minutos, té blanco durante 4 minutos, y té negro y puerco durante 5 minutos.

Evite el té empapado de más de 5 minutos, solo tendrá un sabor amargo. Si quieres una taza más fuerte, solo agrega más hojas de té y mantenga el tiempo el mismo.

Dado que los tés de hierbas no contienen hojas de té reales, a menudo se pueden dejar aún más tiempo sin tomar un sabor amargo.

5. Retire las hojas de té del agua una vez que hayan empapado. ¿Cómo lo haces dependerá del tipo de colador que está utilizando?. Los collantes de estilo de canasta, los infusieros de metal o silicona y las bolsas de filtro se pueden sacar de su tetera o taza para detener la infusión. Coloque el colador en un reposo de cuchara o platillo para atrapar las gotas de las hojas de té empapadas.

Si pusiste fijamente el té directamente en la tetera, sostenga un colador sobre su taza de té para atrapar las hojas húmedas mientras derrame el té.

Deseche las hojas de té usadas mientras están húmedas, o esperen hasta que se hayan secado para inclinarlas más fácilmente del colador.

Método 2 de 2:

Utilizando coladores de té

1. Coloque las hojas de té directamente en un colador de té para una fácil limpieza. Coloque un colador de té de estilo de canasta en una taza o tetera primero. Mida el té de hoja suelto en el colador y vierta el agua caliente directamente sobre ella. Asegúrate de cubrir completamente las hojas de té con agua para que se fueran correctamente.

Después de un período de 3 a 5 minutos, simplemente retire el colador y las hojas de té húmedo.

Imagen titulada Brew Flow Leaf Tea Step 7

2. Elija una bolsa de filtro desechable para tés fino, polvoriento. Compre un paquete de bolsas de filtro de té desechables de una tienda de té o tienda de comestibles. Use uno cuando esté preparando té especialmente fino que tiende a deslizarse a través de los filtros de malla fácilmente. Mantenga la bolsa en posición vertical con la abertura por encima del nivel de agua para que las hojas de té no fluyan hacia afuera.

También puede usar una bolsa de filtro si solo desea hacer 1 taza a la vez con una limpieza fácil.

3. Use una malla, un colador de té de estilo de cesta para hojas de té más grandes. La mayoría de las hojas sueltas se pueden impedir con éxito en estos tipos de coladores. Elija uno que se ajuste correctamente dentro de la abertura de la taza o la tetera que usará, no debe cambiarse o hundirse en el recipiente, de lo contrario, las hojas de té escaparán.

Pruebe una taza de té de viaje con un colador de canasta incorporado si estará en movimiento. Solo recuerde eliminar el té después de que esté lleno de 3 a 5 minutos.

Mientras que un colador de canasta corto o redondeado puede funcionar para una sola taza, use una canasta más profunda para escarar el té de hojas sueltas en una taza o tetera profunda.

Imagen titulada Brew Flow Leaf Tea Paso 9

4. Evite usar bolas de té o infusers para hojas grandes o finas. Las bolas de té de metal y los filtros de té de silicona son populares desde que vienen en diseños lúdicos, pero tenga en cuenta la practicidad limitada de estas herramientas. Abstenerse de usarlos para té de hoja grande, ya que no dejarán mucho espacio para que las hojas se desplien a medida que se hidratan. Además, evite usar una bola de té o un infusor para té fino y en polvo, ya que las hojas de té pueden deslizarse a través de los orificios fácilmente.

Si está alejado de hojas de té de tamaño mediano en pequeñas cantidades de agua, una bola de té o un infusor no puede posar ningún problema.

Las bolas de té con bisagras son difíciles de llenar y los mecanismos pueden ser complicados para abrirse y cerrar, especialmente cuando el metal está caliente.

5. Deja un montón de espacio para las hojas de té para expandirse en el colador. Las hojas de té de hoja suelto pueden crecer hasta 5 veces su tamaño original una vez que los hidrata con agua caliente. Por esta razón, apunta a dejar un montón de espacio en el colador de té o la bolsa de filtro. No lo llagés con demasiado té.

Un colador de estilo de canasta de malla permitirá que el té se expanda, mientras que una bola de té puede comprimir las hojas.

Un poco de espacio adicional permitirá que el agua fluya alrededor de las hojas de té, por lo que tendrá un mejor resultado.

6. Tense el té después de que se actrae en la tetera si lo prefieres. Esta es una técnica útil si no tiene un colador de té que se ajusta correctamente en su tetera. En lugar de colocar las hojas en un colador, lo que puede hacer es medir las hojas de té y dejarlas directamente a su tetera. Después de que las hojas se hayan impregnado, sostenga un colador de té sobre su taza. Vierta con cuidado el líquido en la taza y verá que el colador atrape las hojas.

Ya que todavía habrá hojas sentadas en la tetera, el té se volverá más amargo, ya que continúa empapado.

Consejos

Para mantener el cálculo del té durante un período de tiempo más largo, prepara su tetera o taza al cerrar un poco de agua hirviendo en su interior. Punta contra esto antes de agregar el té y el resto del agua caliente. Alternativamente, intente cubrir la tetera con un té acolchado acogedor para mantenerlo caliente.

Los delicados tés verdes y blancos se consumen mejor inmediatamente, mientras que los tés negros más robustos se pueden disfrutar durante un período de tiempo más largo.

Después de que haya vertido el té en su taza, agregue la leche, la miel, el limón o el azúcar al gusto. Solo evite agregar leche y limón al mismo tiempo que la leche puede cuajarse.

Cuando empiezas a hacer un cierto tipo de té, ayuda a usar un termómetro para medir la temperatura del agua. Una vez que sepa cuánto vapor y cuántas burbujas se dividirá en la temperatura óptima, no dude en llamarlo.