Cómo crear una estación de horneado en tu cocina
Un área de horneado dedicada puede hacer que la hornear sea más fácil y más agradable. No es necesario arrastrar ingredientes y suministros de toda la cocina porque todo está ahí. Para crear una estación de horneado, primero debe pensar en la logística de dónde irá y qué harás para crearlo. Luego, necesita almacenar el área con las herramientas y los ingredientes que necesitará para comenzar a hornear.
Pasos
Método 1 de 3:
Teniendo en cuenta la logística
1. Obtener la altura correcta. Para una estación de hornear, tener el área de trabajo debajo de la altura de contador puede ser útil, ya que puede ayudarlo a obtener el apalancamiento adecuado al rodar y cortar productos horneados. Si no puede tener un área de trabajo más baja, intente agregar un taburete pequeño y robusto a la zona, para que pueda elevarse más alto.
- En general, una buena altura es de entre 30 pulgadas y 36 pulgadas del piso, aunque puede diferir dependiendo de lo alto que tengas.
2. Piensa en cuánto espacio necesitarás. Cuando estás pensando en un área para hornear, sale todos tus suministros para hornear. No puedes diseñar un espacio hasta que sepas exactamente cuánto espacio necesitarás para guardar todo. Tener lo visual puede ayudarlo a determinar el tamaño de su estación de horneado.
3. Colocarlo cerca del horno. Debido a que los productos horneados se cocinan en el horno, es mejor poner su estación de horneado cerca del horno si es posible. Lugarlo cerca del horno hará que sea más fácil transferir las mercancías antes y después de que sean horneadas, lo que reduce la posibilidad de contratar.
4. Pruébalo en un espacio menos usado. Otra opción es poner su área para hornear fuera del camino, para que no cree un desastre en la parte principal de su cocina. Por ejemplo, algunas personas con una gran despensa establecieron un área para hornear allí, para que esté fuera del camino.
5. Piensa en la superficie. Un área plana de mármol hace un lugar ideal para rodar pasteles. Incluso si no tiene encimeras de mármol, considere agregar un área de mármol para sus productos horneados. Si esa opción es demasiado cara, considere agregar otras opciones, como una estera diseñada para desplegar productos horneados.
6. No olvides el almacenamiento. Obviamente, necesita espacio libre para un área para hornear, pero el área de almacenamiento es igual de importante. Vas a necesitar espacio para almacenar tus herramientas para hornear. Mientras que algunas cosas, como los botes de ingredientes, pueden permanecer en el mostrador, no quieres que todo fuera en el mostrador. Dedica un poco de espacio de gabinete a su estación de hornear.
7. Prueba un carro móvil. Una opción para mantener todo junto donde lo necesita es usar un pequeño carro rodante con almacenamiento. Puede moverlo fácilmente alrededor de la cocina, para que pueda tenerlo donde sea que lo necesite. De esa manera, no necesitará reunir y mover sus suministros uno por uno.
Método 2 de 3:
Mediando con las herramientas que necesitarás
1. Añadir utensilios. Si está creando un área para hornear, desea tener utensilios que se dedican a hornear que se queden en esta área. De esa manera, no estás perdiendo el tiempo excavándolas cada vez que quieres hornear. Necesitará cosas como cucharas para agitar, espátulas para eliminar las galletas, y los pasadores rodantes para desplegar la masa.
- No olvides también algunos cuchillos afilados, así como extras como galletas y cortadores de galletas.
2. Tenga sus herramientas de mezcla y medición listas. También necesitará artículos como batidos de mezcla, tazas de medición y cucharas de medición. Puede ser útil tener algunos tazones pequeños en la mano para mantener los ingredientes antes de agregarlos a la masa.
3. Mantenga las bandejas para hornear en esta área. Si bien puede sentirse tentado a mantener todas las sartenes en su cocina en un solo lugar, considere mantener sus principales bandejas y sartenes de pastel en su área de hornear. De esa manera, puedes llegar hacia arriba o hacia abajo y agarrar lo que necesitas. También debe tener bastidores de enfriamiento en esta área.
4. Incluir una tira de alimentación. Hornear a menudo requiere el uso de gadgets eléctricos, aparatos que deben enchufarse. Por ejemplo, es posible que desee usar un mezclador de soporte o un procesador de alimentos mientras hornear. Agregar una tira de alimentación le dará los enchufes adicionales que necesitará.
5. Tener tus electrodomésticos a mano. Los pequeños electrodomésticos, como los mezcladores de manos, son fáciles de guardar. Los grandes electrodomésticos, como los mezcladores de soporte y los procesadores de alimentos, plantean un poco más de un desafío, ya que pueden ser pesados y engorrosos para moverse. Algunas cocinas usan pisos deslizantes en gabinetes, lo que facilita la eliminación de ellos cuando no esté en uso. Otros tienen ascensores que se extienden desde los gabinetes inferiores. Alternativamente, puede usar una cubierta de tela bonita o obtener un mezclador de soporte de diseño y dejarlo en la pantalla completa si tiene el espacio en mostrador.
Método 3 de 3:
Mantener los ingredientes a mano
1. Toma el balance de lo que necesitarás. Haga una lista de sus recetas más utilizadas, y luego piense en los ingredientes que necesita para esas recetas. Salga de sus suministros para hornear y consulte lo que ya tiene. Probablemente ya tenga harina, azúcar y vainilla, pero es posible que no tenga ingredientes como harina de maíz, maicena, levadura, azúcar marrón y jarabe de maíz, que son comunes en algunas recetas.
2. Consigue recipientes para organizar tus ingredientes comunes. Probablemente hayas visto una alineación de botes para mantener ingredientes comunes. No tienes que conseguir un conjunto de emparejamiento bastante, pero tener un bote para cada ingrediente es importante. Necesitará uno para la harina, uno para cada tipo de azúcar que use, y los contenedores más pequeños para cosas como especias, sal, bicarbonato de sodio y polvo para hornear.
3. Mantenlo organizado. Si su almacenamiento de la estación de hornear es un revoltijo de botellas y botes, nunca sabrá lo que tiene a mano y lo que necesita para obtener. Así es como terminas con varias bolsas de azúcar moreno, por ejemplo. Tener un lugar y contenedor para cada ingrediente que uses, y organizándolos por cómo los usa.
4. Haz que sea un área exclusiva para los ingredientes para hornear. Si comienza a agregar otros elementos, como artículos domésticos aleatorios u otros artículos de la cocina, todo estará desordenado y no podrá encontrar lo que necesita. Asegúrese de que su estación de hornear sea solo para hornear artículos, incluso si es solo un área pequeña.
5. Divide los ingredientes si es necesario. Es decir, si usa ciertos artículos tanto en hornear como en cocción, considere tenerlos en ambas áreas. Que se mantiene cierto para los ingredientes como la canela, la nuez moscada y el jengibre, pero también es cierto para los artículos como las cucharas y los batillos conmovedores.
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