Cómo cocinar huevos líquidos

Los huevos líquidos son un gran ingrediente para el cocinero ocupado y son fáciles de encontrar en la mayoría de los casos lácteos en la tienda. En lugar de craquear los huevos y verificar las conchas, simplemente puede alcanzar una caja de huevos líquidos mezclados para usar en sus recetas favoritas. A pesar de que son super simples de usar, es posible que tenga algunas preguntas. Lea las preocupaciones más comunes y estará todo listo para cocinar!

Pasos

Pregunta 1 de 7:

Son huevos líquidos huevos reales?

1. Los huevos líquidos se mezclan huevos enteros que generalmente tienen ácido cítrico añadido. El ácido cítrico no cambia el sabor, simplemente evita que los huevos se decoloren cuando los cocinen. Los huevos líquidos tienen los mismos nutrientes que los huevos enteros. Por ejemplo, A /₄ La taza (59 ml) porción de huevos líquidos tiene la misma cantidad de proteínas (6 g) en todo un huevo.

Es posible que la textura de los huevos líquidos sea un poco más gruesa, pero esto no debería cambiar el sabor o la forma en que los cocinas.

Pregunta 2 de 7:

¿Cuál es el huevo líquido equivalente de 1 huevo??

1. Usar /₄ Copa (59 ml) de huevos líquidos para cada huevo entero en su receta. Entonces, si su receta requiere 3 huevos, use /₄ Copa (180 ml) de huevos líquidos. Es así de simple!

Pregunta 3 de 7:

¿Puedes usar huevos integrales líquidos de la misma manera que los blancos líquidos??

1. Sí, puedes usar claras de huevo líquido en lugar de huevos enteros. Está totalmente bien hacer claras de huevo revueltas o tortillas con claras de huevo líquidas. Simplemente no tendrán los mismos micronutrientes que los huevos integrales líquidos. Específicamente, las claras de huevo líquidas no tendrán tanta vitamina D, colina y yodo, pero son más bajas en el colesterol y la grasa saturada.

Los blancos de huevo líquidos pueden saborear un poco, así que planee condimentarlos bien con especias, hierbas frescas o ingredientes sabrosos, como salchichas magras o setas salteadas.
Los claros de huevo líquidos y los huevos integrales líquidos tienen la misma cantidad de proteínas, por lo que cualquiera de estos son excelentes si está comiendo principalmente huevos para mantenerse al máximo durante todo el día.

Pregunta 4 de 7:

¿Qué puedo hacer con los huevos líquidos??

1. Puedes hacer cualquier cosa que usualmente uses huevos para! Los huevos líquidos son excelentes para las tortillas, solo vierte tanto como quieras en una sartén precalentada. Tenga en cuenta que /₄ La taza (59 ml) de los huevos líquidos es igual a 1 huevo entero. Agregue cualquier relleno que desee, como setas cortadas, queso o espinacas, y flip tortilla Una vez que se establece.

2. Revuelva los huevos líquidos en una sartén en la estufa para hacer huevos revueltos. Caliente un poco de mantequilla o aceite en una sartén y vierta en huevos líquidos una vez que la sartén está caliente. Luego, agita suavemente los huevos para que se rompan en grupos mientras cocinan. Espolvoree un poco de sal y pimienta en la parte superior justo antes de que los sirva.

3. Digüe piezas de pan en claras de huevo líquidas para cocinar sabrosos tostadas francesas. Para hacer 8 piezas grandes de tostadas francesas, vierta 1 1/2 tazas (350 ml) de huevos líquidos en un plato poco profundo y batidor en 1/2 taza (120 ml) de leche. Si desea sabor a esta base, bate en 3/4 cucharadita (1.5 g) de canela. Luego, sumerja ambos lados de su pan en la natilla y cocinelos en una plancha o en una sartén.

Pregunta 5 de 7:

¿Puedo hornear un gran lote de huevos líquidos??

1. Sí, es realmente fácil personalizar y hornear una sartén de huevos para las comidas durante toda la semana. Precaliente el horno a 375 ° F (191 ° C) y grasa una bandeja para hornear con borde con mantequilla o pulverización de cocción. Dispare la carne cocida o los verduras cortadas en cubitos a través de la hoja, si desea agregar nutrientes y sabor a sus huevos. Luego, batidor de 2 cucharaditas (10 g) de sal kosher y 1/4 cucharadita (0.5 g) de pimienta en 4 tazas (0.95 l) de huevos líquidos antes de verterlo en la sartén. Hornee sus huevos durante 15 minutos o hasta que estén establecidos en el centro.

Carne cocida o ahumada como tocino, jamón y salchichas, un tonelaje de sabor. Para opciones de vegetales, intente agregar pimientos en cubitos, cebollas verdes o tomates asados. También puede dispersar su queso favorito o queso desmenuzado en la parte superior de los huevos antes de hornearlos.
Cortar sus huevos al horno o agitarlos para hacer huevos revueltos. Puede refrigerar las sobras en un recipiente hermético o cubrir la sartén con una envoltura de plástico antes de relajarse. Comer los huevos dentro de 3 días.

Pregunta 6 de 7:

¿Cómo hago que los huevos líquidos saben mejor??

1. Agregue sus especias favoritas para aumentar el sabor. Los huevos líquidos pueden ser un poco aburridos por su cuenta, especialmente porque no tienen sal o pimienta. Bate las especias como el comino, la paprika, la sal sazonada o el condimento de taco en los huevos líquidos y deja que la mezcla se sienta durante 10 minutos para absorber el sabor antes de cocinarlos.

Quiero huevos cremoso? Batidor /₃ Copa (79 ml) de leche o crema en los huevos junto con la sal y la pimienta.

2. Añadir salsa picante si quieres huevos picantes. Intenta agregar unos cuantos chorros de salsa picante como Tabasco o Sriracha Sauce. Salsa roja fresca, salsa verde, salsa de tomatillo y salsa adobo picante también son fantásticos en huevos líquidos.

No necesitas dejar que los huevos absorbieran los condimentos líquidos, solo revuelvos y estás listo para cocinar!

Pregunta 7 de 7:

¿Cómo almacano los huevos líquidos??

1. Mantenga los huevos líquidos en la nevera y use el paquete abierto dentro de 3 días. La mayoría de los huevos líquidos vienen en cartones resellables, así que solo cierren y póngalos en la nevera entre usos. Es posible que desee etiquetar el paquete con la fecha en que lo abrió para que sepa cuándo usar los huevos por. Planee usarlos dentro de los 3 días de abrir el paquete.

Puedes mantener paquetes sin abrir y descongelados de huevos líquidos en la nevera por hasta 1 semana.

Consejos

Si está utilizando condimentos en polvo como el comino o el curry en polvo, llévelo hacia los huevos líquidos y deje que la mezcla se siente durante 10 minutos para desarrollar el sabor.

Si tiene cartones de huevos líquidos congelados, descongele los recipientes sin abrir en la nevera durante 3 a 5 días.

El único tiempo que los huevos líquidos no pueden ser sustituidos es si su receta requiere una hilosa dura, la caza furtiva o las yemas de separación de los blancos.