Cómo derretirse y tubo de chocolate para decorar bellamente las galletas

Las galletas son siempre deliciosas y una capa de chocolate los hace aún mejor! No seas intimidado al decorar con chocolate. Se ve de lujo, pero en realidad es realmente fácil de hacer. Hemos reunido una lista de varias formas divertidas de decorar galletas con chocolate.

Pasos

Método 1 de 6:

Empezar al atemperar el chocolate.

1. El templado toma más tiempo pero hace que el chocolate sea brillante y hermoso. Cortar el chocolate de alta calidad en trozos pequeños y agréguelo a un tazón de tamaño mediano. Añadir ½ cucharadita (2.1 g) de acortamiento por 1 onza de chocolate. Fil un recipiente más grande con agua tibia (110 ° F (43 ° F)) y coloque el recipiente de tamaño mediano dentro del tazón grande. Use una espátula de goma para revolver el chocolate constantemente hasta que sea brillante y suave. Esto lleva unos 20-25 minutos. Si el agua se enfría, solo reemplácelo con agua tibia y sigue revolviendo.

Apurado? Simplemente derretir el chocolate en la estufa o en el microondas.
Couverture Chocolate es el mejor para la decoración. Tiene más mantequilla de cacao que otros, lo que puede hacer que sea más fácil manipular.

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Método 2 de 6:

Use el chocolate de color para agregar Pizazz.

1. Ir con fusión de chocolate para diseños coloridos. Recoge unas pocas bolsas de chocolate se derrite en los colores de su elección desde la tienda de comestibles. Derrenelos de acuerdo con las instrucciones en el embalaje. Luego puedes sumergir o llovizar el chocolate de color sobre tus galletas!

Esquema de la forma de las cookies para una opción fácil.
Escribe mensajes en cookies para personalizar tus golosinas.

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Método 3 de 6:

Diseños de chocolate con tubería con bolsos de resalable.

1. No necesitas bolsas de pastelería caras con esta técnica. Una vez que hayas derretido el chocolate, la cuchara en un baggie. ZIP, cerró y use tijeras de cocina para recortar una abertura muy pequeña en una de las esquinas inferiores. Apriete suavemente el chocolate en las galletas en el diseño de su elección.

Pruebe las líneas delicadas en las galletas de copo de nieve o las flores de la tubería en las galletas de azúcar para una mirada divertida.
Rocíe las galletas con chocolate derretido para una opción bonita y fácil,.

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Método 4 de 6:

Dip galletas en chocolate derretido.

1. Este método permite que ambas cookies y el brillo de chocolate. También es realmente fácil y genial intentarlo si eres un principiante o tienes niños que te ayudan a salir. Sostenga suavemente un lado de la galleta mientras sale la otra mitad en el chocolate derretido. Coloque la cookie en una hoja de papel encerado para secarse. Están listos para servir cuando el chocolate se ha enfriado completamente y endurecido.

Esta técnica es ideal para galletas de gofres y galletas de azúcar. Si tiene galletas con forma de árbol de Navidad, sumerja la punta del árbol en el chocolate para crear un efecto de estrella para la decoración. O, sumérjase la mitad del árbol en chocolate para hacer una galleta de medio choco de aspecto fresco.

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Método 5 de 6:

Añadir rocas y dulces para divertirse extra.

1. Cubra las cookies en chocolate, luego agregue sus decoraciones. Haz esto antes de que el chocolate se seque para que los asperje! Puede usar azúcar de lijado, jimmies, perlas, nueces o incluso dulces, como M & Ms, para acentuar sus cookies.

Puedes espolvorear las decoraciones sobre la parte superior, o sumergir las cookies en ellas.

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Método 6 de 6:

Crear toppers de chocolate.

1. Dibuja diseños de chocolate en papel de cera, luego déjalos enfriarlos. Decama un trozo grande de papel de cera o pergamino sobre una hoja de galletas. Ponga el chocolate derretido en un baggie resellable y recorte la esquina inferior. Exprime suavemente el chocolate en el papel. Puedes crear diseños abstractos, letras, formas o lo que desee su corazón! Mueva la bandeja de galletas a la nevera y deje que el chocolate se endurezca durante 10-20 minutos. Luego, pelar cuidadosamente las decoraciones de chocolate del papel y póngalas encima de sus galletas.

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Consejos

Si el chocolate se endurece antes de que hayas terminado de usarlo, recalentarlo en el microondas.

No tenga miedo de ser creativo! Prueba diferentes diseños para ver lo que más te gusta. Siempre puedes comer cualquier cosa que no quieras servir para los invitados.

Experimenta con diferentes tipos de chocolate para ver cuál funciona para ti.