Cómo comer una galleta (con fotos)

Las cookies, que también se llaman galletas en algunas partes del mundo, son productos horneados pequeños y planos que están hechos de una masa dulce y a base de harina. Las cookies son un postre muy versátil que se puede hacer con nueces, chips de chocolate, frutos secos u otras adiciones dulces o saladas. También se pueden hacer en sándwiches separados por una capa de atasco o relleno dulce, o a veces están cubiertos en una capa de chocolate o glaseado. Las cookies también se pueden agregar a otros postres, hechos en bocadillos saludables utilizando purés y granos de frutas, o se pueden usar como capa base o cobertura para otros platos. Si bien hay muchos tipos de cookies pre-hechas que puede comprar en la tienda, también es bastante sencillo de hacer sus propias galletas caseras, y con una receta básica de cookies, puede personalizar o personalizar la masa para adaptarse a cualquier gusto!

Ingredientes

Masa básica de galletas

1 1/8 taza (250 g) margarina o mantequilla, ablandada
⅔ taza (134 g) azúcar
1 cucharada (15 ml) vinagre
1 cucharadita (5 g) bicarbonato de sodio
2 cucharaditas (12 ml) extracto de vainilla
2 tazas (300 g) harina

Pasos

Parte 1 de 4:

Haciendo galletas básicasCansado de los anuncios? Actualizar a pro

1. Precaliente tu horno. Configurarlo a 350 F (176.7 c). A medida que el horno se calienta, recopila sus ingredientes y sus herramientas: un tazón pequeño, un tazón mediano, una cuchara boscosa, una bandeja para hornear y un estante de enfriamiento de alambre.

Línea la hoja de galletas con papel de pergamino si se desea.
Si no estás usando papel de pergamino o una bandeja para hornear antiadherente, grasa la bandeja para hornear.

2. Mezclar el vinagre y el bicarbonato de sodio juntos. Mezclarlos en el tazón pequeño y poner la mezcla a un lado para dejarlo de espuma durante un par de minutos.

3. Crema la mantequilla y el azúcar juntos. Use el tazón mediano y la cuchara boscosa para mezclar los dos hasta que formen una masa suave y cremosa. Agregue la mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre y la vainilla. Revuelve para combinar.

Para una dulzura más profunda, más rica, prueba el azúcar moreno en lugar de azúcar blanco.

Para una galleta lisa, nuez, sustituya la mitad de la mantequilla para la mantequilla de maní, la mantequilla de almendra o su mantequilla de nuez favorita.

4. Tamizar en la harina. Una vez que haya agregado toda la harina, revuelva la mezcla hasta que se unirá para formar una masa agradable. Si es necesario, amasarlo con las manos para traer lo último juntos. Posibles ingredientes adicionales se pueden agregar ahora, tales como:

Chips de chocolate o algarrobo

Pasas, arándanos u otras frutas secas

Nueces, incluyendo almendras, nueces, nueces, cacahuetes, macadamias o pistachos

5. Deja caer la masa de galletas en la bandeja para hornear. Use bolas de cucharada de masa, dejando de una a dos pulgadas entre la masa para permitir que las cookies se extiendan. Hornee durante 15 minutos. Cuando las cookies están listas, transfrese a un bastidor de enfriamiento de alambre y permita que se enfríen a temperatura ambiente.

6. Experimentar! Esta masa básica de galletas se puede girar en chocolate, mantequilla de maní y galletas de chispas de chocolate, o cualquier otro tipo de galleta que pueda soñar con! Experimente con diferentes azúcares, harinas, extractos y ingredientes adicionales para encontrar su receta de cookies favorita.

Para las galletas con sabor, sustituyen la vainilla para arce, almendra, menta u otro extracto.

Para cookies de cítricos, agregue una cucharada (15 g) de limón o ralladura de naranja.

Para galletas de chocolate, agregue ¼ taza (29 g) de cacao más una a dos cucharadas (15 a 30 ml) de agua o leche.

Parte 2 de 4:

Comiendo una galletaCansado de los anuncios? Actualizar a pro

1. Elige tu cookie favorita. Hay miles de tipos de galletas en todo el mundo, y todos tienen una idea diferente sobre lo que hace que una galleta perfecta. Algunas personas lo prefieren masticables, mientras que otras les parecen crujientes. Otros aún les gusta grueso, frente a los que prefieren suaves y suaves. También hay diferentes estilos y sabores, y depende de usted encontrar su favorito!

Si tiene alergias alimentarias, tenga cuidado con las cookies que contengan alérgenos comunes, como la soja, el huevo, las nueces, los productos lácteos o cualquier otra cosa que pueda causar una reacción.

2. Come tu galleta. Aunque hay muchas formas especiales de comer una galleta, también puedes simplemente comer la galleta. Las galletas pueden ser recogidas con tus manos. Algunas galletas son del tamaño de un bocado y destinadas a ser comidas en un bocado, pero para la mayoría de las galletas, toman pequeños bocados. Siempre mastique su comida a fondo.

Para evitar asfixia y para ayudar a su cuerpo a digerir la comida con mayor facilidad, debe masticar alimentos blandos aproximadamente 10 veces y alimentos duros hasta 30 veces antes de la deglución.

3. Lávalo con una bebida. Las galletas a menudo se sirven con una bebida fría o caliente, como té, leche, chocolate caliente o café. Para lavar su galleta con una bebida, termine de masticar y tragar su bocado de galletas, luego tomar un sorbo de su bebida.

4. Dunk tu galleta. Su bebida también se puede usar para Dunking, que debe reservarse para configuraciones informales como en casa o en la casa de un amigo, intente no tomar las galletas de Dunk en un entorno formal, como en una cena o un buen restaurante. Para dunk una galleta:

Sostenga la cookie por un extremo y sumerja el otro extremo en un vaso de leche, té o similares.

Mantenga la cookie en el líquido durante unos segundos: lo suficientemente largo para que absorba algo del líquido, pero no tanto que la galleta comience a separarse.

Ponga la parte de galletas mojada en la boca y mórtela. Ahora puedes comer el resto de la galleta normalmente, o continuar Dunking.

Cuando ya no tengas suficiente galleta, evita que se mojen los dedos en su bebida para remojar su galleta. En su lugar, come el resto de la cookie y lávelo con su bebida. Es probable que encuentre algunas bits de galletas sabrosas en la parte inferior!

5. Pelar las galletas de sándwich. Los sándwiches de galletas, como Oreo, tienen dos capas de galletas separadas por glaseado o atasco. Para pelar estas capas, aparte de llegar a la guinda en el medio, agarrar cada capa de la galleta con una mano diferente. Coloque las yemas de los dedos alrededor de la circunferencia de cada capa de galletas. Tuerce suavemente mientras tire de las capas entre sí.

Comer o dunk la capa superior de cookie (la que no tiene hielo).

Puedes lamer la glaseada de la otra capa, o comer o atacarla normalmente.

Parte 3 de 4:

Utilizando masa de galletas crudasCansado de los anuncios? Actualizar a pro

1. Haz bolas de masa de galletas de tamaño de bocado. La masa cruda de galletas que no contiene los huevos es segura para comer crudo, y se puede comer solo o agregarse a otros postres. Para hacer bolas de masa de galletas:

Divide tu masa favorita de cookies en bits de cucharada de cucharada. Usa tus manos para rodar los bits de masa en bolas pequeñas. Relájalos en la nevera antes de servir para evitar que se vuelvan demasiado suaves y pastantes.
Use las bolas de masa inmediatamente, o guárdelas en un recipiente hermético en el congelador hasta 12 meses.

Imagen titulada Comer una cookie Paso 13

2. Añadir la masa de galletas al helado. Las bolas de masa de galletas se pueden agregar a muchas formas de helado, incluyendo Sundaes y batidos. Para agregarlos a un tazón de helado, deje que el helado se siente por unos minutos para suavizar. Cuando sea lo suficientemente suave, agregue la cantidad deseada de bolas de masa de galletas al tazón y mezcle en el helado. Servir en un tazón con una cuchara, o traslado a un cono.

Para agregar masa de galletas a un batido de leche, agregue las bolas después de que se haya mezclado el batido de leche, de lo contrario, se mezclarán y se perderán en el batido de leche.

Imagen titulada Comer una cookie Paso 14

3. Hacer trufas. La masa de galletas se puede hacer en trufas de masa de galletas simplemente agregando un recubrimiento de chocolate. Use una caldera doble para derretir una taza de chips de chocolate. Cuando las fichas se derriten, elimíntelas del calor.

Puedes usar el chocolate oscuro, el chocolate con leche, el chocolate blanco o incluso los chips de Butterscotch para hacer el recubrimiento de la trufa.

Cubrir las bolas de masa de galletas. Uno a la vez, enrolle cada bola de masa de galletas en el chocolate para cubrir completamente. Transfiera las bolas de masa de galletas cubiertas de chocolate a una hoja de galletas forradas de pergamino.

Cuando haya cubierto todas las bolas, transfiera las trufas de la masa de galletas al congelador para que el juego de chocolate. Servir frío.

Parte 4 de 4:

Creando pizzas de galletas, pasteles y sándwichesCansado de los anuncios? Actualizar a pro

1. Hacer un sándwich de galletas. Hornea tus galletas básicas favoritas y permiten que se enfríen. Voltea la mitad de las galletas para que las tapas se enfrenten hacia abajo y las partes de abajo hacia arriba. Cubra los fondos de la cookie con su relleno favorito, luego coloque otra cookie en la parte superior con la parte superior hacia arriba. Las opciones de llenado populares incluyen:

Una capa de helado de una pulgada
Una fina capa de glaseado
Una fina capa de mantequilla de maní y mermelada
Crema batida
Compota de frutas

2. Hacer un pastel de helado de galletas. Tome un lote fresco de masa de galletas y presiónelo en la parte inferior de una placa de pastel engrasada de nueve pulgadas (23 cm). En un 350 F (176.7 c) Horno, hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que la masa se vuelva dorada. Dejar enfriar.

Cuando la base de galletas se ha enfriado, agregue lo suficiente de su helado favorito para llenar el resto del plato de pastel. Empacar el helado abajo. Cortar en rodajas y servir como está, o arriba con salsa de crema batida o chocolate.

3. Crear una pizza de galletas. Batir un lote fresco de masa de galletas. Grasa una bandeja para hornear grande, redonda, y extender la masa uniformemente sobre la bandeja para hornear. Hornee durante 15 a 20 minutos, hasta que sea dorado. Dejar enfriar.

Difunde una capa delgada de su salsa de postre favorita sobre la galleta, como la espuma de chocolate, la salsa de caramelo, la mantequilla de la tuerca o la propagación de malvavisco.

Top que con sus ingredientes de dulces favoritos, como chips de chocolate, aspersión, nueces, malvaviscos, trozos de coco y otros dulces.

Cortar en rodajas de pizza y servir.

Consejos

Advertencias

Las cookies, como todos los postres y alimentos dulces, solo deben ser comidos con moderación, y solo en conjunto con una dieta saludable y equilibrada.