3 maneras de limpiar los arándanos

Limpieza de arándanos antes de comerlos es una forma importante de eliminar el molde y las bacterias, así como los pesticidas. La forma más fácil de lavarlos es enjuagándolos debajo de un suave corriente de agua fría, aunque puede usar vinagre para una potencia de limpieza adicional. Retire las bayas estropeadas y seque el resto para que pueda evitar las bayas difusas o arrugadas la próxima vez que abra su refrigerador.

Pasos

Método 1 de 3:

Lavando con agua

1. Compruebe si hay bayas y escombros dañados a mano. Retire cualquier bayas que no quiera comer, así como tallos y otros escombros. Saque cualquier bayas con manchas verdes, ya que el molde sobre ellos puede extenderse a otras bayas. Las bayas rojas no están enratadas y deben retirarse junto con las bayas que se vean arrugadas o trituradas.

Los buenos arándanos son regordetes con una coloración profunda y azul marina.
A medida que lavas las bayas, puedes encontrar más que se sienta suave al tacto. Sácalos a medida que avanzas.

2. Cargue los arándanos en un colador. Un colador también funciona si tienes uno. Llénelo con tantas bayas como sea posible, asegurándose de que no se derramen por la parte superior y ruede por el suelo.

Elige los tallos que ves sueltos en el colador.

3. Enjuague los arándanos bajo el agua fría. Encienda el grifo en frío en su fregadero, pero asegúrese de que la corriente de agua sea muy suave. Si la corriente de agua es demasiado fuerte, puede aplastar algunas de las bayas. Luego, sostenga brevemente el colador debajo del agua corriente hasta que todas las bayas estén mojadas.

Para evitar aplastar cualquiera de sus arándanos, también puede lavarlos sumergiendo el colador en un tazón lleno de agua fría.

4. Agite el colador para drenar el agua. Mueva los arándanos alrededor para que no se saquen en exceso de agua que quede en el colador. Si tienes tus arándanos en un tazón, puedes recoger las bayas con un colador y pasar el agua.

Es importante evitar dejar tus arándanos en agua durante mucho tiempo, ya que esto conduce a bayas blandas que son desagradables de comer.

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Método 2 de 3:

Limpieza con vinagre

1. Retire cualquier bayas mohosa o blanda que quede en el lote. Ordenar a través de las bayas a mano, buscando cualquier signo de daño. Los molditos y los inmersos son fáciles de detectar, ya que se verán verde y rojo, respectivamente. También saque algo que se triture o arrugado.

Saque cualquier bayas suaves y blandas, pero no se preocupe si se pierde algunos. Tienes otra oportunidad cuando las lavas.

2. Llene un cuenco medio lleno con agua fría. Un tazón grande de mezcla o ensalada Spinner es una buena opción para esto. Si tiene muchas bayas para lavar, puede llenar un fregadero en su lugar. Vierta al menos 3 tazas, o 24FL OZ (710 ml), de agua fría en el recipiente.

3. Mezclar 1 parte de vinagre en el agua fría para preservar los arándanos. Para garantizar que la solución de vinagre sea lo suficientemente fuerte como para eliminar el moho y las bacterias, manténgalo en una proporción de 1 parte de vinagre a 3 partes de agua. Puede usar una botella de vinagre blanco básico comprado en una tienda de comestibles o tienda general. Sus bayas pueden durar más tiempo en la nevera después de ser lavadas de esta manera.

Por ejemplo, si vierte 3 tazas (710 ml) de agua en el tazón anterior, agregue 1 taza (240 ml) de vinagre.

En lugar de vinagre, puede comprar y usar un lavado comercial de frutas del supermercado.

4. Vierta los arándanos en el recipiente con la mezcla de vinagre. Coloque tantas bayas en el cuenco como puedas. Si su tazón es demasiado pequeño, ponga a un lado algunas bayas. Puedes lavarlos más tarde sin reemplazar la mezcla.

5. Revuelva los arándanos en el recipiente durante 1 minuto. Puedes usar tu mano para swish las bayas en el bol. Remoje lo más uniformemente posible en la mezcla de vinagre.

Puede remojar los arándanos hasta 10 minutos para asegurarse de que se limpien. Sin embargo, esto puede hacer que algunos de ellos sean blando.

6. Escurrir el agua del tazón. La forma más fácil de hacer esto es levantar los arándanos del tazón con un colador. También puede tirar los contenidos del tazón en un colador para asegurar el exceso de desagües de agua.

Evite dejar que los arándanos se sienten en el agua durante mucho tiempo. Comience a secarlos inmediatamente.

Imagen titulada Limpiar Arándanos Paso 11

7. Enjuague las bayas bajo agua fría. Tus arándanos desearán el vinagre en este punto. Para deshacerse del olor desagradable, corre un poco de agua fría en su fregadero. Lave las bayas hasta que ya no puedas oler el vinagre.

Asegúrate de usar una suave corriente de agua para evitar aplastar las bayas.

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Método 3 de 3:

Arándanos de secado

1. Línea una bandeja para hornear con toallas de papel. Organizar las toallas de papel sobre una superficie plana. La bandeja para hornear capturará cuidadosamente cualquier exceso de agua, mientras que las toallas de papel absorban la humedad de los arándanos.

Si no tiene una bandeja para hornear, puede dejar las bayas en un tazón o colador. Simplemente palmalas secas con toallas de papel.

2. Extienda los arándanos en una capa en la bandeja para hornear. Ajuste los arándanos en la parte superior de las toallas de papel. Quieres que estén en una sola capa. Si tienes muchos arándanos para secarlos, secarlos en múltiples lotes.

3. Pat los arándanos secos con toallas de papel. Sostenga una toalla de papel fresco sobre los arándanos. Dab suavemente los arándanos sequen, rodándolos en la toalla de papel si puede. Reemplace su toalla de papel mientras se sature.

Si algunos arándanos todavía se dejan en un tazón o colador, puedes encontrarlos en la toalla de papel para ser más fácil.

Asegúrese de que se elimine toda la humedad para que las bayas tengan menos probabilidades de ablandar.