Formas fáciles de comer aceitunas (con imágenes)

Hay cientos de diferentes variedades de aceitunas, que son excelentes noticias para todos los amantes de los olivos! Aprenda cómo manejar comiendo aceitunas picadas cuando salga a cenar, y explore y explore algunas variedades nuevas a ustedes. También puede comer aceitunas por su cuenta o como adiciones a algunas de sus bebidas y comidas favoritas (piense en Martini sucio y un cálido pan de oliva mediterráneo).

Pasos

Método 1 de 3:

Comiendo aceitunas con fosas

1. Aplasta la aceituna con el lado plano de un cuchillo si estás en casa. Similar a triturar un clavo de ajo, coloque su aceituna en una tabla de cortar y use el lado plano de un cuchillo ancho para romper la aceituna hasta que sienta el pozo que resiste el cuchillo. Luego simplemente use los dedos para alejar el pozo de la carne de la aceituna. Deseche el hoyo y disfrute de la aceituna.

Si está fuera en un restaurante o una fiesta, evite este truco a medida que los aceites puedan chorrar a alguien cerca, o la aceituna podría ir volando si lo rompes en un ángulo raro.

2. Comer alrededor del pozo de la aceituna si estás en una fiesta o restaurante. Incluso si la aceituna es grande y parece que podría ser más fácil morderse en ella y eliminar el pozo antes de comer el resto, resistirlo hacerlo. En su lugar, ponga toda la aceituna en la boca y mastique el pozo.

Los entrenadores de la etiqueta desalientan mordismos en las aceitunas.

3. Empuje el hoyo entre los dientes de su tenedor si tiene uno. Después de haber masticado alrededor del pozo, coloque la punta de su bifurcación en la boca y use su lengua para empujar el pozo entre los dientes. Retire la horquilla de la boca y coloque el pozo en el lado de su plato.

Poner el hoyo entre los dientes lo mantiene seguro mientras lo sacas de la boca. Simplemente descansando el pozo sobre los dientes podría ser problemático porque el hoyo podría caerse fácilmente del tenedor.

4. Toma el hoyo de tu boca con tus dedos si no tienes un tenedor. Ya sea arrancando el hoyo de la boca con el pulgar y el índice, o cubre la boca con una mano y quita el pozo discretamente.

Evite escupir su pozo directamente en una servilleta de cóctel o en su mano, ¡es una buena posibilidad de que el hoyo pueda ir al rebotar en algún lugar, no debería ser.

Después de haber terminado snacking, es una buena idea lavarse las manos antes de tocar cualquier otra cosa.

5. Coloque el hoyo en una servilleta de cóctel, en su plato, o en un tazón de fosa. Independientemente del método que usó para eliminar el hoyo, asegúrese de que termine en un lugar apropiado. Evite mantener los pozos en la mano o cayerlos en el suelo.

Si estás en una fiesta y no hay un tazón de fosa, tenedores o servilletas, mira a su alrededor para ver lo que otros están haciendo con sus dispositivos, como los pozos de oliva y los palillos, y siguen su plomo.

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Método 2 de 3:

Probando diferentes tipos de aceitunas

1. Elija aceitunas de Kalamata Púrpura profunda para una opción salada y pesada de vinagre. Las aceitunas de Kalamata generalmente se conservan en vinagre y aceite, lo que es lo que les da su sabor amargo y mordaz. A menudo se usan en diferentes salsas y en platos mediterráneos, como cuscús y hummus.

Las aceitunas Kalamata también se sirven casi siempre con la ensalada griega tradicional.

2. Intente las aceitunas de la misión para una aceituna negra y curada con aceite con un sabor suave. Las aceitunas de la misión son las que a menudo ves como una cobertura de pizza. El sabor es más suave que el de la mayoría de las otras aceitunas. Compararlo junto a algunas otras variedades para ver cuál es su favorito.

Las aceitunas de la misión suelen venir de California y gran parte del rendimiento de las cosechas entra en hacer su aceite de oliva diario.

3. Elige la manzanilla para una aceituna verde generalmente rellena de pimientos. Estas aceitunas verdes son generalmente muy amargas con un sabor ligeramente ahumado, por lo que se agrega el pimiento (un tipo de dulce, pimiento rojo) para frenar esa amargura. Las aceitunas de manzanilla rellenas de pimientos a menudo se utilizan para hacer tapenade.

La manzanilla viene de España y está curada con salmuera en lugar de petróleo.

4. Disfruta de la aceituna Cerignola, que es grande, crujiente y mantequilla. Estas son aceitunas grandes que son verdes o negras, y a menudo se usan como un componente independiente en un tablero de queso. Se emparejan bien con sabores fuertes, como ajo, alcaparras, anchoas y quesos.

Podrías probar el Cerignola por sí solo y luego emparejarlo con otras guarniciones para ver cómo cambia el perfil de sabor cuando se introducen otros ingredientes.

5. Seleccione la oliva Nicoise si le gustan los indicios de regaliz. Estas son aceitunas más pequeñas con un tinte púrpura para su piel. Son más agrias en sabor y a menudo se usan para complementar las ensaladas o la tapenade. Junto con el indicio de regaliz, el Olive Nicoise es más a base de hierbas en sabor que otras aceitunas.

La oliva Nicoise se usa a menudo en la cocina francesa.

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Método 3 de 3:

Usando aceitunas con otros platos

1. Cubra una ensalada, sándwich o pizza con aceitunas para una guarnición sabrosa. Compre aceitunas enlatadas, pre-cortadas de la tienda de comestibles, o compre aceitunas jarred o frescas y córtelas en cuartos o rebanadas.

Aceitunas añaden un sabor agradable y salado a las ensaladas, sándwiches y otros alimentos.

2. Fabricar hummus Con aceitunas para complementar el tahini y los garbanzos. Ya sea aceitunas de puré junto con el resto de los ingredientes del hummus, o agrégalos a la parte superior de un tazón de hummus caseros o comprados en la tienda. Corte varios tipos diferentes de aceitunas para una adición colorida a su refrigerio.

Intenta lanzar un poco de aceite de oliva sobre su hummus y aceitunas, también para un aumento adicional del sabor.

Hornear pan Para disfrutar del sabor de las aceitunas dentro de un pan recién horneado. Busque en línea para "pan de oliva negro mediterráneo" para acceder a diferentes variaciones de un pan muy popular. Use tan solo 5 ingredientes (levadura, agua, sal, harina de pan y aceitunas), o agregue en ajo o diferentes hierbas y quesos.

Las aceitunas se vuelven geniales con hierbas fragantes, ajo picante, quesos cremosa y pan tibio.

Incluso si no incorporas aceitunas directamente en el pan, podrías hacer una tapenade para extenderse por encima de un pan recién horneado.

4. Asar sus aceitunas por su cuenta o con una proteína para un plato decadente. Use una variedad de aceitunas, limones en rodajas, clavos de ajo enteros y hierbas frescas, como Tomillo y Rosemary, para crear un delicioso acompañamiento a cualquier comida. En general, horneará las aceitunas en una sartén de asado a 400 ° F (204 ° C) durante aproximadamente 20 minutos, pero revise su receta para detalles específicos.

Servir a sus aceitunas asadas con pan crujiente, de lado a un plato de pasta, o con peces. Las aceitunas son tan versátiles, pueden emparejarse con muchos otros ingredientes!

5. Hacer un delicioso Martini sucio usando aceitunas como guarnición. Añadir 2 Jigger de Vodka, 1/2 un jigger de vermut, y 1/2 un jigger de salmuera de oliva a un coctelero lleno de hielo. Agitarlo hasta que los líquidos se enfríen, y luego vierta la bebida en un vaso de cóctel. Añade varias aceitunas al cristal como guarnición.

Puedes agregar las aceitunas a la parte inferior del vidrio, o ponerlas en un pincho para que sean más fáciles de comer.

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Consejos

Muchas tiendas de comestibles tienen barras de ensaladas frescas que muestran diferentes tipos de aceitunas. Visite la suya para obtener una muestra de varias variedades diferentes sin tener que comprometerse a comprar un frasco completo.