5 maneras de congelar limones

Los limones son un fruto de cítricos versátiles que se pueden usar en una variedad de comidas dulces y sabrosas como guarnición o como ingrediente estrella. Desafortunadamente, como la mayoría de las frutas frescas, los limones pueden ir mal con bastante rapidez, durando solo de dos a cuatro semanas, y menos tiempo si los cortas. En lugar de permitir que esta fruta llena de vitaminas se vuelva mala, debe considerar congelarlos para aumentar su longevidad.

Pasos

Método 1 de 5:

Limones enteros congelados

1. Coloque los limones en una bolsa de bloqueo con cremallera. Ponga sus limones en una bolsa de cierre con cremallera. Zip la bolsa 3/4 del camino y forzar todo el exceso de aire fuera de la bolsa. Una vez que no hay aire en la bolsa, cremallera todo el camino. Forzar el aire ayudará a mantener sus limones frescos y liberar espacio en su congelador.

2. Pon la bolsa de limones en el congelador. Deja que tu bolsa de limones se siente en el congelador hasta que estén completamente congelados. Dependiendo de la temperatura de su congelador, esto podría llevar desde 2 horas hasta pasar la noche. Use limones frescos para las comidas que está realizando más tarde en la semana, y congelar a los otros limones con mucha antelación cuando necesita usarlos.

3. Sumerge limones en agua fría durante 10 minutos para descongelarlos. Los limones enteros que se descongelan a menudo serán blandos, y no podrás cortarlos. Esta suavidad los hace inadecuados como una guarnición. Sin embargo, todavía podrá usar el zest o el jugo del limón.

Los limones se mantendrán buenos por tres o cuatro meses en el congelador.

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Método 2 de 5:

Haciendo rodajas de limón congelado

1. Corta tu limón en rebanadas o cuñas. Cortar su limón en pedazos antes de congelarlos, eludirá la consistencia suave del limón para que pueda usarlo en cosas como cócteles y aderezos. Corte el limón en una tabla de cortar anchos al ancho alrededor de 1/4 de pulgada (6.35 milímetros) para crear rodajas de limón. Para cortar el limón en cuñas, haga un corte a lo largo y un ancho de corte. Esto creará cuatro cuñas de limón del mismo tamaño.

También puede cortar rodajas de limón por la mitad para crear rebanadas de limón en forma de media luna.

2. Coloque sus rebanadas de limón en una hoja de galletas y coloque en congelador. Asegúrese de que las rodajas de limón tengan espacio libre entre ellos. Poner sus rebanadas de limón en una hoja de galletas les permitirá congelarse individualmente. Si se salta este paso, sus rebanadas de limón o cuñas se conozcan juntos en una cuadra. Mantenga las rodajas de limón del congelador durante 2 a 3 horas, o hasta que los limones se congelen por completo.

Sabrás cuando tus limones estén congelados cuando son duros, y la pulpa ya no crea jugo cuando presiona hacia abajo.

3. Transfiere los limones a una bolsa de bloqueo con cremallera. Después de que sus limones estén completamente congelados, puede transferirlos a una bolsa Ziplock para liberar espacio en su congelador. Coloque la bolsa de bloqueo de cremallera en el congelador y elimine las rodajas como las necesite.

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Método 3 de 5:

Poniendo la ralladura de limón en el congelador

1. Use un rallador, zester o microplane para Zest Lemons. El entusiasmo de un limón es la piel e incluye los aceites naturales que se producen en el limón. Para extraer el entusiasmo del limón, use una herramienta de cocina para obtener la pelada amarilla de la superficie del limón.

También puede quitar el entusiasmo de la cáscara del limón después de congelar los limones enteros.

2. Coloque el entusiasmo en una bolsa de bloqueo con cremallera. Una vez que haya terminado de zesting sus limones, transfiera el entusiasmo a una bolsa de cierre de cremallera o congelador. Puedes usar el resto de los limones en las recetas que haces durante la semana, o puedes cortarlas y congelarlas también.

3. Coloque la bolsa dentro de un congelador. Permita que el zest se siente en el congelador durante un par de horas o durante la noche hasta que todo se congela. Cuando esté listo para usarlo, puede sacar lo que necesita y colocar el resto en el congelador.

Los limones de Zesting después de que se congelen, ayudará a mantener los aceites de cáscara de rociar a su tabla de cortar.

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Método 4 de 5:

Jugo de limón congelado

Jugo tus limones. Juice tus limones usando un escariador o exprimidor que puedes recoger en muchos grandes almacenes. Si no tiene un escariador o exprimidor, puede transportar los limones y empujar hacia abajo en la pulpa con un tenedor para extraer algunos de los jugo. El objetivo es aplastar la pulpa y extraer el líquido que está en la fruta.

2. Medir 1 taza (236.5 mililitros) de jugo de limón. Vierta su jugo de limón en una taza de medición con cuidado sobre un fregadero. La medición de su jugo de limón le permitirá mantener las mediciones más precisas para las recetas. Asegúrese de eliminar cualquier semilla que pueda haber venido cuando juzgue su limón.

3. Vierta el jugo de limón en las bandejas de cubitos de hielo. Mientras viertes tu jugo de limón en las bandejas de cubitos de hielo, asegúrate de tomar nota de cuántos cubos de hielo constituyen una taza completa. Esto le permitirá realizar mediciones más precisas cuando tenga que usar el jugo de limón en recetas particulares.

Estos cubitos de hielo de jugo de limón también pueden saborear el agua.

4. Coloque los cubitos de hielo en el congelador y deje que se congelen. Permita que sus cubitos de hielo se sienten en el congelador hasta que se congelen completamente. Si no se congela el jugo de limón recién exprimido, puede pasar mal en dos a cuatro días. Mantener su jugo de limón congelado en cubitos de hielo le permitirá mantener el jugo de limón fresco durante un período más largo.

Si necesita usar sus bandejas de hielo, puede transferir los cubos de jugo de limón a una bolsa de bloqueo de cremallera.

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Método 5 de 5:

Preparando limones para la congelación

Lava tus manos antes de manejar la comida. Use un jabón de mano y agua tibia y frote las manos limpias. Las manos sin lavar podrían introducir toxinas y bacterias a la cáscara de la fruta. También puedes usar guantes para evitar introducir cosas a los limones.

2. Frote los limones con un cepillo. Use un cepillo de dientes, un cepillo de uñas o un cepillo vegetal para fregar la superficie del limón. Asegúrese de designar esta herramienta para limpiar únicamente las verduras o frutas a partir de ahora. Esto saldrá de toda la suciedad y los productos químicos potenciales de la superficie de la fruta.

3. Lave tus limones. Antes de congelar sus limones, quiere ejecutarlos bajo agua fría para eliminar los pesticidas de ellos. También puede usar un limpiador de verduras o lavar para limpiar sus verduras. Una vez que sus limones estén limpios, sequen con un trapo o una toalla de papel.

4. Use una solución de vinagre para eliminar pesticidas de sus limones. Los limones y otras frutas pueden contener productos químicos dañinos como pesticidas en la superficie del limón. Retire los productos químicos empapándolos en una solución de un vinagre al 10% a 90% de agua durante 15 a 20 minutos. Una vez que se hacen empapando, enjuáguelos bajo agua fría y sequen con un trapo.

Cómo congelar limones

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