Cómo teñir los huevos con alimentos para colorear sin vinagre: 9 pasos

El vinagre ayuda a tinte el vínculo con la cáscara de huevo, pero hay formas de teñir los huevos sin vinagre. Si no tiene ningún vinagre en la casa y desea tinte de huevos, puede usar un reemplazo de vinagre, como el jugo de limón o el polvo de la vitamina C. Otra opción es hervir los huevos en el agua y los componentes de tinte comestibles, como la col roja, la espinaca y el vino tinto.

Ingredientes

Sustitutos de vinagre

Huevos
Reemplazo de vinagre, como jugo de limón o limón, polvo de vitamina C o una tableta de vitamina C
Agua

Ingredientes de tinte natural

Huevos
Agua
Ingredientes de tinte natural, como repollo rojo, zanahorias, remolachas, jugo de arándanos, café, hojas de espinacas, vino tinto, jugo de uva, pieles de cebolla amarilla o cúrcuma

Pasos

Método 1 de 2:

Utilizando sustitutos de vinagre

1. Reemplace el vinagre con una cantidad igual de jugo de limón o limón. El ácido en vinagre crea una reacción química que ayuda a la coloración de alimentos a unirse con la cáscara de huevo. El jugo de limón o limón también proporcionará suficiente ácido para causar esta reacción. Puede usar jugo de limón o limón como un reemplazo de 1 a 1 para vinagre en recetas de tinte de huevo.

Por ejemplo, si la receta requiere 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre, use 1 cucharadita (4.9 ml) de jugo de limón o limón.
Puedes usar jugo de limón o limón fresco o embotellado. Ambos trabajarán de la misma manera.

2. Intenta usar 1 cucharadita (4.9 ml) de polvo de vitamina C en lugar de vinagre. Si no tiene un jugo de limón o lima en la mano, revise su alijo de vitamina para el polvo de la vitamina C. Use 1 cucharadita (4.9 ml) de polvo de vitamina C en lugar de 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre en su receta de tinte.

Si no tiene polvo de vitamina C, también puede usar una tableta de vitamina C. Aplastarlo en un polvo usando la parte posterior de una cuchara y agregue eso a su mezcla de tinte.

Imagen titulada Huevos de tinte con coloración de alimentos sin vinagre Paso 3

3. Use agua y tinte si está haciendo huevos de color pastel. Si no tiene limones, limas, polvo de vitamina C, o tabletas de vitamina C, entonces puede usar agua y sus otros ingredientes de tinte para colorear los huevos. Serán más ligeros de lo que serían con vinagre o un sustituto de vinagre, pero aún conservarán un poco de color.

Por ejemplo, si la receta dice agregar 4 onzas de fluidos (120 ml) de agua a una taza con 6 gotas de coloración de alimentos y 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre, solo deje fuera el vinagre.

Método 2 de 2:

Huevos hirviendo con ingredientes de tinte natural

1. Elija artículos comestibles coloridos para teñir sus huevos. Huevos hirviendo en frutas o verduras picadas pueden ser suficientes para que el color se pegue. Si no tiene un sustituto de vinagre o tinte, puede usar un tinte comestible. Algunas buenas opciones para teñir de 10 a 12 huevos incluyen:

1/2 una cabeza de col roja picada (azul)
2 o 3 zanahorias picadas (amarillo)
1 o 2 remolachas picadas (rosa)
32 onzas fluidas (950 ml) de jugo de arándano (rosa)
32 onzas de fluidos (950 ml) de café (marrón o bronceado)
1 12 oz (340 g) Paquete de hojas de espinacas frescas (verde)
32 onzas de fluidos (950 ml) de vino tinto o jugo de uva (púrpura oscuro)
2 o 3 pieles de cebolla amarilla (naranja)
2 cucharadas de cúrcuma (amarillo brillante)

2. Cubra sus huevos y materiales de tinte con agua si está utilizando ingredientes secos. Primero, ponga sus huevos y materiales de tinte en una olla grande. Luego, vierta suficiente agua para cubrir los huevos y los componentes de tinte. La cantidad dependerá de la cantidad de huevos que está teñido y el volumen de sus materiales de tinte.

Por ejemplo, si se teñirá los huevos con 2 cucharadas de cúrcuma, entonces probablemente necesitará aproximadamente 32 onzas de fluido (950 ml) de agua.

3. Cubra sus huevos en una olla con un líquido si no está utilizando ingredientes secos. Si está utilizando líquido para teñir sus huevos, vierta lo suficiente sobre sus huevos para cubrirlos. Necesitará aproximadamente 32 onzas de fluidos (950 ml) de líquido para cubrir una olla de 10 a 12 huevos. Asegúrese de comprar o preparar una cantidad lo suficientemente grande del líquido para cubrir los huevos.

Por ejemplo, si vas a estar hirviendo tus huevos en café, preparó una olla entera y luego vierte lo suficiente sobre ellos para cubrirlos.

4. Incluya un sustituto de vinagre si lo tiene. Agregar un sustituto de vinagre ayudará a garantizar que más de los tintes se peguen a sus cáscaras de huevo. Use 1 cucharadita (4.9 ml) de jugo de limón o lima en lugar de 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre, o use 1 cucharadita (4.9 ml) de polvo de vitamina C en lugar de 1 cucharadita (4.9 ml) de vinagre.

Hervir los huevos en el tinte también ayudará a hacer el palo de color.

Si está utilizando vino para colorear los huevos, entonces no necesitará agregar nada más. La acidez del vino será suficiente para tinte los huevos sin vinagre o un reemplazo de vinagre.

5. Hervir los huevos durante 7 minutos. Gire el calor hasta Medio-High y coloque la olla en el quemador. Traiga el agua a hervir, y luego gírela a bajo medio. Deje que los huevos cocinen en la mezcla de tinte durante 7 minutos.

Si lo desea, puede probar 1 de los huevos para asegurarse de que se haga. Use pinzas metálicas para eliminarla de la olla, y luego use una cuchara de metal para que lo descifre. Cortar el centro del huevo e inspeccionar la yema. Debe ser firme si el huevo está cocinado.

Imagen titulada Huevos de tinte con coloración de alimentos sin vinagre Paso 9

6. Deja que los huevos se enfríen en la olla durante aproximadamente 2 horas. Después de que los huevos hayan terminado de cocinar, apague el quemador y dejen los huevos solos. Pueden enfriarse en la olla a temperatura ambiente durante hasta 2 horas. Esto ayudará a hacer que el color se pegue a las conchas aún mejor.

Si desea mantener los huevos en el tinte durante la noche, coloque la olla en su refrigerador después de que se hayan enfriado a temperatura ambiente. Obtendrás colores más oscuros y vibrantes si dejas los huevos para sentarse en el tinte durante la noche.