Cómo comer cangrejos: 10 pasos (con imágenes)

Los cangrejos son deliciosos de comer, pero son desordenados y para muchos temporeros, son un rompecabezas para comer. Aquí desentrabarás el misterio y descubrirás una manera rápida y fácil de comer un cangrejo!

Pasos

Método 1 de 2:

Preparación

1. Prepara tu mesa. Comer cangrejos es desordenado, por lo que la mesa necesita ser preparada para salpicaduras y sobras. Establecer un papel de periódico o papel pesado para proteger la mesa, para absorber los jugos y hacer que la limpieza sea más fácil.

2. Reúna un mazo de cangrejo, un cuchillo opaco y una galleta de garra si se desea.

3. Si aún no has cocinado los cangrejos, hazlo así. Steam Los cangrejos, los azules, por lo general, se vuelven de color rojo intenso. Normalmente los cangrejos se cocinan con una capa de condimento.

Para algunas ideas sobre cómo cocinar cangrejos, vea aún más: cómo cocinar cangrejos, Cómo cangrejos de vapor y Cómo poner las piernas de cangrejo.

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Método 2 de 2:

Comiendo el cangrejo

1. Tire de todas las piernas y garras con un movimiento de torsión. Puede usar un cuchillo opaco insertado en la articulación para facilitar la eliminación. A veces una pequeña carne saldrá con la pierna. Cometelo.

2. Tire las piernas (aletas) y guarde las garras. (Llegarás a ellos en un minuto.)

3. Gira el cangrejo sobre su espalda. Abra el delantal: el delantal se ve como una pestaña.

4. Tome la mitad superior y la mitad inferior en cada mano, como si estuviera abriendo una mantequilla de maní y un sándwich de jalea. Tire de la cáscara superior. Cuídate y haz esto lentamente. Tirar la cáscara superior.

Habrá limpiado el cangrejo y habrá quitado las branquias para mostrar la cáscara.

5. Tome esta mitad inferior y divídalo por la mitad.

Ahora tome una de las mitades y con un cuchillo (o sus manos) lo cortan por la mitad.

Si está usando las manos, presione hacia abajo para romper las cámaras y luego tire de.

Ahora deberías tener la carne expuesta. Usa tus dedos para sacar la carne y disfrutar! Usa tu cuchillo para sacar la carne de las cámaras más pequeñas.

6. Elige todos los trozos de carne en el cuerpo. Empezar con las garras.

7. Rompe las garras usando la galleta con bisagras, golpeándolas con el mazo de cangrejo, o usando su cuchillo. La forma más eficiente de abrir una garra:

Coloque su cuchillo, afilado hacia abajo, en el medio del lado rojo de la garra.

Luego use el mazo de cangrejo para golpear suavemente el cuchillo, hasta que el cuchillo esté a medio camino de la garra.

Finalmente, pivote el cuchillo al lado. Eso abrirá la garra y hará que sea más fácil de comer. Luego encaja la cáscara abierta y come la carne, evitando el cartílago.