3 maneras de crear un fuerte fuego de carbón de leña sin líquido más ligero

El sabor del fluido más claro puede arruinar su barbacoa, y imparte productos químicos en su carne y parrilla que puede no ser segura para ingerir en grandes cantidades. Afortunadamente, hay una variedad de otras formas de ir a su parrilla, y mantenerlo en marcha, que requieren poco más que algún periódico y un arrancador de chimenea si tiene uno.

Pasos

Método 1 de 3:

Cómo usar un arrancador de chimenea

1. Sepa que los entrantes de chimenea económicos son la forma más fácil de obtener un fuerte fuego cada vez. Generalmente se vende por menos de $ 30, los arrancadores de chimenea usan el periódico y la convección de calor para iluminar uniformemente las briquetas de carbón. Luego, puede descargarlos con seguridad en su parrilla y ponerse cocinando dentro de 15-20 minutos.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más ligero Paso 2

2. Cargue la parte inferior del arrancador de la chimenea con un periódico ligeramente baldeado. Entre 2 y 4 piezas de papel, dependiendo del tamaño del arrancador, debe hacer. No lo béltelos muy fuerte, simplemente arrugezcas en bolas sueltas para que el aire caliente pueda rellenar los espacios. Estos eventualmente encenderán tus carbones.

Si su chimenea no tiene un fondo sólido, coloque el papel en la rejilla de carbón de su parrilla y baje la chimenea en la parte superior.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más ligero Paso 3

3. Llene la parte superior del arrancador completamente con briquetas de carbón. Tómese su carbón favorito y llene el arrancador de la chimenea hasta la parte superior. Debería poder acceder al papel desde la parte inferior.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más ligero Paso 4

4. Enciende el papel en varios lugares desde la parte inferior y ponlo en su parrilla. El papel se calentará rápidamente, y el aire caliente y el papel en llamas encenderán las brasas inferiores. Una vez que el papel se quema, las brasas se encenderán, ya que el aire caliente se detiene a través de la parte inferior de la chimenea y a través de las brasas.

La chimenea se calentará rápidamente, así que colóquelo en una superficie resistente a prueba de llamas a medida que el calor de los carbones. La parrilla, ya preparada para que uses tus brasas, es un gran lugar, al igual que un patio de ladrillo (aunque potencialmente dejará las marcas de quemaduras).

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 5

5. Tirar los carbones en la parrilla cuando las piezas superiores están cubiertas de gris. Esto generalmente solo toma 10-15 minutos. Una vez que volcas las brasas, estarás listo para parar. La mayoría de las chimeneas se descargan con cuidadosamente, gire cuidadosamente hacia abajo sobre la parrilla, pero los modelos de gama alta pueden tener un interruptor de liberación que descarga los carbones de la parte inferior. Volcar las brasas donde las deseas en lugar de dumping en el medio y luego intentar moverlos, pueden romperse y perder el calor si se recogen y se mueven constantemente.

Si planea parar durante más de 30 minutos, agregue 2-3 puñados de carbón ahora para mantener el fuego en marcha cuando lo necesita.

La imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 6

6. Asegúrese de que las ventilaciones estén abiertas para un incendio más grande. Los respiraderos abiertos envían más aire y oxígeno al fuego, ayudándolo a crecer rápidamente. Mantenga la tapa abierta a medida que posicione las brasas y se levanta cualquier cosa que desee parar, luego cerrarla para fumar la carne o cocinarlo más lentamente.

Método 2 de 3:

Cómo empezar un incendio con el periódico

1. Abra las ventilaciones inferiores y limpie la ceniza. Necesita un flujo de aire bueno y consistente para obtener su incendio, ya que el carbón necesita oxígeno para quemar. Asegúrese de descargar cualquier ceniza, ya que esto toma espacio necesario para un flujo de aire adecuado, y dejar las ventilaciones completamente abiertas.

Crear un fuerte fuego de carbón de leña sin fluido más ligero Paso 8

2. Crumple 4-5 piezas de periódico y colóquelos en la parrilla central. Haz una pequeña pila de periódico en medio de la rejilla de carbón. También puedes usar el papel de la bolsa de carbón también. Luces de papel rápidamente, y la llama del papel ayudará a la captura de carbón.

Si está luchando para encender solo los incendios con el periódico, remoja la mitad del papel en aceite de oliva, canola o vegetal. El aceite hará que el papel se queme más lento, lo que puede darle al carbón más tiempo para atrapar. Esta solución de bricolaje, aunque lejos de perfecta, tiene muchos defensores como una alternativa natural al fluido más ligero.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 9

3. Coloca pequeños palos secos en la parte superior de tu periódico. Kindling, que es pequeñas piezas de madera que se usan para iniciar un incendio, tiene un punto de flamante más alto que el papel, lo que ayudará a encender el carbón de carbón. Coloque un puñado de encendido en la parte superior y alrededor de su papel, haciendo un pequeño nido de clases. El papel encenderá los encendidos, y el encofrado y el papel encendirán las briquetas.

Si los palos se encajan fácilmente en las manos, haciendo un sonido de estallido fuerte, están lo suficientemente secos como para usar.

Tener un puñado de repuesto de encendido cerca también, en caso de que el fuego necesite combustible extra.

Si no tienes ningún palo, use papel extra. Es posible que tenga que seguir alimentándolo en el fuego hasta que las briquetas se atrapen, sin embargo, así que tenga varias piezas a mano.

La imagen titulada Crear un fuerte fuego de carbón de leña sin fluido más ligero Paso 10

4. Coloque 3-4 piezas de carbón en la parte superior de su pila. Estos van a comenzar el fuego por el resto de su carbón. Colóquelos cerca del centro y descanse en los palos. A medida que el papel se desmorona debajo, quiere tener algunas llamas debajo de las briquetas.

Mientras que las briquetas (las pequeñas piezas cuadradas de carbón de carbón) se quemarán durante más tiempo, el carbón de madera dura es más fácil de atrapar y quemaduras más caliente inicialmente.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 11

5. Enciende el papel de varios lugares. Use una coincidencia o un arrancador de incendios para encender varias esquinas del papel, conseguir un buen fuego brillante. Debe notar que el inicio de Kindling para atrapar en las llamas grandes y saltadoras creadas por el papel.

Si el palo no se ha atrapado, ya que el papel se está muriendo, arrugas libremente 1-2 piezas más y las colocan en los bordes, cerca de los palos.

La imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 12

6. Obtener el carbón de alumno. Si ves bordes grises o blancos de ceniza en las briquetas y las piezas están fumando, estás en el negocio. Este proceso es lento, pero eventualmente comenzará un incendio. Mantenga su incendio más ligero de encendido y periódico hasta que tenga un poco de ceniza en el exterior de las piezas.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 13

7. Añadir lentamente más piezas de carbón de carbón al fuego que has hecho. Una vez que tenga los primeros briquetas que fuman, puede comenzar a agregar más piezas, una después del otro. Un fuerte fuego de carbón no parece un incendio de leña, si ve que se desarrolla cenizas blancas o grises en el exterior de los cuadrados, debe ser bueno para ir. No podrá ver, sin embargo, sin embargo, grandes llamas de lamiendo.

Siga agregando briquetas hasta que tenga una pila grande en el centro de la parrilla. Las briquetas internas, por ahora, serán las únicas calientes. Deberías ver el humo que viene desde el centro de tu pila. Dependiendo del tamaño de su parrilla, necesitará una cantidad diferente de briquetas:

Las parrillas pequeñas y personales generalmente pueden conseguir con 25-30 piezas.

Parrillas de tamaño mediano, como las 22 más comunes" Parrilla, debe tener aproximadamente 40 briquetas.

Las parrillas grandes pueden necesitar en cualquier lugar desde 1-2 bolsas de carbón, y tardarán mucho tiempo en calentar con este método.

Crear un fuerte fuego de carbón de leña sin fluido más ligero Paso 14

8. Espere para distribuir sus carbones para cocinar hasta que estén cubiertos en su mayoría en ceniza blanca / gris. El interior de la pila estará brillante rojo brillante con calor. Esto significa que estás listo para cocinar. Agregue más briquetas que desee si se incendian, se ha incendiado, y luego coloque el carbón en su ubicación deseada con un par de pinzas de mango largo. Esto puede llevar desde 30 minutos a una hora.

Método 3 de 3:

Cómo construir y mantener un fuego fuerte

1. Mantenga sus carbones juntos para un fuerte fuego ardiente. Quieres mantener las brasas empacadas, donde conservarán el calor y se quemarán. Dicho esto, también necesitan un poco de flujo de aire para quemar mejor, así que no los acumules tanto que están estrechamente en una línea. Una pila suelta es perfecta. Hay varios métodos de parrilla para mantener su incendio que quema fuerte:

Incluso a la parrilla Abraza todo el fondo de la parrilla con 2 capas de briquetas. No hay espacios y todo se agrega uniformemente, lo que permite que toda la parrilla alcance una temperatura consistente e incluso. Usa esto si necesitas cocinar una gran cantidad de comida rápidamente.
A la parrilla de dos zonas Le permite mantener la mitad del área abierta para cocinar indirectas o calentamiento de alimentos. Necesitas alejar la mitad de los carbones en una pila uniforme en la mitad de la parrilla, asegurándose de que haya 2-3 capas de briquetas en el "mitad caliente" de la parrilla.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 16

2. Agregue más bóbulas regularmente para mantener su ardor de parrilla. Las brasas serán lo suficientemente calientes, si son rojas, brillantes y cubiertas de blanco, para que se quema de carbón de carbón fresco. No esperes hasta que estés casi fuera de briquetas. En su lugar, agregue el resto del carbón cuando tenga aproximadamente la mitad de sus carbones que quedan. Es posible que tenga que esperar 5-10 minutos, cuando las nuevas brasas se cubran gris / blanco, para comenzar a cocinar nuevamente, pero esto es mejor que reinitar la parrilla desde cero.

Si planea cocinar durante mucho tiempo, debe agregar 2-3 puñados de carbones cada 30 minutos después de que el primer conjunto se enciende.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 17

3. Mantenga las ventilaciones superiores e inferiores abiertas para el máximo calor. Cuanto más aire llegue al fuego, más caliente cocinará. El fuego necesita oxígeno para quemar, por lo que más oxígeno le proporciona más calor, puede obtener su fuego de carbón. Si necesita controlar la temperatura, cierre uno o ambos ventilaciones parcialmente, generalmente la ventilación superior.

Imagen titulada Crear un fuerte fuego de carbón de leña sin fluido más claro Paso 18

4. Vacíe la ceniza a medida que se acumula. Hay una pequeña palanca que le permite abrir y cerrar las ventilaciones inferiores en su parrilla, y esta misma palanca se puede usar para eliminar la ceniza a través de las ventilaciones. Ceniza ocupa espacio para el aire y sofocará las brasas a medida que se acumula.

Imagen titulada Crear un fuerte fuego de carbón de leña sin fluido más ligero Paso 19

5. Considere agregar madera dura para un sabor agregado y un fuego más caliente. Los trozos de Hickory o Applewood agregan fantásticos sabores de barbacoa, y la madera debe atrapar rápidamente en los carbónicos calientes. Mientras que la madera se quema más rápido y más caliente que las briquetas de carbón, una combinación de chips de carbón y madera o madera es a menudo la mejor manera de un incendio profesional.

Imagen titulada Crear un fuego de carbón de leña fuerte sin fluido más claro Paso 20

6. Selle las briquetas no utilizadas. Si no usa una bolsa completa de carbón, use un clip para sellar la parte superior de la bolsa. Los aditivos en el carbón se pueden evaporar, haciéndolos más difíciles de luz la próxima vez, especialmente sin líquido más claro.

Video.

Al utilizar este servicio, se puede compartir información con YouTube.

Consejos

Usted puede Haz tu propia chimenea Al usar un abrelatas de tipo PUNCH, para hacer orificios a lo largo del borde inferior del lado, un café de metal grande puede.