Cómo disfrutar del sabor de la cerveza: 12 pasos (con imágenes)

Si has probado cerveza en el pasado y no lo disfrutaste, eso no significa necesariamente que no seas una persona de cerveza. Es posible que solo necesite adquirir un gusto por ello. Afortunadamente, puedes aprender a disfrutar del sabor de la cerveza mientras te diviertes probando diferentes tipos en el camino!

Pasos

Parte 1 de 3:

Encontrando una cerveza que te guste

1. Bebe diferentes tipos de cerveza. Cuando la mayoría de la gente cree que no les gusta la cerveza, es porque solo han tenido las cosas malas. Asegúrese de dar a otros tipos una cerveza una oportunidad, desde microbros artesanales de alta gama hasta marcas más comunes como Coors y Budweiser. Como con cualquier otra cosa, puede ser que haya otro tipo de cerveza que le gustaría más.

No tengas miedo de probar cervezas que nunca has tenido antes.
Comience a solicitar una o dos nuevas cervezas en cualquier momento que visite un bar o salga a comer.

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2. Cambiar a una fuerza diferente. Si encuentra una cerveza para ser abrumadora, la transición a un estilo más ligero. Estos tienden a ser menos fermentados, lo que significa que no serán tan amargos. En el lado flojo, las personas que están insatisfechas con las cervezas débiles y acuáticas pueden intentar cervezas con sabores más intensos, como porteros y cortesía.

Las cervezas stout contienen más saltos picantes y se les permite fermentar más tiempo, dándoles más una patada.

Las cervezas ligeras son considerablemente más delicadas. Hacen una gran introducción para las personas que apenas comienzan a desarrollar un gusto por la cerveza.

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3. Muestra la gama de estilos de elaboración de cerveza. Las cervezas están clasificadas por sus estilos de elaboración de cerveza, la cantidad de tiempo que se les permite fermentar y los ingredientes solían darles sus sabores distintivos. Cuantos más estilos de cerveza lo intentes, más probabilidades hay de encontrar uno que sea agradable para usted.

Pruebe los lagers, que son cervezas frescas y refrescantes, que bajan suavemente y tienen un dueño leve o un retrogusto picante.

Ir por una cerveza de malta dulce que goza de notas de caramelo rico y toffee.

Cuando hace calor, intenta saisons, cervezas pálidas altamente carbonatadas con fruta, lo que los hace ligeros y crujientes.

Fermento de lambics con levadura silvestre y a menudo son agrios y cidro.

Las cervezas oscuras como porterias y cortesan son de cuerpo completo y tienen un sabor fuerte y amargo, no a diferencia del café.

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4. Dar cervezas artesanales un tiro. No es solo las empresas grandes y conocidas que hacen cerveza. Hay una gran cantidad de MicroBreweries, batiendo pequeños lotes de cerveza con sus propias recetas propietarias. Una de estas cervezas puede ser más adecuada para sus papilas gustativas.

Busque las cervezas artesanales especializadas en el grifo en bares de moda, o realice un recorrido por la sección de bebidas alcohólicas en su supermercado local.

Si vive en una ciudad que es el hogar de una compañía de cerveza artesanal, visite la cervecería y pruebe muestras de algunos de sus concocciones más celebradas.

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5. Prueba cervezas de otros países. Además de lo que se conoce como "cervezas nacionales", hay innumerables variedades extranjeras disponibles en lugares de todo el mundo. Puedes encontrar cervezas de Europa, Asia, Sudamérica e incluso Australia con poca dificultad. Estas cervezas a menudo usan diferentes ingredientes o técnicas de elaboración de cerveza que pueden resultar en sabores silvestralmente únicos.

Algunos ejemplos de cervezas populares en todo el mundo incluyen Guinness (Irlanda), Corona (México), Heineken (Países Bajos), Sapporo (Japón), Ayinger (Alemania) y Stella Artois (Bélgica).

La mayoría de las cervezas extranjeras más conocidas se importan en todo el mundo y se mantienen surtidas en bares, restaurantes y supermercados.

Parte 2 de 3:

Desarrollando un gusto por la cerveza

1. Aprende a detectar sabores complejos. Hay mucho que tomar con un solo sorbo de cerveza. En lugar de inmediatamente a una decisión sobre si le gusta o no un estilo particular, intenta recoger los pequeños matices que posee la cerveza. Es la amargura correctamente compensada por la dulzura o la acidez? ¿Hay notas sutiles de nuez o floral?? Relacionar el sabor general de la cerveza a los sabores individuales que usted le gusta puede ayudarlo a obtener más de ello.

Tome un par de pastores de la cerveza y suéltela en la boca durante unos segundos antes de tragar.
A medida que pruebes la cerveza, intenta superar la amargura inicial y ver qué tipo de perfiles de sabor vienen a la mente.

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2. Beber cerveza a la temperatura correcta. No todas las cervezas están destinadas a ser saboreadas a la misma temperatura. Si la cerveza que estás bebiendo es demasiado caliente o demasiado fría, puede hacer que el sabor se vuelva demasiado afilado, insípido o generalmente desagradable. Prestar atención a las sugerencias del BREWMASTER PROPORCIONADO en la etiqueta o pedirle consejos a su Bartender sobre la mejor manera de disfrutar de un cierto tipo de cerveza.

Las cervezas más ligeras como los lagers, las rubias y los pilsificadores deben servirse alrededor de 33-45 ° F (1-7 ° C), mientras que los robos, porteadores y las cervezas fuertes y oscuras son las mejores cuando se sorprenden a temperatura ambiente.

Evite beber cerveza de una taza helada. Puede hacer que la cerveza se congele donde entra en contacto con el vidrio, arruinando el sabor.

Chill Cerveza, no agregue hielo. Una cerveza diluvida no tendrá la misma potencia o cuerpo.

3. Usa el recipiente de bebida adecuado. El material de la que se almacena una cerveza puede influir en su sabor tanto como sus métodos de preparación. A veces, las distinciones son un minuto, usted podría, por ejemplo, prefiera la misma cerveza en una botella en comparación con una lata. Del mismo modo, las cervezas de tiro servidas en un vidrio pueden tener un sabor más fresco que las cervezas embotelladas. Pruebe cada estilo de servicio para ver que más te guste.

Amug, Stein, o puede estar bien para la mayoría de las cervezas. Las gafas altas de Pilsner deben usarse para cervezas especialmente espumosas, ya que ayudan a contener la espuma y dejar que los diversos sabores burbujeen a la superficie desde debajo.

El vidrio marrón filtra la luz que puede causar que la cerveza se agriegue más rápidamente, así que la elija sobre botellas claras y verdes siempre que pueda.

Cada vez que empiezas con una cerveza, termina todo o disposición de lo que no bebe. La cerveza se estropeiza rápidamente después de que se abre y generalmente no es un buen sobrante.

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4. Dale tiempo. Los gustos de la gente cambian a medida que envejecen. Puede ser que su paleta simplemente esté equipada para disfrutar de la cerveza en este punto de su vida, pero eso no significa que nunca lo haga. Continúa intentando diferentes cervezas aquí y allá, y, sobre todo, mantén una mente abierta. Lo más probable es que eventualmente encontrarás uno que lo hace por ti.

La próxima vez que alguien te ofrezca una cerveza, no subas la nariz. Si renuncia a la cerveza por completo, nunca tendrás la oportunidad de descubrir por ti mismo qué mucha gente le encanta hacerlo.

Muchas personas encuentran que la cerveza es amarga la primera vez que lo intentan, lo que puede estar fuera de juego. Sin embargo, con el tiempo, puede notar otros sabores que encuentre agradable.

Parte 3 de 3:

Haciendo beber cerveza más agradable

1. Empareja tu cerveza con comida. Incluso si no eres un fanático de beber cerveza por sí mismo, lo que estás comiendo con ella puede hacer toda la diferencia. Puede encontrar que un saison es sorprendentemente crujiente y refrescante cuando se sorprendió junto a una fuente de marisco asado, o que un robusto oscuro y amargo hace que el compañero perfecto para una jugosa hamburguesa con queso. Cuando se mezcla con los sabores de una comida, el cuerpo de una cerveza puede transformarse y asumir una nueva complejidad.

Al igual que el vino, se recomiendan diferentes cervezas para emparejamiento con diferentes alimentos.
Con el tiempo, desarrollarás un sentido de qué combinaciones de sabor que encuentres apetitoso juntos.

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2. Beber cerveza en un ambiente cómodo. El ambiente también puede jugar una gran parte en la cantidad de disfrute que obtienes de la cerveza. Probablemente no tendrá la misma satisfacción de dividir un lanzador en una barra de buceo abarrotada, ensordecedora, ya que compartiría con uno alto con sus mejores amigos de la comodidad de su propia casa. Si no eres grande en su entorno, ese disgusto puede frotarte cuando llega el momento de drenar una pinta.

Manténgase alejado de los lugares con fuertes olores u otras distracciones no deseadas que podrían restar valor a su experiencia.

Configure una degustación en su casa con un amigo que es un conocedor. Podrán hacer recomendaciones y darle señales sobre cómo saborear su cerveza.

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3. Cambia tu percepción de la cerveza. Nunca vas a apreciar la cerveza si te convences de que no te gusta. Haz un esfuerzo para dejar de pensar en todas las cervezas en términos en blanco y negro. Una vez que ableje su postura, podrás comenzar a juzgar cada forma única de la bebida en sus propios méritos.

Si no te gusta un estilo, pase a la siguiente hasta que algo te quite.

Trata de no pensar demasiado. Es solo una bebida.

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Consejos

No juzgues una cerveza demasiado duramente en tu primer intento. Puede tomar algunas degustaciones para comenzar a cero en lo que es notable al respecto.

Recuerda que al final del día, la mejor cerveza del mundo es la que es tu favorita.

Hay casi demasiadas cervezas que existen para contar. Recoger una variedad diferente cada semana hasta que golpee a un ganador.

Tus papilas gustativas se aclimatan más con todas las cervezas que sabían, lo que facilita la tolera la agria y la amargura de los cervezas fuertes.

Una buena manera de probar una amplia gama de cervezas es pedir una bandeja de muestreadoras. Muestreadores (también llamados "Vuelos") Por lo general, vienen con un surtido de 3-5 cervezas, y le proporciona suficiente para darle un gusto.

Aproveche las oportunidades para explorar cervezas de temporada, como cervezas de verano, maltas de invierno y selecciones de Oktoberfest.

Pregunte a su servidor, barman o representante de ventas para nuevas sugerencias basadas en las cervezas que le guste.

Advertencias

Nunca debes intentar conducir después de beber. Llama a un taxi o que un amigo te dé un paseo a casa.

Las bebidas alcohólicas como la cerveza solo deben ser disfrutadas por adultos responsables de la edad de beber legal.

Mientras muestreando varias cervezas, tenga cuidado de no beber tanto que te intoxicamos.