3 maneras de beber armagnac

Armagnac, un brandy francés destilado de uvas, tiene los sabores increíblemente complejos y variados de otras marcas, mientras que se conoce mucho menos. Si aprendes qué buscar y elegir un Armagnac que se adapte a sus gustos, seleccione el vidrio correcto y algunos alimentos de cortesía, si se deja saborear el aroma y el sabor, beber a Armagnac puede ser una experiencia de bebida increíblemente memorable e interesante.

Pasos

Método 1 de 3:

Eligiendo tu armagnac

1. Compruebe que su Armagnac es de GaCony, Francia. Es importante asegurarse de que el Armagnac que elija es de los lugares específicos o terroirs que lo hacen. Armagnac se destila exclusivamente en el área de Gasculina de Southwest France, y querrá asegurarse de que cualquier botella que elija tiene esto en la etiqueta. Algunos otros nombres para buscar son Bas-Armagnac, Armagnac-Ténarèze, y Haut-Armagnac.

Haut-Armagnac y Armagnac-Ténarèze producen brandies bien admiradas, de alta calidad, pero Bas-Armagnac es conocida por producir los armagnacs de la más alta calidad.

2. Busque una botella de 2 a 4 años si quiere un armagnac con sabor a gentil. Los sabores de la fruta están en la parte delantera de los armagnacs más jóvenes. Una etiqueta con 3 estrellas o las iniciales V.S. Indica un armagnac de al menos 2 años. V.S.O.PAG. significa que ha sido envejecido un mínimo de 4.

3. Busque una botella de 6 a 10 años si quiere un armagnac con sabor más profundo. Los sabores de los armagnacs mayores varían, pero probablemente notará sabores más fuertes, terrenales. Las etiquetas x.O. y los entremeses significan que ha sido envejecido de al menos 6 y 10 años, respectivamente.

4. Busque un armagnac con fecha vintage si quiere algo caro. Armagnac con fecha de vintage está etiquetada con un año dado, lo que representa el año de la cosecha de frutas en lugar de un envejecimiento del barril. Estas botellas tendrán un precio a cientos o incluso miles de dólares, pero definitivamente serían especiales para experimentar.

Tenga en cuenta que Armagnac no con fecha de vintage puede ser igual de bien y usted de ninguna manera tiene que comprar el tipo más caro!

5. Elija Paler Armagnac para un sabor más dulce. Si desea evitar la lectura de etiquetas, sepa que el Armagnac más joven tiene un color más pálido debido al envejecimiento más corto. Tendrá un sabor afrutado, y podrías degustar notas de PRUNE, APRICOT o membrillo.

Elige un armagnac más oscuro para los sabores más ricos. Armagnac más antiguo es más oscuro en color y sabrá más de toffee, chocolate o caramelo. Los armagnacs más antiguos tendrán notas de especias como la canela y la pimienta.

Método 2 de 3:

Sirviendo a tu armagnac

1. Elija un cristal de brandy en forma de tulipán. Estas gafas tienen un fondo redondeado con un tallo y se conectan hacia la parte superior. El uso de este tipo de vidrio centrará los sabores del brandy y evitará el aroma de alcohol abrumador que pueda venir con los snifters de brandy con forma de globo.

Siempre puede usar un snifer si es más fácil de encontrar, solo intenta evitar que se pegue la nariz directamente en el vidrio cuando huele al licor, la forma en que podría con vino.

2. Vierta y sirva la bebida por adelantado. Intenta servir a Armagnac 15-30 minutos antes de beberlo. Aquí es donde la planificación por delante será útil.

3. Sirva Armagnac con una comida si desea felicitar a los sabores de comida. Armagnac junto a una comida puede sacar los aromas y los sabores de sus alimentos u otras bebidas. Puede ser una comida completa con múltiples gafas de armagnac de sabor a lo largo o podría disfrutar de un pequeño vaso con un refrigerio o una taza de café.

4. Servir a Armagnac después de una comida si quieres un digestivo tradicional. Beber brandy después de que se cree que una comida ayuda a la digestión. Si bien es posible que realmente no haga eso, un vaso de Armagnac es probablemente todavía agradable después de una buena comida. Esta es una forma muy tradicional de disfrutar de Armagnac.

5. Pares más jóvenes, pálidos Armagnac con alimentos ligeros o simples. Esto incluye quesos, cortes fríos de carne, pescado ahumado o tartas de limón. Busque alimentos que complementen los sabores ligeros y afrutados que encontrará en un ARMAGNAC envejecido más corto.

Prueba queso veteado azul como Fourme o Roquefort.

Foie Gras, aunque rico, también se combina bien con la pálida Armagnac.

Prueba joven Armagnac con helado de vainilla. Incluso puedes verter un poco sobre la parte superior como salsa.

6. Pares mayores, armagnacs más oscuros con platos y postres de carne ricos. Dado que Armagnac más antiguo tiene sabores más fuertes, más profundos, debe buscar alimentos que sean dulces o ricos lo suficientemente ricos como para compensar que. Podrías probar lo siguiente:

Chocolate oscuro liso.

Pato asado o aves

Postres de chocolate como mousse o pastel

Naranjas confitadas

Otros postres de frutas dulces como Pear Charlotte o Tarte Tatin.

7. Par de armagnac con café si también disfrutas del café. El café es una excelente pareja para cualquier armagnac. Querrá elegir un café con un aroma que complementa el aroma de su armagnac. Intenta experimentar con tu café favorito y ir desde allí.

Para una sugerencia específica, pruebe una taza de café negro elaborada en el estilo americano.

8. Par de Armagnac con un cigarro si fumas cigarros. Los cigarros van geniales con Brandy y Armagnac no es una excepción. Intenta elegir un cigarro con contraste en lugar de aficionantes sabores. Por ejemplo, un armagnac Fruitier se puede combinar con un cigarro más spicier.

Si fumas cigarrillos, también puedes probar uno de aquellos con tu armagnac.

9. Bebe armagnac por su cuenta. Siempre es una opción para beber Armagnac emparejada con nada en absoluto. Puedes disfrutar fácilmente del aroma y los sabores por su cuenta.

Método 3 de 3:

Disfrutando de tu armagnac

1. Asegúrese de que su Armagnac esté a temperatura ambiente. Cálido o temperatura ambiente es mejor para liberar los aromas de Armagnac. Sin embargo, tenga en cuenta que otras armagnacs pueden pedir una temperatura fría. Es posible que tenga que investigar el tipo que tiene que saber con seguridad.

Si prefiere una temperatura específica, puede probar 66 ° F o 19 ° C como una temperatura general de bebida óptima para Armagnac.

2. Huele a tu armagnac antes de beber. Es importante experimentar el aroma de cualquier armagnac antes de degustar, como con otros licores. Si está usando un vidrio Snifter, sostenga el recipiente en su palma en un ángulo y que su mano caliente suavemente el líquido, liberando el aroma al aire. Alternativamente, sostenga el vidrio en el nivel del pecho y deje que el aroma fluya hacia la nariz.

Un truco para obtener el aroma esencial de su armagnac sin el fuerte olor al alcohol es desbordar una gota de la mano, el alcohol se calentará y se evaporará dejando atrás solo el aroma específico del brandy.

Asegúrate de no remolcar sobre el cristal! Es mejor rodar suavemente el armagnac en el vaso sin romper el líquido.

3. SIP su armagnac lentamente. Cuando esté listo para tomar su primer gusto de Armagnac, definitivamente es mejor ir lentamente y saborear la experiencia. Tome pequeños sorbos y ruede el líquido sobre su lengua. De esa manera obtienes la experiencia completa de los sabores.

Consejos

Recuerde que los armagnacs son ampliamente variados en sabor. Si no te gusta el primero, puedes disfrutar de otro.

Intenta cocinar con Armagnac! Úselo para hacer aderezo para ensaladas en lugar de vinagre o agregarlo a postres.

Si está intentando diferentes tipos de Armagnac, come el paladar limpiando alimentos como galletas sin sal o pepinos entre las gafas.

Las sugerencias sobre los emparejamientos de alimentos varían, así que no tengas miedo de experimentar con diferentes combinaciones.

Advertencias

Si bien es una creencia común de que Armagnac después de una comida puede ayudar a la digestión, esto puede no ser cierto. El alcohol puede tener un efecto adverso en los procesos digestivos.